●钱江观潮：源远流长的民间游憩农历八月十八日，钱塘江出海口涌潮壁立，早在庄子《南华经》中就有记载。南宋时，观潮之俗更盛，“君民同欢”、“倾城而出”。元、明、清以来，钱江观潮盛况历久不衰，仍为一年一度之杭州风俗。钱江观潮最佳地点，历来变迁甚多，20世纪60年代后，因钱塘江整治与海涂围垦，除盐官观潮点外，盐官以东8公里的“八堡”，以西12公里的“老盐仓”、萧山南阳镇，均成为新观潮佳地。80年代旅游业兴起后，“钱江观潮”成为杭州特色旅游项目之一，每年中秋节前后，中外游人云集盐官观潮，观潮专车列队长达数里。旅游部门还在盐官为外国游客设观潮专座。上海、杭州两地之旅行社及杭州交通部门在每年农历八月十六日、十七日、十八日三天开辟专线旅游车接送游人。●最热闹的庙会——吴山庙会吴山庙会是西湖周边规模最大、举办时间最长的庙会。吴山庙会，四季不断，各有特色。以大年初一至正月十八为最盛，上山多为杭州本地人，专为辞旧迎新，“上山兜喜神方”，求得一年好运；二三月间，杭嘉湖一带香客也要去吴山进香；端午、立夏等节气，各行各业均要上吴山赶斋会，以求生意兴隆，财源茂盛。新中国成立后，吴山庙会一度中断，1992年恢复。●旧时以茶定亲的习俗西湖茶农婚俗，习惯以茶为媒结良缘。民谚日：“吃了哪家茶，就是哪家人。”一女不吃两家茶。“吃茶”即“定亲”之意，是古代婚嫁遗俗之一，女方接受男方聘礼，叫“下茶”或“定茶”，也叫“受茶”或“吃茶”。因种茶树必下籽，移植则不生，借喻婚姻之“矢志不移”与“与君有子”。同时，还将整个婚嫁礼仪称为“三茶六礼”。“三茶”指订婚时之“下茶”，结婚时之“定茶”，洞房时之“合茶”。●茶馆的休闲与祝福——一天三茶、吉利茶西湖周边群山盛产名茶，杭州人饮茶之风极盛。南宋时，城内茶肆密布，是重要游艺场所。清代以后，喝茶听书，成为杭城中下层人民普遍之业余消遣-与娱乐活动。大型茶馆有大书、评弹可听，也可弈棋斗子，早晚还有买卖人来此谈生意，打探买卖信息、行情等，亦有借茶馆为人调解纠纷的。P6-7

冯建国多年来致力于河东文化及三晋文化的研究，足迹遍及三晋南北，工作之余孜孜不卷，刻苦求索，笔耕不辍，而成《千年三晋》一书。该书文笔优美，行云流水，纵横捭阖，思接千载，对于山西的历史文化和风景名胜进行了全方位的寻踪和探赜，作了翔实的描述和刻意的求索。在作者娓娓动听的描述中，我们领略到山西的自然景观、人文景观和文化底蕴，了解了辉煌千年的三晋历史。跟随作者的笔端，进行赏心阅目的游历，我们由此观赏了尧庙舜陵、关公祖庙、晋商宅院、晋北佛寺，游览了壶口瀑布、太行峡谷、雁门雄关，知道了三晋民俗、传说故事、华夏根祖，增长了古建知识、宗教知识、历史知识……辉煌千年三晋，留给我们的遗产太深厚，留给我们的文化太丰富，探千年三晋对于我们继承优秀文化，研究山西和建设山西有着巨大的现实意义和历史意义，对于文化强省和宣传山西有着不容低估的价值。

《酒吧圣经》——不只是调酒师室典……这本书已经成为了解和研究酒类饮料知识的基础读物。他讲述了关于酒和饮料的一切。世界最顶级的餐厅和酒吧的调酒师与中国的读者分享他们成功的秘诀，从最古典到最现代的500多个鸡尾酒配方；风靡于世界豪华场所教会您如何品味感受世界上最好的酒吧的氛围。周游鸡尾酒的世界如何建立家庭酒吧，教你制作最好的鸡尾酒，学习和运用侍酒的艺术，感受酒吧文化之美。对于喜欢喝酒的人，还有那些被葡萄酒、烈酒和鸡尾酒的魅力所惑染的人来说，《酒吧圣经》同样是一本，难得的好书，一份精美的礼物。

本书是作者每年依季节亲自到世界各国最好的餐厅，品尝名厨佳肴后，以食材为主题，书写的评估文章。作者具备专业医师背景，更是精彩的生活家；不仅文采精湛，对美食的经验与知识，也更丰富而独具品味。随作者一起的精彩美食之旅，充满超级享受和新鲜体验。杨怡祥，一个纵情的美食家，本书将带你看他周游美食殿堂，走向料理的金字塔尖。看世界顶级的餐厅，品尝最顶级的美味让我们分享作者多年踏访亲尝的盛宴，展现世界第一美食的滋味。这里有——最顶级的餐厅、最昂贵的料理、最美味的食材……你也许无缘体验世界第一美食，但只要有这本书，就可以探索舌尖的万种滋味。

《乡村旅游》阐述了农村社区旅游开发模式、乡村旅游开发与经营、乡村旅游投资与土地利用、旅游开发与乡村经济、乡村开发与农村城市化等内容。

本丛书权威引进英国荷兰出版社版本。英国新荷兰出版社版“户外运动”系列图书先后出版英文版、荷兰文版、德文版、克罗地亚文版、丹麦文版、匈牙利文版、法文版、瑞典文版、西班牙文版和波兰文版、本丛书是我国首套引进英国新荷兰出版社版权的中文版本，为热衷于从事冒险、刺激的户外运动的人们提供基本的专业知识。

《巴蜀红色故里寻》展示的红色故里是从人物角度着眼的精华和主线。内容主要反映了四川籍老一辈无产阶级革命家和革命先烈的成长经历和丰功伟绩，以及他们的伟大人格、崇高精神！—— 《巴蜀红色故里寻》收录的红色故里和相关景点综合考虑的人选均为辛亥革命到新中国成立期间；地域囊括川渝；抗日战争殉国者以国家有关部门追认为革命烈士为准主要以川籍人物为主，兼及在巴蜀革命、建设史上有重大影响的省外人士。爱国人士则择要选辑具有全国影响力或在新中国政权中担任重要职务的若干代表性人物。镰刀锤头、熠熠五星，四川红色人物灿若群星，红色故里比比皆是！

如果讲“吃”，中国人的烹饪技术是世界一流的，但对于“吃”的意义的了解则知之甚少。而通过这本书的出版，能过使人们透过“吃”这种饮食行为，来更多地了解“吃”的文化与历史内涵。这是一本很有品味的关于“吃”的学术专著。作者以人类学学者的视角对人类饮食进行多维思考，透过饮食行为，详谈文化与历史，这在大陆的出版物中尚属首例。不仅如此，书中所提供的知识点更让人耳目一新。看似简单且平凡的 “吃”却是这样的不平凡，它的发展历程竟有这许多的鲜活内容。这本书的内容不仅使人们重新认识了“吃”，更使人明了“吃”的意义。从而加深对“吃”与文化历史的结合有了更为清楚的认同。开阔的思路、历史的深度与对未来的前瞻，对起步不久的中国饮食文化研究具有很好的启迪和推动作用。作为一部学术著作，此书的行文区生动、形象、深入浅出，有一定的可读性和科普意义，无论是平头百姓还是政府官员都会从中获益。

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海上丝绸之路是一条陶瓷之路、丝绸之路、香料之路、茶叶之路，涵盖了中国的港口史、造船史、航海史、海外贸易史、移民史、宗教史、国家关系史、中外科技文化交流史等诸多具体内容，涉及亚洲、欧洲、非洲、美洲和大洋洲。本书详细介绍了海上丝绸之路的开辟和拓展，见证了中外经济、文化交流的悠久历史。