书籍详情
让孩子吃得香营养好不生病
作者：凤凰含章 著
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：2019-06-01
ISBN：9787571303730
定价：¥49.80
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内容简介
为什么孩子长得白白胖胖，体检还是不达标？为什么孩子的身高低于同龄人？营养专家详细为你解析。本书根据宝宝发育特点分4~6个月、7~9个月、10~12个月、13~16个月、19~36个月五大阶段给予全面的喂养指南。全书有20种营养素面面观，有愈100种营养美味食谱超详细做法，更有常见病饮食护理知识。在这里，专家会手把手教你如何荤素平衡，干稀交替，粗细合理搭配，从“喂饱”孩子到“喂好”孩子。
作者简介
刘伟玲 专业从事婴儿营养工作，中国营养学会会员、高级营养师、母婴健康栏目《喜宝和喜妈》创办人，立志为备孕期、妊娠期、哺乳期的女性以及 0 ～ 6 岁婴幼儿的家长朋友们带来全方位的育儿保健知识。 于雅婷 主任医师、高级药膳食疗师，历任国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员。她领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。个人曾多次荣获“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献 人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
目录
目录 CONTENTS
不可缺少的营养素
10 碳水化合物
11 蛋白质
11 脂肪
12 膳食纤维
13 维生素A
13 维生素B1
14 维生素B2
14 维生素B6
15 维生素B12
15 维生素C
16 维生素D
16 维生素E
17 维生素K
17 钙
18 铁
19 锌
19 硒
20 钾
20 铜
21 碘
辅食添加的必知事项
22 为孩子添加辅食的重要性
22 自制辅食的注意事项
23 让孩子爱上辅食的秘诀
02 4～6个月孩子的喂养指南
喂养须知
26 添加辅食的时机
27 菜汁、果汁的添加方法
27 淀粉类食物的添加方法
27 米粉与米汤的添加方法
28 蔬菜与水果的添加方法
28 鱼泥与猪肝泥的添加方法
28 妈妈不宜嚼食喂孩子
28 本阶段的喂养要点
孩子宜吃的食物
30 苹果
32 桃子
33 哈密瓜
34 橙子
36 柠檬
37 柚子
38 葡萄
39 枇杷
40 胡萝卜
41 红薯
42 南瓜
44 豌豆
46 西蓝花
48 土豆
50 山药
52 燕麦
54 蛋黄
03 7～9个月孩子的喂养指南
喂养须知
58 孩子营养不良的表现及治疗
58 孩子食欲不振的防治
59 不宜让孩子只喝鱼汤和肉汤
59 孩子出牙期的营养保健
60 孩子出牙期间需要纠正的不良习惯
61 本阶段的喂养要点
孩子宜吃的食物
62 小白菜
64 豆腐
66 木瓜
67 梨
68 猕猴桃
70 猪肝
72 猪肉
73 鸡肉
75 粳米
76 玉米
78 黑米
79 紫米
80 鳕鱼
81 鲢鱼
04 10～12个月孩子的喂养指南
喂养须知
84 培养孩子良好的饮食习惯
85 如何应对孩子的挑食、厌食
86 用饮食调理孩子的体质
87 根据季节给孩子添加辅食
87 防止孩子营养过剩
89 本阶段的喂养要点
孩子宜吃的食物
90 豆浆
92 樱桃
94 草莓
95 木耳菜
96 西红柿
98 绿豆芽
99 包菜
100 洋葱
101 凉薯
102 甜椒
103 黄豆芽
104 草菇
106 莴笋
107 牛肉
109 草鱼
110 鲤鱼
112 鳜鱼
114 鸡蛋
05 13～18个月孩子的喂养指南
喂养须知
118 孩子不宜过多吃糖
118 孩子不宜多吃零食
119 孩子不宜进食过量
119 孩子需要的固齿食物
119 合理烹饪婴幼儿食品
119 孩子营养不足的表现
120 本阶段的喂养要点
孩子宜吃的食物
121 酸奶
123 火龙果
125 黄瓜
126 茄子
128 空心菜
130 冬瓜
131 紫菜
132 竹笋
133 金针菇
134 黄鱼
136 武昌鱼
138 福寿鱼
139 鳝鱼
140 三文鱼
141 带鱼
142 干贝
143 蛤蜊
06 19～36个月孩子的喂养指南
喂养须知
146 粗细粮的合理搭配
147 水果不能代替蔬菜
147 禁止给孩子喂食汤泡饭
147 勿让幼儿进食时含饭
147 孩子宜食用的健脑益智类食材
149 本阶段的喂养要点
孩子宜吃的食物
150 牛奶
152 香蕉
154 绿豆
156 红豆
157 毛豆
158 黄豆
160 核桃
161 花生
162 板栗
164 茭白
166 菜心
167 菠菜
07 婴幼儿常见疾病的饮食调养
168 茼蒿
169 花菜
170 芹菜
172 上海青
174 芦笋
175 扁豆
176 莲子
177 南瓜子
178 芝麻
179 鸡腿菇
180 口蘑
181 香菇
182 银耳
184 黑木耳
186 茶树菇
188 鸽肉
190 鹌鹑
191 青鱼
192 泥鳅
194 鲇鱼
196 墨鱼
198 鱿鱼
199 牡蛎
200 鳙鱼
202 鲈鱼
204 鲫鱼
206 猪血
210 感冒
212 发热
214 腹泻
216 便秘
218 呕吐
220 贫血
222 食物过敏
224 口腔溃疡
226 厌食
不可缺少的营养素
10 碳水化合物
11 蛋白质
11 脂肪
12 膳食纤维
13 维生素A
13 维生素B1
14 维生素B2
14 维生素B6
15 维生素B12
15 维生素C
16 维生素D
16 维生素E
17 维生素K
17 钙
18 铁
19 锌
19 硒
20 钾
20 铜
21 碘
辅食添加的必知事项
22 为孩子添加辅食的重要性
22 自制辅食的注意事项
23 让孩子爱上辅食的秘诀
02 4～6个月孩子的喂养指南
喂养须知
26 添加辅食的时机
27 菜汁、果汁的添加方法
27 淀粉类食物的添加方法
27 米粉与米汤的添加方法
28 蔬菜与水果的添加方法
28 鱼泥与猪肝泥的添加方法
28 妈妈不宜嚼食喂孩子
28 本阶段的喂养要点
孩子宜吃的食物
30 苹果
32 桃子
33 哈密瓜
34 橙子
36 柠檬
37 柚子
38 葡萄
39 枇杷
40 胡萝卜
41 红薯
42 南瓜
44 豌豆
46 西蓝花
48 土豆
50 山药
52 燕麦
54 蛋黄
03 7～9个月孩子的喂养指南
喂养须知
58 孩子营养不良的表现及治疗
58 孩子食欲不振的防治
59 不宜让孩子只喝鱼汤和肉汤
59 孩子出牙期的营养保健
60 孩子出牙期间需要纠正的不良习惯
61 本阶段的喂养要点
孩子宜吃的食物
62 小白菜
64 豆腐
66 木瓜
67 梨
68 猕猴桃
70 猪肝
72 猪肉
73 鸡肉
75 粳米
76 玉米
78 黑米
79 紫米
80 鳕鱼
81 鲢鱼
04 10～12个月孩子的喂养指南
喂养须知
84 培养孩子良好的饮食习惯
85 如何应对孩子的挑食、厌食
86 用饮食调理孩子的体质
87 根据季节给孩子添加辅食
87 防止孩子营养过剩
89 本阶段的喂养要点
孩子宜吃的食物
90 豆浆
92 樱桃
94 草莓
95 木耳菜
96 西红柿
98 绿豆芽
99 包菜
100 洋葱
101 凉薯
102 甜椒
103 黄豆芽
104 草菇
106 莴笋
107 牛肉
109 草鱼
110 鲤鱼
112 鳜鱼
114 鸡蛋
05 13～18个月孩子的喂养指南
喂养须知
118 孩子不宜过多吃糖
118 孩子不宜多吃零食
119 孩子不宜进食过量
119 孩子需要的固齿食物
119 合理烹饪婴幼儿食品
119 孩子营养不足的表现
120 本阶段的喂养要点
孩子宜吃的食物
121 酸奶
123 火龙果
125 黄瓜
126 茄子
128 空心菜
130 冬瓜
131 紫菜
132 竹笋
133 金针菇
134 黄鱼
136 武昌鱼
138 福寿鱼
139 鳝鱼
140 三文鱼
141 带鱼
142 干贝
143 蛤蜊
06 19～36个月孩子的喂养指南
喂养须知
146 粗细粮的合理搭配
147 水果不能代替蔬菜
147 禁止给孩子喂食汤泡饭
147 勿让幼儿进食时含饭
147 孩子宜食用的健脑益智类食材
149 本阶段的喂养要点
孩子宜吃的食物
150 牛奶
152 香蕉
154 绿豆
156 红豆
157 毛豆
158 黄豆
160 核桃
161 花生
162 板栗
164 茭白
166 菜心
167 菠菜
07 婴幼儿常见疾病的饮食调养
168 茼蒿
169 花菜
170 芹菜
172 上海青
174 芦笋
175 扁豆
176 莲子
177 南瓜子
178 芝麻
179 鸡腿菇
180 口蘑
181 香菇
182 银耳
184 黑木耳
186 茶树菇
188 鸽肉
190 鹌鹑
191 青鱼
192 泥鳅
194 鲇鱼
196 墨鱼
198 鱿鱼
199 牡蛎
200 鳙鱼
202 鲈鱼
204 鲫鱼
206 猪血
210 感冒
212 发热
214 腹泻
216 便秘
218 呕吐
220 贫血
222 食物过敏
224 口腔溃疡
226 厌食
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