书籍详情
一起虚度美好食光
作者：雯婷茜子 著
出版社：电子工业出版社
出版时间：2018-12-01
ISBN：9787121351877
定价：¥65.00
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内容简介
日子就像一首诗，曼妙舒缓，摆脱枯燥乏味；日子就像一首歌，清远动听，抛却平淡单一；日子就像一幅画，五彩斑斓，扫去晦暗无光。在享受美食的同时，我们不只追求饱腹，而更多的是美食的美”，而这美”包括色香味，更包括独特的餐桌设计。爱美食，同时也是爱摆盘、爱环境、爱设计。一顿丰盛的餐宴，讲究的是原汁原味的食材：天然的蔬菜、嫩质的肉类、新鲜的水果；讲究的是美好的餐桌设计，各种风格的桌布、恰到好处的配色、精美的配饰；讲究的是一桌精致的餐点美味，好看的品相、扑鼻而来的香气、沁人心脾的味道。而更重要的是与你一起虚度的美好时光。 也许，我们喜爱的不是那些食物，而是与你一起享受美食的人…… 日子可以很美好，生活可以很惬意，而你，可以很诗意。
作者简介
雯婷茜子，国际注册高级营养师，美食造型及插画师，国家中级西点师，杂志专栏作者。美食博客点击率1500万，曾获《环球时报》《优加画报》《悦己》《乐活》《昕薇》等多家报刊杂志专访。参与上海星尚频道《星尚情报》《人气美食》录制，是东方卫视《非尝家宴》、河北卫视《家政女皇》、湖北卫视《谁是我家人》及上海东方购物《明天吃什么》等节目美食的嘉宾。 著有畅销书《四地馋》，《指导女人一生的美丽日记》三个月加印，并发行台湾版，《早餐来了》8个月新书热卖榜首，《二十四节气果醋方》获评五星级好书，在《小儿推拿专家教 过敏体质轻松调》 一书中负责食疗部分，稳居新书榜前三名。 每日努力践行的生活理念就是“将厨房当成工作室，将煮菜当成创作”。2017年创办食材及视频品牌“茜食如金”，每天离“生活家”的梦想更近一步。
目录
第一章 小厨房里的大世界
第一节
流连在旧货市场 / 012
第二节
完美家宴之道 / 023
第三节
不同节日的家宴餐桌设计 / 028
第四节
餐桌上的酒文化 / 040
第五节
花园野餐攻略 / 044
第二章 中式节日的仪式感不可或缺
第一节
中秋节：传统节日的别致过法
（9 月底10 月初，秋季）
057 / 上汤枸杞菊花豆腐
059 / 新加坡肉骨茶
061 / 葱韭香辣牛肉
063 / 椒麻猪肚
065 / 橙汁香煎鳕鱼
066 / 新加坡辣椒螃蟹
069 / 魔芋茶树菇啤酒鸭
070 / 蒜蓉焗烤澳洲虎虾
073 / 荷香糯米鸡
075 / 彩色冰皮月饼
077 / 红酒丁香炖梨
第二节
春节：喜庆的节日也可以很浪漫
（1 月底2 月初，初春）
081 / 胡椒猪肚鸡
083 / 鱼胶鸡脚淮杞花菇汤
084 / 松柳海蜇口口脆
087 / 花雕醉鸡卷
089 / 勃艮第红酒炖牛肉
091 / 大富大贵孔雀开屏鱼
093 / 五福临门香辣海鲜干锅
095 / 三色珍珠丸子
097 / 香辣萝卜羊肉煲
099 / 东坡肉
101 / 香酥陈皮虾
103 / 红豆芋泥草莓甜心
第三章 西式节日带来的生活情调
第一节 复活节：具有异域风情的独特节日
（春末）
107 / 兔子蘑菇浓汤碗
109 / 波伦亚干酪菠菜贝壳意面
110 / 胡萝卜藜麦彩椒沙拉+ 芒果甜椒维C 小炸弹
113 / 蜜汁香草豆泥烤火鸡腿
115 / 迷迭香烤羊排
116 / 胡萝卜杯子蛋糕
118 / 兔子奶酪糖霜饼干
121 / 双色芒果布丁
第二节 万圣节：孩子们笑闹欢乐的节日
（秋末）
124 / 青口茄汁意面+ 南瓜鲜虾浓汤
126 / 番茄猕猴桃山楂醋饮
129 / 彩虹酸奶杯+ 樱桃番茄奶酪烤法棍
131 / 芒果粒烤嫩牛肉
132 / 南瓜覆盆子芝士蛋糕
134 / 巫婆手指饼干+ 鬼怪杯子蛋糕
第三节 圣诞节：冬日里的温暖节日
（12.25 冬季）
141 / 鸡肉油醋汁田园时蔬沙拉
143 / 圣诞夜热红酒+ 草莓甜菜根石榴生机饮
145 / 盐浸法圣诞香料烤鸡
147 / 菲力牛排佐奶油蘑菇土豆泥
148 / 坚果三文鱼佐奶汁豌豆泥
151 / 白葡萄酒香草焖青口
153 / 草莓圣诞老人+ 草莓拿破仑酥+ 圣诞糖霜饼干
155 / 三色花环面包
157 / 肉桂苹果派
第四章 主题聚会嗨起来
第一节
闺蜜甜蜜聚会：尚记得青春年少的模样
160 / 黄瓜番茄乳酪卷+ 虾仁小松饼+ 莓果酸奶塔
163 / 芒果牛油果鹰嘴豆三文鱼杯子沙拉
165 / 石榴汁银耳维C 果冻+ 蓝莓葡萄番茄抗衰生机醋饮
167 / 绿芦笋虾仁芝士螺旋意面
168 / 彩色甜心马卡龙
171 / 天鹅泡芙
173 / 彩虹草莓千层蛋糕
175 / 蔓越莓开心果司康
第二节 春日公园野餐：踏青的好时光
179 / 猕猴桃芦笋红枸杞美肌饮品
181 / 芝麻菜虾仁干酪沙拉
183 / 牛油果低脂汉堡+ 百香果果汁
185 / 烟熏三文鱼开放式三明治
186 / 寿司三明治+ 火炙三文鱼寿司
190 / 蓝莓芝士蛋糕
193 / 红丝绒鲜花水果裸蛋糕
第三节 儿童生日聚会：孩子们的欢乐天堂
197 / 鸡肉芽菜三明治+ 番茄奶酪培根鸡蛋卷
199 / 土豆芦笋嫩牛肉沙拉
201 / 罗勒番茄蘑菇派
202 / 摩卡花朵杯子蛋糕+ 葡萄柚香蕉思慕雪
204 / 梦幻公主玫瑰翻糖蛋糕
207 / 草莓榛果棒棒糖+ 派对水果比萨糖霜饼干
179 / 猕猴桃芦笋红枸杞美肌饮品
181 / 芝麻菜虾仁干酪沙拉
183 / 牛油果低脂汉堡+ 百香果果汁
185 / 烟熏三文鱼开放式三明治
186 / 寿司三明治+ 火炙三文鱼寿司
190 / 蓝莓芝士蛋糕
193 / 红丝绒鲜花水果裸蛋糕
第四节夏日的海边烧烤趴
211 / 蜜桃柠檬莫吉托
213 / 百香果青柠气泡水
215 / 草莓巧克力开心果仁棒冰
217 / 红咖喱鸡翅+ 红酒蔬菜鸡肉串+T 骨嫩羊排+ 海虾蘑菇
219 / 香烤玉米+ 风琴土豆片
221 / 抹茶莓果可丽饼
222 / 蓝莓酸奶爆浆马芬
第一节
流连在旧货市场 / 012
第二节
完美家宴之道 / 023
第三节
不同节日的家宴餐桌设计 / 028
第四节
餐桌上的酒文化 / 040
第五节
花园野餐攻略 / 044
第二章 中式节日的仪式感不可或缺
第一节
中秋节：传统节日的别致过法
（9 月底10 月初，秋季）
057 / 上汤枸杞菊花豆腐
059 / 新加坡肉骨茶
061 / 葱韭香辣牛肉
063 / 椒麻猪肚
065 / 橙汁香煎鳕鱼
066 / 新加坡辣椒螃蟹
069 / 魔芋茶树菇啤酒鸭
070 / 蒜蓉焗烤澳洲虎虾
073 / 荷香糯米鸡
075 / 彩色冰皮月饼
077 / 红酒丁香炖梨
第二节
春节：喜庆的节日也可以很浪漫
（1 月底2 月初，初春）
081 / 胡椒猪肚鸡
083 / 鱼胶鸡脚淮杞花菇汤
084 / 松柳海蜇口口脆
087 / 花雕醉鸡卷
089 / 勃艮第红酒炖牛肉
091 / 大富大贵孔雀开屏鱼
093 / 五福临门香辣海鲜干锅
095 / 三色珍珠丸子
097 / 香辣萝卜羊肉煲
099 / 东坡肉
101 / 香酥陈皮虾
103 / 红豆芋泥草莓甜心
第三章 西式节日带来的生活情调
第一节 复活节：具有异域风情的独特节日
（春末）
107 / 兔子蘑菇浓汤碗
109 / 波伦亚干酪菠菜贝壳意面
110 / 胡萝卜藜麦彩椒沙拉+ 芒果甜椒维C 小炸弹
113 / 蜜汁香草豆泥烤火鸡腿
115 / 迷迭香烤羊排
116 / 胡萝卜杯子蛋糕
118 / 兔子奶酪糖霜饼干
121 / 双色芒果布丁
第二节 万圣节：孩子们笑闹欢乐的节日
（秋末）
124 / 青口茄汁意面+ 南瓜鲜虾浓汤
126 / 番茄猕猴桃山楂醋饮
129 / 彩虹酸奶杯+ 樱桃番茄奶酪烤法棍
131 / 芒果粒烤嫩牛肉
132 / 南瓜覆盆子芝士蛋糕
134 / 巫婆手指饼干+ 鬼怪杯子蛋糕
第三节 圣诞节：冬日里的温暖节日
（12.25 冬季）
141 / 鸡肉油醋汁田园时蔬沙拉
143 / 圣诞夜热红酒+ 草莓甜菜根石榴生机饮
145 / 盐浸法圣诞香料烤鸡
147 / 菲力牛排佐奶油蘑菇土豆泥
148 / 坚果三文鱼佐奶汁豌豆泥
151 / 白葡萄酒香草焖青口
153 / 草莓圣诞老人+ 草莓拿破仑酥+ 圣诞糖霜饼干
155 / 三色花环面包
157 / 肉桂苹果派
第四章 主题聚会嗨起来
第一节
闺蜜甜蜜聚会：尚记得青春年少的模样
160 / 黄瓜番茄乳酪卷+ 虾仁小松饼+ 莓果酸奶塔
163 / 芒果牛油果鹰嘴豆三文鱼杯子沙拉
165 / 石榴汁银耳维C 果冻+ 蓝莓葡萄番茄抗衰生机醋饮
167 / 绿芦笋虾仁芝士螺旋意面
168 / 彩色甜心马卡龙
171 / 天鹅泡芙
173 / 彩虹草莓千层蛋糕
175 / 蔓越莓开心果司康
第二节 春日公园野餐：踏青的好时光
179 / 猕猴桃芦笋红枸杞美肌饮品
181 / 芝麻菜虾仁干酪沙拉
183 / 牛油果低脂汉堡+ 百香果果汁
185 / 烟熏三文鱼开放式三明治
186 / 寿司三明治+ 火炙三文鱼寿司
190 / 蓝莓芝士蛋糕
193 / 红丝绒鲜花水果裸蛋糕
第三节 儿童生日聚会：孩子们的欢乐天堂
197 / 鸡肉芽菜三明治+ 番茄奶酪培根鸡蛋卷
199 / 土豆芦笋嫩牛肉沙拉
201 / 罗勒番茄蘑菇派
202 / 摩卡花朵杯子蛋糕+ 葡萄柚香蕉思慕雪
204 / 梦幻公主玫瑰翻糖蛋糕
207 / 草莓榛果棒棒糖+ 派对水果比萨糖霜饼干
179 / 猕猴桃芦笋红枸杞美肌饮品
181 / 芝麻菜虾仁干酪沙拉
183 / 牛油果低脂汉堡+ 百香果果汁
185 / 烟熏三文鱼开放式三明治
186 / 寿司三明治+ 火炙三文鱼寿司
190 / 蓝莓芝士蛋糕
193 / 红丝绒鲜花水果裸蛋糕
第四节夏日的海边烧烤趴
211 / 蜜桃柠檬莫吉托
213 / 百香果青柠气泡水
215 / 草莓巧克力开心果仁棒冰
217 / 红咖喱鸡翅+ 红酒蔬菜鸡肉串+T 骨嫩羊排+ 海虾蘑菇
219 / 香烤玉米+ 风琴土豆片
221 / 抹茶莓果可丽饼
222 / 蓝莓酸奶爆浆马芬
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