果蔬雕刻技法大全

　　本书共介绍了50余款以季节、节日为主题的果蔬切雕作品，所有作品都是视频截图式讲解步骤图，一步一图，翔实实用。从初级的工具介绍和基础造型的雕刻方法，到使用苹果、西瓜、胡萝卜、橙子、黄瓜、草莓等常见蔬果的切雕技法，再到高级的镂空工艺等，是一本切雕技法教科书级别的教程图书。

　　山田 梨绘（Rie Yamada） 雕刻家。雕刻教室“Atelier RIN”负责人。2004 年开始学习雕刻技术、设计基础。之后，为了进一步磨砺技艺、提高眼界，特赴雕刻之国——泰国学习雕刻方法、风韵、搭配、展示等知识，提高自身的艺术水平。2013 年，在日本开办了雕刻教室“AtelierRIN”，教授雕刻艺术、收集雕刻作品、创新设计，培养优秀的雕刻师和讲师。著作有《香皂雕刻教科书》《花之香皂雕刻》（日本诚文堂新光社）。

前言
基础工具
雕刻工具
刻刀的使用方法
基础造型
入门秘诀
“レ”形造型
“V”形造型
眼睛状造型
水滴造型
圆锥造型
方格子造型
使用的蔬菜和水果
使用“苹果”雕刻
使用“西瓜”雕刻
使用“胡萝卜”雕刻
使用“樱桃萝卜”雕刻
使用“芜菁、白萝卜”雕刻
使用“橙子、葡萄柚、橘子”雕刻
使用“黄瓜”雕刻
使用“甜瓜”雕刻
使用“南瓜”雕刻
使用“草莓”雕刻
使用“彩椒”雕刻
使用“西葫芦”雕刻
艺术展 装点餐桌的花卉造型