喝茶解禅（大开本）

　　茶是生命惊喜的邀请，而人生是一场又一场美丽的茶宴。台湾禅师洪启嵩借着生活中无所不在的茶，来为忙碌的现代人提供使身心灵安顿的良方；因为茶跟禅一样，是每个人都可以尝试跟实践的。 全书以茶喻禅，以茶解禅，从茶禅一味的角度，阐述茶禅对于人的内心、对于人的生活品质的影响。对于许多压力甚大的都市人而言，喝一杯清新的茶，是一种心灵的慰藉，书中的文字，以及禅师手书的与茶相关的题字和画作，仿佛轻轻地呼唤着人们∶放松喝茶，用心生活。 本书不仅从精神层面阐述茶的“禅味”，讲述“心茶瑜伽”和“茶禅一味”以及茶宴和人生的“一期一会”，还从物质层面讲述了选茶、泡茶的方法，茶叶的分类、成分等知识，从操作和体悟两个层面，为现代人提供了“体味平淡而幸福的美好，享受当下的生活”的可能性。

　　洪启嵩，台湾禅师。自幼参学各派禅法，著述近两百部，包括《坐禅之道》《以禅疗心》《心经：送你一首渡河的歌》等。他认为，“禅”是一种心的生活态度，是我们的身心跟外界对话的方式。生生活中的千百种压力，通过禅的实践，都将转变为生命不断向上的推力。

推荐序 心茶，无所不在的喜悦
自序 茶的原心

第一篇 生命惊喜的邀请
第一章 来我家喝杯茶吧
茶文化也就是现代慢活主义
“淡”的美学跟审美观
中国的茶历史与茶文化
属于市井小民的艺术
第二篇 放松喝茶，用心生活
第二章 心茶瑜珈和茶禅一味
茶者水之心，饮之畅灵
茶者心，禅者也是心
茶禅的真意
茶禅一味
第三章 放松的行茶仪式
彻底放松身心的一杯茶
放松就是没有执著
让我们来进入放松的境界
透过手印喝茶，表达对茶水和茶器的敬意
喝一杯诚心诚意的放松茶
第三篇 欢喜的聚会
第四章 茶的曼陀罗
曼荼罗象征真理如圆轮一样圆满无缺
荣格以曼荼罗作为生命自我疗愈的方法
茶的一生是“六大”交互变换的显现
心会于茶
茶的曼荼罗
人生是一会又一会的曼荼罗
第四篇 喝茶解禅
第五章 以茶修禅
茶禅密不可分
饮一杯智慧心茶，喝茶解禅去
第六章 泡好茶，吃茶去
选好茶
用好水
好茶器
茶量
水温
浸泡时间
温润泡
关公巡城与韩信点兵
第七章 茶知识
茶者，南方之嘉木也
茶树与茶叶的分类
中国六大茶系
中国四大茶区
第八章 茶疗：何止于米，相期以茶
寒灯新茗月同煎，浅瓯吹雪试新茶
卢仝《七碗茶歌》
茶，味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目
何止于米，相期以茶；论高白马，道超青牛
茶叶中的成分
避免茶醉的方法
第九章 风雅品茗
《茶经》中的饮茶用具
现代简化的茶具
茶席的摆置
宋代四艺