不一样的元气简餐

　　《不一样的元气简餐》是日本美食达人山本优莉的食谱。书中收录了150道简单又美味的简餐，涵盖主食、菜品、甜点、沙拉等，用的都是常见的食材和厨房常备的调味料，却能带给人意想不到的惊喜和满足，让人精力充沛，元气满满。 每道菜看似寻常，却又与众不同：容易变柴的鸡胸肉可以煎得酥香滑嫩；只花10分钟烤出的肉串颇有居酒屋的风味；细滑的布丁用豆浆代替了鲜奶油，美味不变的同时大大降低了卡路里。 用好做又好吃的简餐唤醒身体的活力，过好每一天。

　　山本优莉 1986年生于大阪，结婚前任职于广告代理公司，目前是家庭主妇。从小喜欢看烹饪书，一直希望能写出“读起来很有意思的烹饪书”，由此开始写美食博客。她用随处可以买到的常见食材和普通家庭常备的调味料，通过巧妙地搭配做出了美味的味道，俘获了粉丝们的胃。 2011年以来相继出版了《好吃又好做的活力简餐》，大受读者欢迎，在日本累计销量超过280万册。

前言2
Part1绝对是最受欢迎的20道菜5
Part2让心情好起来的家庭式咖啡馆简餐21
Part3随手就能完成的厨房小家电食谱35
Part4日思夜想的饭&面47
Part5有格调的小酒馆风味下酒菜61
Part6吃不够的丰盛沙拉73
Part7马虎一点也能做好的下午茶&甜点85
recipecolumn
不用动刀的食谱18
划算的食材豆芽&鸡胸肉44
微波炉冷冻乌冬面vs．面馆风味中华面58
三明治82
笑一笑column
歌手兼作曲家食谱20
求亲食谱34
厨余食谱46
莫名电子邮件食谱60
少女漫画食谱72
俱乐部集训食谱84
开运吐司边食谱94
山本优莉的18个问答32
与烹饪无关的生活记事70
后记95