书籍详情
穿越时间的醇美：葡萄酒简史
作者：范朝斌 著
出版社：商务印书馆
出版时间：2019-01-01
ISBN：9787100170116
定价：¥98.00
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内容简介
本书围绕葡萄酒的发展历史和中外葡萄酒发展对比两条主线展开，全方位、多角度地介绍了葡萄酒的起源和发展。全书共18章，内容详尽，读者可以从中了解到葡萄的种植、远方的风土、橡木桶的选择、葡萄酒的酿造、佳酿的收藏和投资，以及葡萄酒的色相、口感、风味、品鉴，其中还包括葡萄酒与中餐搭配的味觉理念、常用的葡萄酒外文单词以及解释等。是一本了解葡萄酒的普及读本。
作者简介
范朝斌，香港城市大学—复旦大学工商管理博士，复旦大学EMBA华南同学会执行会长，国际管理教育协会BGS终身会员，澳大利亚澳际国际酒业集团董事长。
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