枣树实用丰产栽培技术

　　枣树是中国特有经济林树种，在部分区域农村经济发展中起到重要的支柱作用。针对枣树生产中的管理不善、技术落后、病虫害频发，严重影响枣树产业的可持续发展的情况，本书系统地介绍了枣树价值、适生区、栽培现状、品种、生物学特性、栽培技术、整形修剪、设施栽培、病虫害防控、采收加工等一整套生产管理技术，以实用技术为主，并结合山西枣树技术管理全年物候历和日光温室大棚集约经营技术要点予以具体说明，为指导生产实践提供参考。 本书可供广大果树科技工作者、枣树种植户及合作社成员、大中专院校相关专业师生阅读参考，以及作为农业技术培训用书。

　　杨建华，山西省林业科学研究院经济林研究所，副所长，1986年起的在山西省林业科学研究院工作，高级工程师。 2009年获山西农业大学农业推广硕士学位。 鉴定成果：“骏枣1号选育与推广应用”（ 获山西省科技进步二等奖）；“枣树优良品种繁育及丰产栽培技术研究与推广”（ 获山西省科技进步二等奖）；“山西省高寒区枣树设施促成栽培技术研究” 审定林木良种：骏枣1号、金瓶枣。

第一章　概述 1
第一节 枣树价值 1
第二节 我国枣树栽培现状 2
第三节 山西枣树适生区 8

第二章　分类及优良品种 13
第一节 枣树分类 13
第二节 枣树主栽及名优品种 14

第三章　生物学特性 56
第一节 枣树生物学特性 57
第二节 枣树的年龄时期 68
第三节 枣树与环境条件的关系 69

第四章　育苗技术 72
第一节 苗圃建立 72
第二节 育苗措施 74
第三节 苗木出圃 99

第五章　栽培技术 101
第一节 枣园建立 101
第二节 整地 104
第三节 栽植技术 108

第六章　整形修剪 127
第一节 枣树整形修剪的特点 127
第二节 修剪时期和方法 128

第七章　设施栽培 148
第一节 遮雨棚栽培 148
第二节 日光温室栽培 157
第三节 不同栽培类型关键技术要点 163

第八章　主要病虫害防治 167
第一节 病害 167
第二节 虫害 186

第九章　采收、贮藏和加工 212
第一节 采收 212
第二节 干制 214
第三节 贮藏 215
第四节 加工 219
第五节 鲜枣包装和运输 232

附录 234

参考文献 255