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东京味道:110道日式料理的家常美味

东京味道:110道日式料理的家常美味

作者:[日] 室田万央里 著,彭小芬 译

出版社:华中科技大学出版社

出版时间:2018-04-01

ISBN:9787568039031

定价:¥128.00

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内容简介
  《东京味道 110道日式料理的家常美味》介绍了,110道日式料理的家常美味可以天天在家吃到美味寿司吗?豆腐只能做出平淡的味道么?味增汤里的学问可不小呢?风味万千的酒蒸蛤蜊怎么做?天才煮妇室田万央里(MaoriMurota)从蒸饭、煮汤到烹饪海鲜、制作点心,倾囊传授地道的11O道日式料理。所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,让你在家一日三餐就可享用到原汁原味的日式美食。室田万央里生于日本福冈、长于东京,从小父亲就带着她造访他热爱的每一家餐馆,从奢华的寿司餐厅到陈设朴实但口味好到不可思议的串烧小摊。她的母亲也讲究烹饪,天天为她准备全班好吃的便当。她本人做菜全靠天分和自学。后来不但成为Duo和Bento两家餐厅的主厨且自行创业。成立外烩公司并开设烹饪教室。
作者简介
  室田万央里:生于日本福冈、长于东京,从小父亲酒带着她造访他热爱的每一家餐馆,从奢华的寿司餐厅到陈设朴实但口味好到不可思议的串烧小摊。母亲也很讲究烹饪、天天为她准备全班最好吃的便当,她本人做菜全靠天分与自学,后来不但成为了Duo和Bento两家餐厅的主厨,自行创业成立外烩公司。
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