书籍详情
方形烘焙：立方体甜点与面包
作者：邢俊杰
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2017-07-01
ISBN：9787559102713
定价：¥29.80
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内容简介
暂缺《方形烘焙：立方体甜点与面包》简介
作者简介
荻田尚子 大学毕业后，进入école辻东京制菓（前écoleculinaire国立辻制菓专门大学）学习甜点制作。 之后经过法国甜点老店的历练，进而成为料理家石原洋子女士的助手。 现在以甜点研究家的身分，透过电视、杂志或书籍等媒介，发表各种适合在家里制做的美味甜点食谱，并以料理过程中的搅拌次数、外观状态等浅显易懂的说明而广获好评。
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