烟台果树品种概述

　　《烟台果树品种概述》介绍了烟台水果产业发展优势，详细介绍了烟台苹果、樱桃、葡萄、梨、草莓、蓝莓的产业发展历史和现状，整理了适合烟台地域环境条件的不同果树栽培品种和砧木，详细说明了每个品种的育种经过及主要特点，以期为从事科研、推广和种植的人员提供借鉴，更好地为胶东果业发展服务。

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前言
第一章 烟台水果产业发展优势
第一节 生态条件
一、地形、地貌
二、水资源
三、气候条件
第二节 科研和科技优势
第三节 品牌建设
一、烟台苹果
二、烟台大樱桃
三、烟台葡萄酒
第二章 烟台苹果
第一节 苹果的营养价值
第二节 烟台苹果产业发展历史及现状
一、烟台苹果种植历史
二、烟台苹果品种的演变史
第三节 烟台苹果品种的选育
一、有组织的品种选育工作
二、群众性自发品种选育工作
第四节 烟台苹果品种
一、晚熟品种
二、中熟品种
三、早熟品种
四、老品种
第五节 烟台苹果砧木
第三章 烟台樱桃
第一节 樱桃的营养价值
第二节 烟台樱桃发展史与产业现状
第三节 烟台樱桃栽培品种和砧木类型
一、栽培品种
二、砧木类型
第四章 烟台葡萄
第一节 葡萄的营养价值
第二节 烟台葡萄产业现状
第三节 烟台葡萄品种和砧木类型
一、酿酒葡萄
二、鲜食葡萄
三、砧木类型
第五章 烟台梨
第一节 梨的营养价值
第二节 烟台梨产业发展史及现状
第三节 烟台梨栽培品种和砧木类型
第六章 烟台小浆果
第一节 小浆果的营养价值
一、草莓的营养价值
二、蓝莓的营养价值
第二节 烟台小浆果产业发展现状
一、烟台草莓产业发展现状
二、烟台蓝莓产业发展现状
第三节 烟台小浆果栽培品种
一、草莓品种
二、蓝莓品种
参考文献
致谢