本书精选蜀中各地民俗菜250多款，并详细介绍各款菜肴的原料配制、制作方法和操作要领以及菜肴的营养和禁忌等。

大同古城至今已经历了两千四百多年的春秋。早在战国初年，这里已成为赵国的重要军事要塞。从秦汉至魏晋南北朝，大同由平城县治上升到北魏京都四世纪末到五世纪末的近百年中，曾是我国北方的政治、经济、军事、文化的中心，也是各民族聚居并进行经济文化交流的地域。当时大同空前繁荣昌盛，人口曾达一百多万。从随唐到明清，随着封建王朝的更迭，大同曾数易其名，直至辽重熙十七年（公元1048年），始称大同，一直沿用至今。此间，大同还曾是辽、金两代的陪都（西京）和明清两朝的军事重镇。在大同的历史上，曾创造了许多灿烂的文化艺术，留下了众多闻名中外的名胜古迹。气魄雄伟的云岗石窟，是世界文明的艺术宝库，上下华严寺、善化寺、恒山悬空寺、九龙壁殿宇嵯峨，金碧辉煌。大同虽然地处塞上，其自然风光既不同于南国水乡的花红波绿，也不同于白山黑水的琼枝玉树。但她那独特的天高云阔的塞北风光，雄伟壮丽的重关叠嶂，古朴奇伟的巨刹危楼，也足以使人壮情抒怀，流连忘返。“人天北柱”的北岳恒山，巍峨叠嶂的七峰山，卧龙望水的采凉山，奇景无限，大同的自然景观丰富多彩。大同是北魏拓跋氏王朝的京城，辽、金两个民族王朝的重镇（西京），地理位置又处在边塞内长城之外，少数民族尚武的风气及边界上金戈铁马的征战生活，使古代的大同人骠悍强健，好勇善斗，这种性格延续了许多年代。随着社会的进步，民族的融合，现在的大同人已变得性格温和、体态端庄、平易近人。大同人对自己的家乡有强烈的自豪感，常称大同为“福地宝城”。大同人的衣食住行，一般比较讲究，这是有历史渊源的。明朝曾在大同做官的外地人说：“九边如大同，其繁华富庶不下江南，而妇女之美丽，什物之美丽，皆边塞之所无者。市款即久，未经兵火故也。谚称蓟镇城墙、宣府教场、大同婆娘为三绝。”

避暑山庄，也称热河行宫。是集宫殿、苑景、寺庙为一体的皇家大型园林寺庙建筑群。与北京颐和园、杭州西湖并称。宫殿区为清代处理朝政、举行大典及日常起居之所，建筑形式典雅、朴素而大方。苑景区包括湖区、平原区、山林区。山湖秀美，林木茂盛，佳景罗叠，为清帝游豫宴乐之所，建有百余座亭、台、楼、阁、轩、榭、斋、庙、塔、桥等。

沈阳故宫作为全国仅有的两大宫殿建筑群之一，在清政权进入北京紫禁城后，以“陪都宫殿”的特殊身份，经历了清代、近代、现代的风风雨雨。沈阳故宫的建筑规模、宫殿样式、装饰艺术、使用制度和典藏文物等都有着与北京故宫不同的特殊价值和历史地位。2004年6月，沈阳故宫正式列入世界文化遗产名录。《盛京故宫》正是通过对沈阳故宫的建筑和发展，各宫殿建筑的用途和特色以及史事和传说，让读者领略这座古老宫殿的独特风采。

《千年胜迹雷峰塔》分“沧桑回眸”、“浮屠寻珍”、“玲珑大观”、“艺文丛话”四部分，介绍了雷峰塔的历史渊源、文艺宝藏、相关文化等。

甘肃位于我国西北部，处于闻名中外的“丝绸之路”中部。那里地域辽阔，自然风光壮丽奇特。本书着重介绍了天水、兰州、武威、张掖、嘉峪关、敦煌这一线路上的著名风景名胜，可以使读者从中领略到黄土高原的雄浑纯朴、黄河的气势雄伟、草原的广袤无垠、冰川的晶莹如玉、沙漠的驼铃悠扬、石窟的精美绝妙、古郡重燧的神秘苍凉。同时本书也提供了详尽实用的旅游资讯，是出门旅游者必备的一本实用指南参考书。

《临朐嵩山》是继编撰出版《老龙湾》、《东镇沂山》、《石门坊》风景名胜丛书之后的又一集知识性、地味性、导游于一体的专著，全书共分十一个部分，近三十万字。它的问世，填补了嵩山有名无志的空白，亦是广大读者盼望的一件大事。嵩山自然风光秀丽，历史文化悠久，生物种群丰富，尤以古文化遗址多、清澈山泉多、名优特产多而著称。鉴于嵩山是由过去封闭式森林保护区转变而来的风景旅游区，故将自然景观和人文景观合起来编撰，书中对嵩山、崔森和白芽寺三个景区进行了系统介绍，这样既保持了与县内其他景区丛书结构一致的原则，又突出了自己的特色，使广大读者与游客便于了解、游览观赏嵩山。嵩山为古老名山，自古乃战略要地，故于名人轶事和民间传说部分，注重历史事实，选择主题思想健康向上的文稿入书。嵩山特产——干鲜果品久负盛名，改革开放使其畅销海内外。

绍兴古称越，是中华民族的文明发源地之一。1973年夏，在旧绍兴府属余姚发现的河姆渡文化，至今已有七千多年历史，二十世纪二十年代在杭州古荡、良渚发现的良渚文化也有五千年左右。这两个古文化遗址正处在绍兴东、西两翼。绍兴地下文物也十分丰富。境内已发现新石器火化遗址六处；而马鞍山文化遗址发现的细石器、印纹陶和土质饰品，至今有四千多年历史。这里还流传看“百官迎舜”、“禹治洪水”、“会稽鸟耘”、“南越巢居”、“断发文身”等神话传说，留下了百官、舜井、舜江、舜王庙等遗迹。由此可见，远在史前时代，绍兴人民就已经为中华民族辉煌的文明史谱写了重要的篇章. 绍兴经济发达，是国务院确定的沿海经济开放区和长江三角洲南翼开发，开放的重点城市，为中国经济总量30强城市。每年接待海内外旅客800多万。组建有绍兴市文化旅游集团公司，以发展旅游产业。他们正努力改善投资环境，在严格保护古城风貌和水乡特色的前提下，加强城市基础设施建设，推进以“蓝天、碧水、绿色”为主题的生态建设和保护，向旅游大市的目标迈进。本书的内容主要包括绍兴简介，人文古迹，湖光山色，水乡古韵，博物馆，主题公园，节庆，地方风味，特色菜肴，土特产，名店及旅游路线交通等。这本导游手册，尽管容量有限，却提供给您这一地区详尽而完整的整体情况。这将是您通过这些文字所进行的首次游历……而您真正的旅行将与之一样丰富多彩……

这是一部关于南宋词人辛弃疾的纪实性长篇小说。作品从辛弃疾一一六二年毁家起义到一二O七年最后一次罢官含恨辞世，再现他四十余年坎坷悲壮的人生历程……通过泰山聚义，怒斩义端、力擒张安国、喋血楚州城、创建飞虎军、整饬隆兴府、备战镇江等重要事件的描写，凸显作为词人的辛弃疾在指挥战争、驾驭政治方面的卓越才能；期间写就的许多脍炙人口的词作名篇，更是显示出辛弃疾词作慷慨悲壮豪放的艺术特点，使辛弃疾的形象更完整、更丰富、更生动。 辛弃疾一生力主抗金北伐，统一中国，同求和投降派进行了坚决的斗争，但也因此三次被罢官，这就深刻地揭示出南宋时期复杂多变的政治格局，给历史留下了许多的遗憾和思考，使作品更具震撼人心的力量。

绍兴的旅游资源得天独厚。在自然环境方面，有山清水秀之胜：山，峰峦峥嵘、溪涧幽邃；水，河湖交织、水乡泽国。再加上悠久的历史，积累了世代递增的文化业绩，为绍兴留下了丰富多彩的文化景观。自然与文化相互交融，相得益彰，构成了绍兴旅游无与伦比的特色。绍兴是国务院公布的全国首批24个历史文化名城之一，也是以历史文化和山水风光为特色的旅游城市。1999年又首批荣获“全国优秀旅游城市”称号。