国际邮轮服务与管理

　　《国际邮轮服务与管理/全国邮轮专业规划教材）》共包含7章：第1章“邮轮概述”是全书的一个铺垫，主要对邮轮的发展历史、邮轮的分类、邮轮的管理结构、及世界四大国际邮轮公司等方面做了一些简单的阐述。第二章至第六章是全书的重点，通过这几章，可以对邮轮的航线设计、邮轮的客房管理、邮轮的餐饮管理、邮轮的康乐管理、邮轮的营销管理等方面能有一个全面而清楚地认识。第七章“海事安全与法规”，主要阐述了保障邮轮安全航行的相关公约与法规，对邮轮上常发生的公共卫生事件的应急处理也进了简单的描述。

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第一章 邮轮概述
第一节 邮轮
第二节 邮轮管理
第三节 世界四大邮轮集团公司
第二章 邮轮航线设计及分布
第一节 邮轮航线设计
第二节 邮轮航线及港口
第三章 邮轮客房服务管理
第一节 邮轮客房概述
第二节 邮轮客房清洁服务
第三节 邮轮客房对客服务
第四章 邮轮餐饮服务管理
第一节 邮轮餐饮服务概述
第二节 邮轮餐饮服务
第三节 邮轮餐饮对客服务
第五章 邮轮康乐服务管理
第一节 邮轮康乐服务概述
第二节 邮轮康乐服务项目类型
第三节 邮轮康乐服务人员的管理
第六章 邮轮旅游产品的销售
第一节 邮轮旅游产品概述
第二节 邮轮旅游产品的销售渠道
第三节 邮轮旅游产品销售方式及技巧
第七章 海事安全与法规
第一节 邮轮安全与健康
第二节 邮轮安全应急处理
参考文献