异国风情
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亚洲美食之旅(日)伊藤武著;李炜译巡回在“美食之路”上,充满了惊奇和发现的旅行。在外旅行时,会切身感受到食物是多么的好吃,这并非是烹饪方法的原因,而是食物本身特别有味道,地瓜是地瓜的味道,豆子是豆子的味道,洋葱有洋葱的味道,西红柿有西红柿的味道,有记忆深处的蔬菜原本的色香味。肉也是一样在大地上飞来跳去,以蚯蚓和地里的虫为食的鸡,其肉味纯正浓厚,连舌头上都会漂动着美味的快感。从阿富汗到中国,“饮食”将亚洲紧紧联系在了一起。在这个舞台上,有大米之路、寿司之路、饺子之路、面包之路、乳制品之路、香料之路、纳豆之路、酒之路、面条之路、鱼酱之路、咖哩之路……若干条“食物之路”纵横交错。饮食是人类文化中最重要的一部分,和民族一起迁移、传播。本书中所记述的,不是“美食家”的故事,而是“美食之路”的故事。书中叙述的范围包括东亚的日本、中国,往西一直写到中亚的阿富汗、南亚的印度以及泰国、尼泊尔等地。在伊藤武的叙述中,饮食研究成为建构“亚洲”的一种方式,一条条“食之路”消弭了国境钱,重构了亚洲,将亚洲一体化。同时,与饮食相关的某些观念也被打破。通过饮食理解亚洲的文化成历史,通过饮食文化对日本与亚洲的连带性进行再确认。 -
美国加拿大旅行图册广东省地图出版社编制美国、加拿大是世界上最发达的国家之一,国内生产总值位居世界前列。既有世界上最繁华的都市,也有未曾有人类活动的广袤原野、高山、荒漠和冰原,还有美丽的自然景观和历史古迹。这一切让我们感到位处西半球的美国和加拿大那么遥远和神秘,然而,读过本书之后,仿佛就在咫尺!本书分美国和加拿大两个篇章,总图中编制了两国的政区和时区、交通、旅游资源等专题图,然后以州(省)为单元展开,突出表示州(省)的地理、政区、交通、旅游等要素,各州(省)内的著名城市紧跟其后,详尽介绍各个州(省)的自然、经济、文化状况;著名城市旅游导览及旅行指南;著名高等学府介绍等,结构清晰。本书图文并茂,地图均采用电脑制作,设计新颖,易读易查,实用性强。 -
我不在家,就在去博物馆的路上李俊明著伦敦博物馆众多,发展历史悠久,它们的魅力就在于丰富而多变的策展,与现实紧密结合,让人看见了过去,体验了现在,也想像着未来,扭转了人们对博物馆保守的刻板印象。著名的大英博物馆、杰佛瑞博物馆、泰特当代艺术馆、国家美术馆等等,固然在建筑及空间设计上有不少有趣的表现,但许多规模较小、却充满奇趣主题的博物馆,像扇子博物馆、运河博物馆、设计博物馆、玩具博物馆、战争博物馆、园艺历史博物馆、戏剧博物馆等等,暗藏着更多惊喜。其实,伦敦的博物馆是非常容易亲近的,大部分不但免费开放,还有许多导览及儿童/成人教育的课程拉近群众与博物馆的距离。事实上,并不需要拥有多么丰富的艺术背景,才能体会博物馆及美术馆带给人们的喜悦。最重要的无非是静下心来,深深感受。不管是建筑、历史、展品、规划、休闲、氛围,只要打开它的大门,那里就存在着“发现”的愉悦。本书作者融合了旁观者的客观陈述、报道和自己的亲身经历,让“阅读”博物馆成为一种生活与旅行的艺术。作者简介:李俊明,三十岁的媒体人。政治大学新闻系毕业后好几年,才发现自己真正热爱的原来是旅行、设计与建筑,因此努力从纯净新闻的写作,转向以文字表述生活的热情。日复一日压榨自己的创意与脑力之外,还时时寻找未被开发的潜能;周游列国之后,终于甘心安定下来,再回杂志圈好好“玩一玩”;不过尽管工作缠身,至今还在幻想着环游世界的可能,继续“感情用事”下去……2003年文建会“文化创意产业赴伦敦进修计划”获奖人,曾任远见杂志记者、资深记者、Career就业情报杂志资深记者、世界地理杂志主编、总编辑,现担任雅砌杂志总编辑;著有《惊艳上海》(远见杂志丛书),译有《创意之岛:英国的顶尖设计故事》(五观出版)等书。 -
法国(德)APA Publications原著;冯海颖等翻译这本旅游指南是世界上最著名的两家咨询服务商合力打造的经典之作。“异域风情丛书”自1970年以来便成为旅游观光书籍的典范;探索频道则是世界上纪实性电视节目内容的首要提供者。“异域风情化”的编辑不仅提供切实可用的经验指导,而且帮助游客了解旅游地的历史、文化、政府机构以及风土人情。本书作者精心策划,以丰富的信息向读者介绍法国的方方面面,引导读者领略法兰西风光,产生身临其境之感。要对今日法国有更好的了解您必须理解它的过去。由专家撰稿的第一部分历史特写是一些权威性的文章,它用生动的笔触向世人展现了这个异国国度的文化。主要景点部分描述了所有主要景观和名胜,包括许多鲜为人知的绝妙之处,从而引导您了解法国全貌。主要景点都有数字标注,附有全彩插图及地图。旅游指南是读者便利的参考,读者可从中找到有关旅游、宾馆、饭店、夜生活、购物和节日的实用信息。书中有关语言的部分,向您提供一些可以现学现用的基本法语。通过目录,您可以迅速找到您所需的信息。书中所选的图片不仅用来展示法兰西的地理、建筑以及历史,而且向读者传送了这个国家的心态,再现了当地人民的日常活动。 -
印证人类文明的100座宫殿(俄罗斯)H.A.约宁娜著;宋洪英,金华,贾梁豫译《印证人类文明的100座宫殿》关于世界最伟大的宫殿的书,这些宫殿的建筑师们不仅能影响我们的想象力,而且也能对雕塑家精美的雕塑作品、诗人优美动听的歌曲及艺术家精美绝伦的绘画产生影响。为了向读者详尽描述这些伟大的宫殿,作者为此竭力选择了相关著名建筑的最新材料;为了不让读者对纯碎的建筑术语感到头痛,作者在讲述这些著名宫殿时穿插了许多动人的历史故事。读者们期待着与所罗门王宫、尼禄的“金屋”、漫莎城堡、哈姆雷特城堡、伦敦的水晶宫……这些世界建筑杰作相会。 -
黑森林的咕咕钟响了钟兴贤、钟令、钟国华|摄影当看到皑皑大雪中的黑森林,我们惊叹如此朴素的黑白世界,当行走在“欧洲最美丽的散步场所”,我们顿悟诗意与日常的统一;当听到传说中的咕咕钟声,我们又不得不佩服德国人对传统的推陈出新。“仙踪之旅”最后在三国交界的博登湖画上句号,那是阿尔卑斯山最美的一滴眼泪。 -
世界文化和自然遗产探奇胡华、黄鞭、熊玮佛教艺术的宝库——敦煌莫高窟2历史与文化的无价之宝——长城8沉睡千年的兵阵——秦始皇陵及兵马俑坑12震旦国中第一奇山——黄山16神奇的“童话世界”——九寨沟20雪域圣地——布达拉官24世外仙境——武陵源风景区28金色的巨龙——黄龙风景区32儒学故乡话三孔——曲阜孔庙孔林孔府36山是一座佛——峨眉山和乐山大佛42文明无价的历史见证——北京故官46苏州同林甲天下——苏州古典园林50高原上的姑苏——丽江古城54辉煌的遗迹——吴哥窟58印度的珍珠——泰姬陵62未完成的神庙-一科纳拉克太阳神庙66圣火从奥林匹亚点燃——奥林匹亚遗址70城中之国——梵蒂冈城74多瑙河上的明珠——布达佩斯78水上的城市——威尼斯82“鲜花之城”——佛罗伦萨历史中心86中世纪的建筑杰作——比萨斜塔90露天的历史博物馆——罗马历史中心94地下水晶城——维耶利奇卡盐矿98人间地狱——奥斯维辛集中营102俄罗斯的象征——克里姆林官和红场106西伯利亚的明珠——贝加尔湖110阿拉伯文化的杰作——科尔多瓦清真寺114工业文明的发祥地——铁桥峡118艺术与历史在这里融会——布莱尼姆官120王室权力的象征——伦敦塔124时间从这里开始——格林尼治海滨128伊斯法罕“半天下”——伊斯法罕皇家广场132不能忘却的历史——广岛和平纪念公园136盼望和平的城市——耶路撒冷旧城及其城墙140重檐叠屋的古都——顺化古都144历史名城——布哈拉历史中心148“光明之城”——加德满都谷地150一步之遥跨欧亚——伊斯坦布尔历史区154“北方罗马”——萨尔茨堡市历史中心区158“砖石铁路”——塞梅宁铁路162克罗地亚的珍珠——杜布罗夫尼克老城164金色的城市——布拉格历史中心168蓝光闪烁的教堂——夏尔特尔大教堂172“西方的奇迹”——圣米歇尔山及其海湾176皇家宫苑的典范——凡尔赛官及其园林180塞纳河风情——巴黎塞纳河畔184工人运动从这里兴起——里昂历史遗迹188高耸入云的教堂——科隆大教堂192众神的故乡——雅典卫城196世界七大奇观之一——埃及金字塔群200遗失在沙漠中的神庙——阿布辛拜勒神庙204壮观的石头房子——拉利贝拉石凿教堂208“非洲屋脊”——乞力马扎罗国家公园212石头遗址——大津巴布韦遗址216海底花园——大堡礁220火一般燃烧的巨石——乌卢鲁国家公园224淹没在丛林深处的城市——蒂卡尔城228遗失的文明——科潘玛雅遗址232“悬崖上的宫殴”——弗德台地236美利坚之魂——独立厅240印第安人的杰出建筑——卡俄基亚土墩群历史遗址244象征自由的巨大建筑——纽约自由女神像246世界建筑艺术博物馆——巴西利亚250沉默的神秘雕像——复活节岛254“空中城市”——马丘·比丘258 -
法国(英)亚当·拉克 著,王毅 译秦都咸阳,汉都长安,是我国古代的名都。三辅黄图专记秦、汉都城的建设,而以汉都长安为主。所载长安城及其周围的布局、宫殿、馆阁、苑囿、池沼、台榭、府库、仓库、桥梁、文化设施、礼制建设等,条分缕析,最为详备。它是研究古代都城,特别是研究汉都长安最重要的历史文献。三辅黄图,又名西京黄图,简称黄图,不著作者姓名。初本成书的时间,孙星衍序断为“汉末人撰”;苗昌言题词定为“汉、魏间人所作”;晁公 -
文化遗产报告顾军,苑利著本书从文化遗产保护史、组织建构、法律建设以及成功经验等多个角度,对意、法、英、美、日、韩等遗产保护先进国、联合国教科文及相关国际组织近百年来的文化遗产保护经验,进行了翔实解读。这些经验对于我们了解国际社会在保护有形、无形及自然遗产过程中所秉持的最新理念、原则及做法,对于指导今天的中国文化遗产保护事业,使我们不走或少走弯路,甚至实现跨越式突破,都将起到事半功倍的作用。 -
印象欧洲王亚军著本书记录了作者在欧洲工作生活期间对欧洲方方面面的观察和思考。全书分为国家、城市、历史、山河、名品五部分。作为外交工作人员,作者在欧洲常驻的五年里走遍了欧洲各国,接触了欧洲各个层次的人物,经历了欧洲发生的一些重大事件,并查阅了大量的资料,因此,能够为读者描绘出一幅生动的欧洲印象图。作者的文笔轻松流畅,可读性很强,适合各个层次的读者阅读。
