家的日常 恋上慢生活

　　《家的日常 恋上慢生活》记录了作者山田奈美7年来的山居生活的日常。作者一家三口怡然自得于山居田园生活，与花草鸟木一同生息起落，动手栽植作物、烹煮山野蔬食，并与大地苔藓蕨共舞，在凡间俗世里寻求生命的悸动……本书作者以深邃的心灵感应，带领读者走入一方绿林盎然的天地，以经年深居山林的心得，分享其纯粹的步调，不论幽径散步、养生蔬食及手工之作，皆以五感倾听大自然奥妙的悦音。

　　山田奈美（YAMADA NAMI） 药膳烹饪师、食疗研究家、国际中医药药膳师。“饮食研究所”总负责人。毕业于北京中医药大学日本分校。师从东京药膳研究所代表武铃子女士，主攻药膳理论及食疗疗法专业。目前，通过杂志及网络等方式，发表发酵食品及药膳相关的烹饪食谱及解说等，同时，在神奈川县叶山的“古宅1681”，创办了“发酵教室”“日式药膳教室”以及“辅食与儿童食品”，并以此方式，积极从事保护传统日餐的系列活动。著有《为宝宝打造强健体魄的辅食与儿童餐》（主妇与生活社）、 《开始、坚持！米糠酱菜基础》（美术印刷社）、《温暖身体，促进血液循环的孕期养生菜》等书。

卷首语
1章 尽享四季生活 7
家事随四季变化而变化 7
夏冬两季的生活方法 12
春季菜单 14
夏季菜单 16
春季食材与食疗 18
夏季食材与食疗 20
秋季菜单 21
冬季菜单 22
秋季食材与食疗 24
冬季食材与食疗26
土锅米饭吃到饱28
路边野花装点家30
用印花棉布增色添彩32
下田劳作34
专栏1家中常备的自制调料 36
2章每天快乐做家事
煮饭与吊汤 38
早上来一碗菜料十足的味噌汤 40
中午搭配一盒简单的蔬菜便当 42
每日时间表 44
我喜欢的烹饪厨具48
工具还是老的辣 50
最低限度使用电器 52
生活常用漆器 54
中意的碗碟与金缮 56
享受光影之美 58
专栏2家中常备的自制调料 60
3章 山田女士的收纳整理术 61
打扫房间 62
不使用任何清洗剂 64
物尽其用，少扔东西66
厨房收纳 68
我的工服是围裙70
专栏3选择纯天然的木质和纸质玩具74
4章 调节体质 75
食用发酵食品 76
纯植物沐浴液 78
常备草药80
我的美容秘诀84
我的健康疗法 86