仪器分析技术

　　《仪器分析技术》共有八个模块，模块一着重介绍仪器分析的岗位常识，包括仪器分析技术简介、样品前处理、误差与数据处理等。模块二至模块八主要介绍各种常用仪器分析技术的原理、使用方法、注意事项等，包括电位分析法、紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、红外吸收光谱法、色相色谱法、高效液相色谱法、离子色谱法等。

　　周立，四川成都人，贵阳职业技术学院生化工程系综合教研室主任，中级农艺师、 副教授、国家三级营养师，曾获得贵州省职教名师、贵阳市“技能之星”等荣誉称号。

模块一 岗位常识
项目一 仪器分析技术简介
任务一 仪器分析技术的特点
任务二 仪器分析技术的分类
任务三 仪器分析技术的主要性能指针
项目二 样品前处理
任务一 有机物破坏法
任务二 样品的分离和提纯
项目三 误差与数据处理
任务一 仪器分析的误差
任务二 产生误差的原因
任务三 有效数字及其运算规则
任务四 平均值的置信区间
任务五 可疑值的取舍
项目实战
模块二 电位分析法
项目一 电位分析法的基本任务
任务一 电化学分析法
任务二 电位分析法
项目二 常用的离子选择性电极
任务一 离子选择性电极的分类
任务二 离子选择性电极的基本结构
任务三 玻璃电极
任务四 氟离子电极
项目三 直接电位法
任务一 PH值的电位法测定
任务二 离子选择性电极直接电位法测定离子活度（浓度）
项目四 电位滴定法
任务一 电位滴定装置及基本原理
任务二 电位滴定终点的确定方法
任务三 电位滴定法的应用
任务四 自动电位滴定法
项目实战 电位分析法滴定水中氟离子的含量
模块三 紫外一可见分光光度法
项目一基本原理
任务一 紫外．可见分光光度法概述
任务二 紫外一可见光谱的产生
任务三 光吸收定律
任务四 偏离朗伯．比尔定律的因素
项目二 紫外．可见光谱和分子结构的关系
任务一 跃迁类型
任务二 光谱特征及有关术语
任务三 光谱带及其与分子结构的关系
项目三 紫外-可见分光光度计
任务一 仪器构成
任务二 紫外一可见分光光度计的类型
项目四 测量条件的选择
任务一 入射光波长的选择
任务二 参比溶液的选择
任务三 吸光度读数范围的选择
项目五 定性与定量分析方法
任务一 定性分析方法
任务二 定量分析
项目实战一 维生素B12注射液的紫外分光光度法定性鉴别
项目实战二 紫外分光光度法测定槐米中总黄酮含量
……
模块四 原子吸收光谱法
模块五 红外吸收光谱法
模块六 气相色谱法
模块七 高效液相色谱法
模块八 离子色谱法
参考文献