成本会计管理实操全流程演练

　　本书根据作者多年从事成本会计工作心得经验为基础，通过具体的大量实操案例讲解，告诉初入门的成本会计人员，成本核算工作的方法和技巧，希望能给刚从事成本核算的新手们一些实用的帮助。 \n本书分为11个章节，列举了大量案例及实训资料进行详细诠释，告诉你真实的成本核算方法是怎样操作的，成本会计实操高手与新手的区别在哪里？成本会计实操高手应持有什么理念？要想成为成本会计实操高手应具备什么条件等问题。

　　麦绮敏：审计，从事过资产核清、年度报表审计、财务检查、会计人员培训等工作，涉及房地产开发企业、工业企业、商业企业、物业管理、旅游、金融等行业，服务对象包括大型国企集团、金融企业、上市公司。

第1章 成本会计的内容、任务和工作组织 11.1 成本的内容 11.1.1 何谓成本：香港太平山缆车成本 11.1.2 成本具有匹配性 31.1.3 成本在企业管理中的作用 41.1.4 营利性企业在各阶段可能涉及的成本 51.2 成本会计工作的内容、环节和主要任务 61.2.1 成本会计的内容 61.2.2 为什么需要成本会计 81.2.3 成本会计工作的环节 111.2.4 分析各工序间的关系 111.2.5 成本会计工作的增加成本环节设定 121.2.6 成本会计工作的减少成本环节设定 141.2.7 成本会计工作的任务 151.3 成本会计的工作组织 161.3.1 成本会计工作组织分工 161.3.2 成本会计工作组织架构：按照成本要素分 181.3.3 成本会计工作组织架构与分工的关系 191.3.4 如何管理成本会计工作组织 201.4 精华点拨 22常用单据及实例索引表1.1 肉包成本构成表 5表1.2 存货明细账（三栏式） 9表1.3 存货明细账（数量金额栏式） 10表1.4 光驱CW—1112成本计算单 11案例1.1 用香港太平山缆车解释成本概念 1案例1.2 用香港太平山缆车解释成本与支出 3案例1.3 以某包子店为例分析定价基础 4案例1.4 以某包子店为例分析成本构成 5案例1.5 某电子公司冲压车间成本核算中心的成本增加环节 12第2章 费用的分类和成本核算程序 232.1 正确划分各种费用界限 232.1.1 划清收益性支出与资本性支出、营业外支出的界限 242.1.2 划清产品制造成本与期间费用的界限 262.1.3 划清本期产品与下期产品应负担的界限 262.1.4 划清各种产品不同的费用界限 272.1.5 划清本期完工产品与期末未完工产品之间的费用界限 272.2 正确确定固定资产的计价 272.2.1 固定资产的分类核算方法 282.2.2 固定资产的折旧方法选用 292.2.3 固定资产的残值率确定 292.2.4 固定资产折旧年限的确定 302.2.5 确定固定资产的工作量 302.2.6 编制固定资产折旧计算表 312.3 正确确定固定资产的价值结转方法 312.3.1 直接归属法 322.3.2 直接分配归属法 332.3.3 辅助生产固定资产折旧费用分配方法 342.3.4 管理用的固定资产费用分配方法 362.4 其他成本界限的划分及价值结转 362.4.1 生产准备阶段的其他成本界限划分及价值结转 362.4.2 生产维持阶段的其他成本界限划分及价值结转 382.5 费用分类 392.5.1 生产费用 392.5.2 期间费用 392.6 生产费用 392.6.1 初步了解需要进行成本核算部分的状况 402.6.2 确定公司成本核算管理的需求 422.6.3 对成本核算重要领域进行细分 432.7 期间费用 492.7.1 初步了解哪些成本核算部分属于期间费用 492.7.2 期间费用如何入账 502.7.3 期间费用也可以分配到对应的产品成本中 502.8 精华点拨 51常用单据及实例索引表2.1 某电子公司冲压车间固定资产清单表 28表2.2 某电子公司冲压车间固定资产折旧计算表 31表2.3 某电子公司冲压车间产品成本构成表 43表2.4 2018年8月某电子公司冲压车间按产品类别成本计算表 44表2.5 2018年7月某电子公司冲压车间按产品类别成本计算表 46表2.6 2018年6月某电子公司冲压车间按产品类别成本计算表 46表2.7 某电子公司冲压车间近3个月单位成本比较表 47案例2.1 某电子公司如何做到成本核算清晰反映企业成本状况 23案例2.2 某电子公司进一步划分收益性支出 26案例2.3 某电子公司冲压车间的固定资产成本核算 28案例2.4 某电子公司冲压车间的固定资产折旧计算方法 33案例2.5 某电子公司冲压车间产品的成本构成状况 42案例2.6 以某电子公司为例对成本核算重要领域进行细分 43第3章 产品成本计算方法 533.1 品种法 533.1.1 简化的品种法举例 533.1.2 简化的品种法分配方法 543.1.3 分配材料费用 543.1.4 分配工资及福利费 563.1.5 分配制造费用及其他费用 573.1.6 不存在在产品的成本计算 593.1.7 在产品只涉及原材料耗用的品种法举例 603.1.8 在产品还耗用其他费用的品种法举例 603.1.9 先收集月末在产品约当产量情况 603.1.10 计算CWR5221光驱月末在产品约当产量情况 613.1.11 计算COMBO2300光驱月末在产品约当产量情况 623.1.12 人工约当产量 633.1.13 制造费用及其他费用约当产量 663.1.14 计算产品成本 663.2 分批法 693.2.1 分批法的分类 693.2.2 简化分批法的举例 703.2.3 如何计算本月完工产品成本 713.2.4 一般分批法的举例 743.3 分步法 773.3.1 分步法的分类 783.3.2 逐步结转分步法的举例 783.3.3 平行结转分步法的举例 863.4 精华点拨 92常用单据及实例索引表3.1 材料费用发生情况表 54表3.2 共同耗用材料费用分配表 55表3.3 材料费用分配表 55表3.4 各产品工时耗用情况表 56表3.5 工资及福利费分配表 57表3.6 制造费用及其他费用情况表 58表3.7 制造费用及其他费用分配表 58表3.8 产品成本计算表 59表3.9 在产品约当产量计算表（CWR5221光驱） 62表3.10 在产品约当产量计算表（COMBO2300光驱） 63表3.11 在产品直接人工约当产量计算表（CWR5221光驱） 64表3.12 在产品直接人工约当产量计算表（COMBO2300光驱） 65表3.13 在产品制造费用及其他费用约当产量计算表 66表3.14 产品成本计算表（CWR5221光驱） 67表3.15 产品成本计算表（COMBO2300光驱） 67表3.16 完工产品成本汇总表 68表3.17 完工产品成本汇总表 70表3.18 基本生产成本分配表 71表3.19 产品成本明细表（生产单VI130901批号） 72表3.20 产品成本明细表（生产单VI130902批号） 72表3.21 产品成本明细表（生产单VI130903批号） 73表3.22 产品成本明细表（生产单VI131001批号） 75表3.23 产品成本明细表（生产单VI131002批号） 76表3.24 产品成本明细表（生产单VI131003批号） 77表3.25 生产数量汇总表（CWR5221光驱） 80表3.26 生产费用汇总表（CWR5221光驱） 80表3.27 生产成本计算表（生产步骤） 81表3.28 生产成本计算表（第二生产步骤） 83表3.29 生产成本计算表（第三生产步骤） 84表3.30 生产成本计算表（终产成品） 85表3.31 产品成本还原计算表（CWR5221光驱） 87表3.32 产品产量汇总表（DVRM6630光驱） 88表3.33 产品成本明细表（生产步骤） 89表3.34 产品成本明细表（第二生产步骤） 90表3.35 完工产品成本计算表 91案例3.1 2017年9月某电子公司冲压车间发生业务 53案例3.2 某电子公司Slim组装部用简化分批法核算光驱的成本 70第4章 成本、费用报表的编制和分析 934.1 成本报表 934.1.1 什么是成本报表 934.1.2 成本报表的编制要求 934.1.3 产品生产成本报表格式的设计 944.1.4 产品生产成本报表编制的准备工作 964.1.5 产品生产成本报表（按产品成本项目）编制举例 964.1.6 产品生产成本报表（按产品种类）编制举例 984.1.7 主要产品单位成本报表的编制 1004.1.8 三种成本报表的分析 1024.2 费用报表 1054.2.1 什么是费用报表 1054.2.2 费用报表的费用主要指什么费用 1054.2.3 费用报表都包括哪些呢 1064.2.4 费用报表格式的设计 1074.2.5 费用报表编制的准备工作 1094.2.6 费用报表（按部门进行披露）编制举例 1094.2.7 费用报表（按费用项目细项进行披露）编制举例 1134.2.8 费用报表的分析 1144.2.9 费用总额分析法举例 1144.2.10 费用效果分析法 1164.3 精华点拨 119常用单据及实例索引表4.1 某电子公司冲压车间生产成本明细分类表 96表4.2 某电子公司冲压车间产品生产成本报表（成本项目细项） 98表4.3 某电子公司冲压车间产品生产成本报表（按产品种类） 99表4.4 某电子公司冲压车间产品单位成本报表（COMBO2300光驱） 101表4.5 某电子公司H/H组装部生产费用明细表 102表4.6 某电子公司H/H组装部比较指标报表 104表4.7 某电子公司管理费用明细分类账 109表4.8 某电子公司管理费用明细表（行政部） 110表4.9 某电子公司管理费用明细表（工程部） 111表4.10 某电子公司管理费用报表（按部门分类披露） 112表4.11 某电子公司销售费用明细分类账 113表4.12 某电子公司销售费用报表 114表4.13 某电子公司管理费用按部门分的比重报表 115表4.14 某电子公司采购部管理费用比重报表 116表4.15 某电子公司工程部管理费用计划报表 117表4.16 某电子公司工程部管理费用效果分析表 118案例4.1 编制某电子公司产品单位成本报表 100第5章 成本核算一般程序实训 1205.1 正确归集和分配原材料费用实训 1205.1.1 原材料如何分类 1205.1.2 根据生产流程确定成本核算中心 1235.1.3 根据生产流程设置核算成本的会计科目 1245.1.4 将采购费用分配到原材料成本 1265.1.5 确定原材料的领用成本 1285.2 正确归集和分配各项费用实训 1315.2.1 不涉及在产品的成本费用归集和分配实训 1325.2.2 涉及在产品的成本费用归集和分配实训 1425.3 编制费用分配表实训 1465.4 精华点拨 160常用单据及实例索引表5.1 砂岩入库的库存账 127表5.2 砂岩领用的库存账 128表5.3 砂岩调整材料成本差异的库存账 130表5.4 材料费用分配表 133表5.5 人工费用分配表 135表5.6 职工福利费分配表 136表5.7 固定资产情况表 137表5.8 固定资产折旧费用分配表 138表5.9 辅助生产部门提供劳务汇总表 139表5.10 辅助生产部门生产费用汇总表 140表5.11 辅助生产费用交互分配表 141表5.12 PVC包装膜月末在产品约当产量汇总表 143表5.13 PVC包装膜生产费用分配表 144表5.14 PVC包装膜基本生产成本明细分类账 145表5.15 某设备制造厂发出材料明细表 147表5.16 某设备制造厂材料费用分配表 148表5.17 某设备制造厂工资费用汇总表 149表5.18 某设备制造厂工资费用分配表 150表5.19 某设备制造厂职工福利费汇总表 151表5.20 某设备制造厂职工福利费分配表 152表5.21 某设备制造厂固定资产折旧计提明细表 153表5.22 某设备制造厂固定资产折旧费用分配表 154表5.23 某设备制造厂辅助生产车间提供劳务情况明细表 155表5.24 某设备制造厂辅助生产费用分配表（交互式分配法） 155表5.25 某设备制造厂产品工时定额表 156表5.26 某设备制造厂月末在产品盘存表 157表5.27 某设备制造厂产品入库表 157表5.28 某设备制造厂月末在产品材料费用约当产量计算表（弹簧管压力计） 157表5.29 某设备制造厂月末在产品其他费用约当产量计算表（弹簧管压力计） 158表5.30 弹簧管压力计生产费用分配表 158表5.31 波纹管式压力计生产费用分配表 159第6章 废品损失等特殊成本核算实训 1616.1 废品损失核算实训 1616.1.1 可修复废品损失核算实训 1616.1.2 不可修复废品损失核算实训 1636.1.3 不可修复废品损失的特殊核算实训 1676.2 停工损失核算实训 1696.2.1 停工损失的原因 1696.2.2 停工损失实训 1706.3 精华点拨 172常用单据及实例索引表6.1 不可修复废品损失计算表 164表6.2 基本生产成本明细账表（DVII200光驱） 166表6.3 不可修复废品损失计算表（定额核算） 168表6.4 生产成本明细账（保温箱） 172第7章 多种成本核算方法实训 1747.1 品种法核算实训 1747.1.1 简化的品种法核算实训 1747.1.2 典型的品种法核算实训 1767.2 分批法核算实训 1947.2.1 简化的分批法核算实训 1947.2.2 一般的分批法核算实训 2007.3 分步法核算实训 2057.3.1 综合结转分步法核算实训 2057.3.2 分项结转分步法核算实训 2117.3.3 平行结转分步法核算实训 2177.4 精华点拨 224常用单据及实例索引表7.1 基本生产成本明细账 175表7.2 产品成本计算单 176表7.3 月初在产品成本 177表7.4 产品产量表 177表7.5 工时记录表 177表7.6 辅助生产车间劳务提供情况表 177表7.7 本月生产费用资料表 178表7.8 基本生产成本明细账（PVC包装膜） 179表7.9 基本生产成本明细账（JV包装膜） 179表7.10 材料费用分配表 180表7.11 人工费用分配表 182表7.12 固定资产折旧费用分配表 183表7.13 长期待摊费用分配表 184表7.14 其他费用分配表 185表7.15 辅助生产费用分配表（直接分配法） 186表7.16 辅助生产成本明细账（机修车间） 187表7.17 辅助生产成本明细账（供热车间） 187表7.18 制造费用分配表 188表7.19 基本生产车间制造费用明细账 189表7.20 基本生产成本明细账（PVC包装膜） 190表7.21 基本生产成本明细账（JV包装膜） 190表7.22 产品成本计算单（PVC包装膜） 192表7.23 产品成本计算单（JV包装膜） 192表7.24 基本生产成本明细账（PVC包装膜） 193表7.25 基本生产成本明细账（JV包装膜） 193表7.26 各批产品生产情况表 195表7.27 基本生产成本二级账 195表7.28 基本生产成本明细账（501批次） 195表7.29 基本生产成本明细账（613批次） 196表7.30 基本生产成本明细账（616批次） 196表7.31 基本生产成本明细账（723批次） 197表7.32 基本生产成本明细账（727批次） 197表7.33 基本生产成本明细账（501批次完工） 199表7.34 基本生产成本明细账（613批次部分完工） 200表7.35 产品生产情况 201表7.36 在产品资料 201表7.37 产品生产费用资料 201表7.38 基本生产成本明细账（安轮DI100） 203表7.39 基本生产成本明细账（安轮BE200） 204表7.40 基本生产成本明细账（安轮DI300） 205表7.41 产量资料 206表7.42 生产费用资料 206表7.43 车间产品成本计算单 208表7.44 原材料明细账 209表7.45 第二生产车间产品成本计算单 210表7.46 产量资料 211表7.47 生产费用资料 212表7.48 生产车间半产品成本计算单（AV200保温箱半成品） 213表7.49 第二生产车间产品成本计算单（AV200保温箱） 216表7.50 产量资料 217表7.51 生产费用资料 218表7.52 生产车间产品成本计算单 219表7.53 第二生产车间产品成本计算单 221表7.54 第三生产车间产品成本计算单 222表7.55 完工产品成本计算汇总表 223第8章 产品成本核算的辅助方法实训 2258.1 分类法核算实训 2258.1.1 定额比例法核算实训 2258.1.2 系数法核算实训 2288.2 定额法核算实训 2328.2.1 定额成本核算的初级实训 2338.2.2 定额成本核算的晋级实训 2388.3 精华点拨 244常用单据及实例索引表8.1 在产品成本和本月生产费用资料 226表8.2 产品消耗定额和产量记录 226表8.3 产品成本明细账 227表8.4 各种产品成本计算单 227表8.5 在产品成本和本月生产费用资料 228表8.6 胸针类产品消耗定额和产量记录 229表8.7 材料和工时消耗系数计算表 230表8.8 产品成本明细账 230表8.9 各种产品成本计算单 232表8.10 零件定额卡（B500F1零件） 233表8.11 零件定额卡（B500F2零件） 233表8.12 部件定额成本计算表（B500部件） 234表8.13 零件定额卡（I200F1零件） 235表8.14 零件定额卡（I200F2零件） 235表8.15 零件定额卡（I200F3零件） 235表8.16 部件定额成本计算表（I200部件） 236表8.17 产品定额成本计算表（BI频谱仪） 237表8.18 定额成本（EV200光膜） 238表8.19 月初在产品定额成本和脱离定额差异（EV200光膜） 239表8.20 生产工时与生产费用资料 239表8.21 基本生产成本明细账 243第9章 特殊行业的成本核算 2459.1 农业企业的成本核算 2459.1.1 农业企业的生产经营特点 2459.1.2 农业企业成本的核算程序 2469.1.3 农业企业成本核算实训 2479.2 贸易企业的成本核算 2499.2.1 贸易企业的生产经营特点 2499.2.2 贸易企业的分类 2499.2.3 贸易企业成本的核算程序 2509.2.4 贸易企业成本核算实训 2519.3 施工企业的成本核算 2559.3.1 施工企业的生产经营特点 2559.3.2 施工企业成本的核算程序 2569.3.3 施工企业成本核算实训 2589.4 运输企业的成本核算 2649.4.1 运输企业的生产经营特点 2649.4.2 运输企业成本的核算程序 2659.4.3 运输企业成本核算实训 2679.5 精华点拨 275常用单据及实例索引表9.1 各级橘子成本计算表 248表9.2 库存商品明细账 252表9.3 材料耗用分配表 258表9.4 人工费用分配表 259表9.5 机械使用费分配表 261表9.6 间接费用分配表 262表9.7 竣工工程成本决算表 263表9.8 工资及社保福利费分配汇总表 267表9.9 燃料费用分配表 268表9.10 折旧费用分配表 269表9.11 营运车辆运输管理费计算表 270表9.12 保养车间费用分配表 272表9.13 其他间接费用分配表 274表9.14 运输成本计算表 275第10章 高手应思考的问题 27710.1 如何提高产品成本报表及相关资料的信息质量 27710.1.1 追踪溯源地全盘考虑生产费用如何入账 27710.1.2 成本会计信息的来源：原材料成本的源头 28010.1.3 成本会计信息的来源：人工成本的来源 28210.1.4 成本会计信息的来源：制造费用及其他生产费用的来源 28410.2 健全原始记录 28510.2.1 图解健全反映生产经营过程中物化劳动消耗的原始记录 28510.2.2 图解健全反映劳动消耗的原始记录 28810.2.3 图解健全反映在生产经营过程中发生的各种费用支出原始记录 29010.3 精华点拨 293常用单据及实例索引表10.1 采购订单 287表10.2 工资发放表 289表10.3 差旅费报销单 292案例10.1 某机械制造有限公司生产费用产生受益体和分配对象 278案例10.2 某包装有限公司领用原材料的会计凭证 281案例10.3 某包装有限公司的职工的薪酬 283案例10.4 某包装有限公司根据费用报销来入账 284第11章 如何从制度层面控制、提高成本的信息质量 29411.1 为何需要从制度层面控制 29411.1.1 为什么不同部门统计的成品率有这么大的差异 29511.1.2 如何重新制定标准制度，解决成品率不同部门核算差异问题 29911.2 如何从制度层面控制、提高成本的信息质量 30011.2.1 健全存货的计量、验收、领退和盘点制度 30011.2.2 实施有效的定额管理 30111.2.3 建立适合企业内部的结算价格 30111.2.4 颁布科学、完善的规章制度 30111.3 精华点拨 302常用单据及实例索引表11.1 分切车间统计表 295表11.2 分切车间复核统计表 296案例11.1 某包装有限公司制度与成本会计信息质量的关系 294