书籍详情
零基础学中式点心随手查(跟着视频同步做中式点心!)
作者:彭依莎 著
出版社:陕西旅游出版社
出版时间:2018-07-01
ISBN:9787541836176
定价:¥29.80
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内容简介
本书介绍了中式点心的制作方法,包括包点、糕点、饺子、酥、饼、糍粑、烧麦、春卷、粽子等,清晰的步骤图展示和详细的文字说明,即使是厨艺新手,也能看得明明白白,学得轻轻松松。此外,《零基础学中式点心随手查》本书还介绍了制作中式点心的窍门,即使没有基础的人也能轻松学会。
作者简介
彭依莎 90后美女烘焙师 美食视频厨房“掌厨”APP特约美食达人。2015年毕业于深圳罗思叔叔健康烘焙馆 后优先被培训学校留任作为烘焙助教 负责DIY课程、企业甜品台定制以及学校的周期课程。2016年正式成为培训学校的烘焙师 负责西式、法式、台式及中式糕点的制作 在教学实践中积累了丰富的烘焙经验。
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