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大樱桃简化省工栽培技术
作者：宗绪和 著
出版社：化学工业出版社有限公司
出版时间：2019-08-01
ISBN：9787122342829
定价：¥32.00
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内容简介
本书简要阐述了大樱桃栽培现状及大樱桃简化省工栽培技术推广的重要性，重点阐述了大樱桃简化省工栽培的各项关键技术，内容包括：大樱桃的生物学特性、建园、土肥水管理技术、简化省工整形修剪技术、简化省工花果管理技术、病虫害综合防治技术、矮化密植省工高效栽培技术及大樱桃棚（室）简化省工栽培技术等。 本书理论联系实际，通俗易懂，可操作性强。可供广大果树科技推广工作者、大樱桃种植者、专业种植合作社、果树企业管理及技术人员、农业院校相关专业师生等阅读参考，也可作为新型职业农民培训教材。
作者简介
宗绪和，高级农艺师，大连市农学会理事。从事甜樱桃等果树技术推广工作30余年。在甜樱桃生产中，做了大量生产实践和调查工作，总结出完整的配套栽培技术，为甜樱桃的开发与推广做出了贡献。获得市级成果奖两项，发表甜樱桃栽培技术相关论文近10篇，参加编著《保护地桃树丰产配套栽培技术》著作一部。刘坤 ，辽宁省果树科学研究所副研究员，中国园艺学会樱桃分会常务理事，盛世金农网特聘专家。主要从事甜樱桃及其设施栽培技术研究与开发工作。主持省研究及开发项目3项，参加研究、开发推广项目4项。备案甜樱桃优新品种2个。在国家核心期刊及省级期刊主笔发表樱桃研究相关论文10余篇，主编出版《甜樱桃标准园生产技术》和《图说设施甜樱桃标准化栽培技术》著作2部，参加编著《甜樱桃栽培新技术100问》图书一部。
目录
第一章 概述 1
一、简化省工栽培的概念及意义 1
（一）简化省工栽培的概念 1
（二）简化省工栽培的意义 1
二、大樱桃的生产现状、存在问题与发展前景 1
（一）大樱桃的生产现状 1
（二）大樱桃生产存在的问题 4
（三）大樱桃产业的发展前景 6
三、大樱桃简化省工栽培技术推广的必要性及措施 6
第二章 大樱桃的生物学特性 8
一、大樱桃的生长、结果习性 8
（一）树体 8
（二）根 10
（三）叶 12
（四）芽 13
（五）枝 14
（六）花 16
（七）果实 16
二、大樱桃树的物候期 17
（一）根系的生长 18
（二）营养生长 18
（三）生殖生长 18
（四）花芽分化 19
三、大樱桃生长发育对环境条件的要求 19
（一）对温度条件的要求 19
（二）对光照条件的要求 20
（三）对水分条件的要求 21
（四）对土壤条件的要求 21
（五）对地势条件的要求 23
（六）对空气条件的要求 23
第三章 建园 24
一、园址选择与规划 24
（一）园址选择 24
（二）园址规划 27
二、品种及砧木的选择 31
（一）品种及砧木选择的意义 31
（二）品种及砧木选择的原则 31
（三）品种 34
（四）砧木 43
三、栽植 53
（一）栽植前的准备 53
（二）苗木标准 53
（三）栽植时期 54
（四）栽植方法 55
（五）栽植密度 55
（六）授粉品种的配置 56
（七）定植后第一年管理关键技术 56
第四章 土肥水管理技术 59
一、土壤管理 59
（一）土壤管理的重要性 59
（二）改良土壤 59
（三）地面覆盖 62
（四）种植绿肥及行间生草 64
二、施肥管理 65
（一）配方施肥技术 66
（二）大樱桃树体矿质营养诊断标准 66
（三）大樱桃需肥特点 72
（四）大樱桃适宜的肥料种类 72
（五）基肥和追肥 80
（六）施肥方法 82
（七）肥害及其补救措施 86
三、水分管理 87
（一）大樱桃树需水规律 87
（二）灌溉方式 87
（三）灌水及排水 89
第五章 简化省工整形修剪技术 91
一、简化省工修剪的理论基础 91
（一）大樱桃与整形修剪有关的生长发育特性 91
（二）大樱桃修剪原则 93
二、主要树形 95
（一）主干疏层形 95
（二）改良纺锤形 96
（三）改良主干形（细长纺锤形） 97
（四）小冠疏层形 98
（五）自然开心形 100
三、修剪 101
（一）休眠期修剪 101
（二）生长季修剪 104
四、不同树龄的修剪 108
（一）幼树的修剪 108
（二）初结果树的修剪 109
（三）盛果期树的修剪 109
（四）衰弱树的修剪 110
（五）整形修剪注意事项 111
五、化学控花技术的应用 112
第六章 简化省工花果管理技术 114
一、促花芽形成 114
（一）适时开张角度 115
（二）摘心甩放 115
（三）扭梢 116
（四）适度干旱 116
（五）应用生长调节剂 116
（六）保叶 116
二、提高坐果率 117
（一）合理配置授粉树 117
（二）人工辅助授粉 117
（三）蜜蜂等昆虫辅助授粉 118
（四）辅助措施 121
三、疏花疏果 121
（一）疏花疏果的意义 121
（二）疏花芽 121
（三）疏花 122
（四）疏果 122
四、防止裂果及避雨栽培 123
（一）大樱桃裂果原因 123
（二）大樱桃裂果预防措施 123
第七章 病虫害综合防治技术 126
一、病虫害防治的原则及方法 126
（一）农业防治 126
（二）物理防治 127
（三）化学防治 128
（四）生物防治 128
二、大樱桃生产常用药剂 129
（一）常用杀虫剂 129
（二）常用杀菌剂 131
（三）常用杀螨剂 133
（四）生长调节剂 134
（五）农药科学使用 134
三、主要病害及防治 136
四、主要虫害及防治 146
五、农药的合理使用与配制 163
（一）农药的合理使用 163
（二）药害的发生与预防 165
（三）抗药性的产生及避免 167
（四）常用农药的配制与使用 167
第八章 矮化密植省工高效栽培技术 172
一、矮化密植栽培的优点 172
二、矮化密植的途径 173
三、矮化密植大樱桃的生长发育 176
（一）生长特点 176
（二）结果特点 176
四、矮化密植栽培技术要点 177
（一）园地选择 177
（二）移植大苗 178
（三）省工、省力、高产、高效栽培实例 182
第九章 大樱桃棚（室）简化省工栽培技术 184
一、大樱桃对棚（室）环境条件的要求 184
（一）温度 184
（二）光照 184
（三）水分 185
（四）土壤条件 186
（五）气体条件 187
二、品种选择 188
（一）品种选择的原则 188
（二）适于棚（室）栽培的品种 188
（三）砧木 191
三、设施的类型及设计 192
（一）拱圆式温室 192
（二）塑料大棚 193
（三）其他应注意的问题 194
四、建园 195
（一）园地的选择 195
（二）苗木的选择 195
（三）授粉树的配置 196
（四）栽植 197
（五）栽后管理 199
五、棚（室）的管理 200
（一）休眠与升温 200
（二）温度、湿度的调控 201
（三）花前追肥 205
（四）花果管理 205
（五）采收与撤膜 208
（六）采后管理 209
（七）棚（室）幼树快速整形技术 210
（八）病虫害防治 211
参考文献 214
一、简化省工栽培的概念及意义 1
（一）简化省工栽培的概念 1
（二）简化省工栽培的意义 1
二、大樱桃的生产现状、存在问题与发展前景 1
（一）大樱桃的生产现状 1
（二）大樱桃生产存在的问题 4
（三）大樱桃产业的发展前景 6
三、大樱桃简化省工栽培技术推广的必要性及措施 6
第二章 大樱桃的生物学特性 8
一、大樱桃的生长、结果习性 8
（一）树体 8
（二）根 10
（三）叶 12
（四）芽 13
（五）枝 14
（六）花 16
（七）果实 16
二、大樱桃树的物候期 17
（一）根系的生长 18
（二）营养生长 18
（三）生殖生长 18
（四）花芽分化 19
三、大樱桃生长发育对环境条件的要求 19
（一）对温度条件的要求 19
（二）对光照条件的要求 20
（三）对水分条件的要求 21
（四）对土壤条件的要求 21
（五）对地势条件的要求 23
（六）对空气条件的要求 23
第三章 建园 24
一、园址选择与规划 24
（一）园址选择 24
（二）园址规划 27
二、品种及砧木的选择 31
（一）品种及砧木选择的意义 31
（二）品种及砧木选择的原则 31
（三）品种 34
（四）砧木 43
三、栽植 53
（一）栽植前的准备 53
（二）苗木标准 53
（三）栽植时期 54
（四）栽植方法 55
（五）栽植密度 55
（六）授粉品种的配置 56
（七）定植后第一年管理关键技术 56
第四章 土肥水管理技术 59
一、土壤管理 59
（一）土壤管理的重要性 59
（二）改良土壤 59
（三）地面覆盖 62
（四）种植绿肥及行间生草 64
二、施肥管理 65
（一）配方施肥技术 66
（二）大樱桃树体矿质营养诊断标准 66
（三）大樱桃需肥特点 72
（四）大樱桃适宜的肥料种类 72
（五）基肥和追肥 80
（六）施肥方法 82
（七）肥害及其补救措施 86
三、水分管理 87
（一）大樱桃树需水规律 87
（二）灌溉方式 87
（三）灌水及排水 89
第五章 简化省工整形修剪技术 91
一、简化省工修剪的理论基础 91
（一）大樱桃与整形修剪有关的生长发育特性 91
（二）大樱桃修剪原则 93
二、主要树形 95
（一）主干疏层形 95
（二）改良纺锤形 96
（三）改良主干形（细长纺锤形） 97
（四）小冠疏层形 98
（五）自然开心形 100
三、修剪 101
（一）休眠期修剪 101
（二）生长季修剪 104
四、不同树龄的修剪 108
（一）幼树的修剪 108
（二）初结果树的修剪 109
（三）盛果期树的修剪 109
（四）衰弱树的修剪 110
（五）整形修剪注意事项 111
五、化学控花技术的应用 112
第六章 简化省工花果管理技术 114
一、促花芽形成 114
（一）适时开张角度 115
（二）摘心甩放 115
（三）扭梢 116
（四）适度干旱 116
（五）应用生长调节剂 116
（六）保叶 116
二、提高坐果率 117
（一）合理配置授粉树 117
（二）人工辅助授粉 117
（三）蜜蜂等昆虫辅助授粉 118
（四）辅助措施 121
三、疏花疏果 121
（一）疏花疏果的意义 121
（二）疏花芽 121
（三）疏花 122
（四）疏果 122
四、防止裂果及避雨栽培 123
（一）大樱桃裂果原因 123
（二）大樱桃裂果预防措施 123
第七章 病虫害综合防治技术 126
一、病虫害防治的原则及方法 126
（一）农业防治 126
（二）物理防治 127
（三）化学防治 128
（四）生物防治 128
二、大樱桃生产常用药剂 129
（一）常用杀虫剂 129
（二）常用杀菌剂 131
（三）常用杀螨剂 133
（四）生长调节剂 134
（五）农药科学使用 134
三、主要病害及防治 136
四、主要虫害及防治 146
五、农药的合理使用与配制 163
（一）农药的合理使用 163
（二）药害的发生与预防 165
（三）抗药性的产生及避免 167
（四）常用农药的配制与使用 167
第八章 矮化密植省工高效栽培技术 172
一、矮化密植栽培的优点 172
二、矮化密植的途径 173
三、矮化密植大樱桃的生长发育 176
（一）生长特点 176
（二）结果特点 176
四、矮化密植栽培技术要点 177
（一）园地选择 177
（二）移植大苗 178
（三）省工、省力、高产、高效栽培实例 182
第九章 大樱桃棚（室）简化省工栽培技术 184
一、大樱桃对棚（室）环境条件的要求 184
（一）温度 184
（二）光照 184
（三）水分 185
（四）土壤条件 186
（五）气体条件 187
二、品种选择 188
（一）品种选择的原则 188
（二）适于棚（室）栽培的品种 188
（三）砧木 191
三、设施的类型及设计 192
（一）拱圆式温室 192
（二）塑料大棚 193
（三）其他应注意的问题 194
四、建园 195
（一）园地的选择 195
（二）苗木的选择 195
（三）授粉树的配置 196
（四）栽植 197
（五）栽后管理 199
五、棚（室）的管理 200
（一）休眠与升温 200
（二）温度、湿度的调控 201
（三）花前追肥 205
（四）花果管理 205
（五）采收与撤膜 208
（六）采后管理 209
（七）棚（室）幼树快速整形技术 210
（八）病虫害防治 211
参考文献 214
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