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稻米食味品质研究

稻米食味品质研究

作者：袁隆平著

出版社：山东科学技术出版社

出版时间：2019-10-01

ISBN：9787533199012

定价：¥160.00

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内容简介

　　《稻米食味品质研究》介绍了稻米食味和品质的评价方法和技术体系，挖掘了改良稻米食味和品质的技术手段，为耐盐碱水稻的改良培育工作提供有效信息。

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