书籍详情
酒的中国地理：寻访佳酿生成的时空奥秘
作者：李寻，楚乔 著
出版社：西北大学出版社
出版时间：2019-08-01
ISBN：9787560443850
定价：¥120.00
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内容简介
《酒的中国地理：寻访佳酿生成的时空奥秘》阐释酒的历史与文化揭示佳酿生成的奥秘，沿大运河和诸多古道，走访120余家酒厂和作坊，探寻中国大地酒的起源、酿造技术的演变、地理分布格局的变迁、酒商的构成和特点、名酒的产生与兴衰……
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