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啤酒不凡

啤酒不凡

作者:株式会社日本啤酒杂志协会,监修 著,贾黎黎 译

出版社:中信出版集团

出版时间:2018-08-01

ISBN:9787508688480

定价:¥49.00

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内容简介
  ——啤酒都有哪几大类? ——啤酒的新鲜度是怎么保证的? ——什么温度下的啤酒才好喝? ——如何为不同食物找到搭配的啤酒? 给啤酒爱好者的入门书,带你一次了解啤酒的5种风格类别和6种口感类型,揭秘决定啤酒风味的4个关键因素,深入了解不同啤酒的香型、外观及适饮温度,让你从中找到心仪的啤酒,啤酒从此不再单调。
作者简介
  株式会社日本啤酒杂志协会 日本致力于啤酒研究的组织,主要工作是进行啤酒相关从业人员的培训和认证,主办啤酒节,举办与啤酒有关的讲座,发行精酿啤酒相关的出版物,此外还负责联系其他国家的啤酒从业人员进行互动交流。
目录
步入愉快的啤酒世界
有关啤酒的常识
啤酒的四大基本原料
啤酒的制造工艺
让啤酒更具个性的辅助原料
啤酒的五大种类
皮尔森啤酒
淡色艾尔啤酒 
IPA啤酒
小麦啤酒
世涛啤酒
啤酒的六大口味
清爽型啤酒
麦芽香型啤酒
焦香型啤酒
高度型啤酒
果香型啤酒
个性型啤酒
去哪家店买酒也有讲究
啤酒应该怎样保存
啤酒的最佳饮用温度
啤酒杯的学问
啤酒和食物的搭配
酒吧的愉快时光
参观酒厂
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