书籍详情
再忙，也要给孩子做晚餐：4~12岁孩子的花样健康晚餐
作者：萨巴蒂娜 著
出版社：青岛出版社
出版时间：2019-09-01
ISBN：9787555282228
定价：¥49.80
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内容简介
该书详细讲解了4~12岁儿童营养学基础知识，收录了各类别的美味菜品100余款，内容更加注重健康和实用性。
作者简介
萨巴小传：本名高欣茹。萨巴蒂娜是当时出道写美食书时用的笔名。 曾主编过近百本畅销美食图书，出版过小说《厨子的故事》，美食 散文集《美味关系》。现任“萨巴厨房”和“薇薇小厨”主编。
目录
优质蛋白 20
能量餐 20
PART 1 20
“ 21
适合孩子晚餐食用的 21
优质蛋白质食材 21
” 21
清蒸银鳕鱼 22
蒜蓉金针菇蒸大虾 24
照烧三文鱼 26
番茄鸡炖鹰嘴豆 28
牛肉鲜虾蛋卷 30
儿童版大煮干丝 32
蛋抱豆腐 34
健康素食 36
蔬菜餐 36
PART 2 36
“ 37
“ 37
四季应季蔬菜 37
我们从不同种类的蔬菜中 37
都能摄取到哪些营养素？ 37
” 37
” 37
素炒合菜 38
鲜味丝瓜 40
五彩藕片 42
栗子扒娃娃菜 44
菌菇腐皮卷 46
爽口拌杂菜 48
麻酱果仁菠菜 50
鲍汁蒸双花 52
山药木耳炒芦笋 54
味噌海带结炖萝卜 56
花样美味 58
主食餐 58
PART 3 58
“ 59
晚餐“一锅出”推荐组合 59
” 59
金汤煨面 60
多汁意式蝴蝶面 62
蔬菜牛腩面 64
菇香包子 66
砂锅小馄饨 68
亲子饭 70
南瓜香菇鸡肉炖饭 72
豆腐大阪烧 74
黄金发糕 76
滋润养身 78
汤粥餐 78
PART 4 78
“ 79
汤粥类菜式的晚餐膳食搭配建议 79
” 79
百合银耳粥 80
燕麦南瓜粥 82
滑蛋肉末粥 84
鲜虾香芹粥 86
五彩蔬菜粥 88
鸭腿冬瓜汤 90
鲜虾蛋饺小暖锅 92
三文鱼骨豆腐汤 94
寿喜烧 96
什锦面片汤 98
功能满分 100
营养水 100
PART 5 100
能量餐 20
PART 1 20
“ 21
适合孩子晚餐食用的 21
优质蛋白质食材 21
” 21
清蒸银鳕鱼 22
蒜蓉金针菇蒸大虾 24
照烧三文鱼 26
番茄鸡炖鹰嘴豆 28
牛肉鲜虾蛋卷 30
儿童版大煮干丝 32
蛋抱豆腐 34
健康素食 36
蔬菜餐 36
PART 2 36
“ 37
“ 37
四季应季蔬菜 37
我们从不同种类的蔬菜中 37
都能摄取到哪些营养素？ 37
” 37
” 37
素炒合菜 38
鲜味丝瓜 40
五彩藕片 42
栗子扒娃娃菜 44
菌菇腐皮卷 46
爽口拌杂菜 48
麻酱果仁菠菜 50
鲍汁蒸双花 52
山药木耳炒芦笋 54
味噌海带结炖萝卜 56
花样美味 58
主食餐 58
PART 3 58
“ 59
晚餐“一锅出”推荐组合 59
” 59
金汤煨面 60
多汁意式蝴蝶面 62
蔬菜牛腩面 64
菇香包子 66
砂锅小馄饨 68
亲子饭 70
南瓜香菇鸡肉炖饭 72
豆腐大阪烧 74
黄金发糕 76
滋润养身 78
汤粥餐 78
PART 4 78
“ 79
汤粥类菜式的晚餐膳食搭配建议 79
” 79
百合银耳粥 80
燕麦南瓜粥 82
滑蛋肉末粥 84
鲜虾香芹粥 86
五彩蔬菜粥 88
鸭腿冬瓜汤 90
鲜虾蛋饺小暖锅 92
三文鱼骨豆腐汤 94
寿喜烧 96
什锦面片汤 98
功能满分 100
营养水 100
PART 5 100
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