为了使少年獐了解祖国悠久的历史、灿烂的文化、优良的传统、我们特编写了这套以介绍祖国大好河山、名胜古迹、革命教育基地为主的少年版旅游丛书。我们的祖国确实值得第一个中华儿女为之骄傲，据最新资料统计，我国列入《世界遗产名录》的自然景观与文物古迹有28项，占世界第三位。这套丛书以一个孩子的视角，带领广大小读者去游览中国的世界遗产、风景名胜、多彩的建筑、革命遗址，必将进一步激发孩子们的爱国热情，振奋他们的进取精神。本册是《逛云南》分册。云南地处中国西南边陲，是北回归线上的绿洲，那里高山大河、湖泊温泉等独特的地理环境形成了独特的气候条件，“一山分四季，十里不同天”。在这块奇妙美丽的红土地上，聚集着26个民族，大家和睦相处，共创今日的辉煌和更加灿烂的明天。省会昆明是有名的春城，是云南省的交通枢纽、通讯中心和中国面向东南亚的口岸。昆明是我国十大重点旅游城市之一，环境优美，旅游资源丰富，也是对青少年进行爱国主义教育的大课堂。

琴、棋、书、画四技与古代士大夫的雅致生活、情操培育有着密切的联系。本书通过分别介绍琴、棋、书、画的产生及流变，著名琴师、国手、书画家的生平事迹，流誉今古的古琴和琴谱、棋谱、书画作品及其收藏、流传情况等，向读者大致展现了中国古代琴、棋、书、画的发展过程及其对士大夫的精神生活的影响等。<

野外生存训练是磨炼人体魄和心理的重要方式。本书介绍了野外生存的“五会”和“四能”这九个必备能力，具体是指会觅食，会找水，会取火，会设营，会在复杂情况和复杂地形条件下进行；能预防和处治日常伤病，掌握野外急救护运的方法，预防敌兽的侵袭，争取紧急救援。如果你向往野外世界，希望挑战自己的极限，那就赶紧学习本书中的知识吧！

本书是以团队游的旅游路线而分类编辑的，主要介绍欧洲11国商务游，俄罗斯游，俄罗斯远东游，地中海四国商务游，新马泰港澳游，越南和柬埔寨游，马尔代夫游，日本游，朝鲜游，韩国游，澳大利亚和新西兰游，美国商务游等旅游路线所经的众多经典景观，共包括30个国家和地区的700余处景点。

随着西藏旅游业的快速发展，挖掘藏民族文化内涵，通过旅游业来弘扬优秀的民族传统习俗，同时将藏文化做为重要的旅游资源，挖掘、整理、包装，招呼徕吸引海内外游客，已成为迫在眉睫的工作。自治区旅游局和中国西藏信息中心对现在有的藏餐饮食谱录、食疗著作及相关资料进行认真细致地搜集、整理、翻译、对藏餐内涵、历史演变、风味特征等进行科学评价，编辑形成了这本《中国藏餐食谱》，填补了藏式饮食文化研究的空白，是一件对弘扬继承藏民族传统文化极有意义的工作。本书将出版发行之际，应自治区旅游局和中国西藏信息中心之邀，为该书作序，有诸多感慨。西藏旅游业发展到今天，令人欣慰的地方颇多，大量唯我独有的自然资源、人文资源得到有效开发、合理利用，使我区的旅游产品日益丰富，而作为中国饮食文化一枝奇葩的藏餐，通过这本书也将得到进一步的弘扬光大，通过发展旅游业来弘扬民族先进文化，同时利用好藏餐这些民族文化的精髓为旅游业服务，这两者的相互包容与结合是我们最终要达到的目的。

探索这个神秘而有趣的文明宝库，不必担心路径陌生，“大行走”书系将是你忠实的向导；更不必担心故事的真实性，丛书各专辑的作者，是当今海内外对欧亚文明史颇有研究，富有成果的专家，那一出出娓娓道来的故事，是人出人头地多年研究的心血结晶！看似神神秘秘的遗址器物，乃至思想文化，其实都有可靠的文献、实物为佐证。刘文锁，历史学博士。1965年生于新疆。1988年毕业于北京大学考古学系。1988-1997年在新疆文物考古研究所从事考古学与历史学研究工作，同时参加全新疆范围内的考古田野发掘和调查。其间，于1994——1995年在法国科研中心315研究所（中亚考古）、吉美博物馆等进修考古学。2000年毕业于中国社会科学院研究生院。2000——2002年，在中山大学历史系从事博士后研究工作。各种类型的文化，在这里生成衍变，碰撞融合。彪悍粗犷的游牧文化只是一个侧面。绿洲里的城邦，农耕社会的安定生活，同样产生了灿烂的文明。凭借横贯其间的欧亚“丝绸之路”，东西方之间传递播扬的不仅仅是物质，更有精神。中世纪晚期的大城市撒马尔罕、布哈拉、希瓦……成为人类智力探索和艺术创造的杰出中心之一。内陆地域的相对封闭，为各民族创造样式丰富而永不过时的艺术精品，提供了最大限度的可能。

内容提要本书重点介绍了120种京味小吃的传统配料、制作方法、特点以及有关习俗和掌故。有了这本书，您想品尝北京小吃就方便多了。这里介绍的小吃，原料易得，制作简便。只要按照书中的要领去做，读者完全可以在自己家里，亲手制作出真正充满京味的小吃来。这将为您的家庭生活增添许多情趣。本书适宜广大家庭及小吃制作爱好者阅读，也可供餐饮业工作人员参考。

巴渝地区山川雄秀，历史绵邈，人文蕴籍。从距今大约4000年前土著先民开始在这片热土上建立村落，到春秋时期沿江地带出现城邑，经南宋淳熙十六年八月甲午（1189年9月18日）恭州升格为重庆府，迄于清代嘉庆年间成为川东最大物资集散地，场镇建制与时俱增。作为地域性的经济社会枢纽，诸多场镇或始于秦汉，或兴于唐宋，或盛于明清，无一不是巴渝文明演进的重要文化符号，十分值得诊视。消逝的古镇无可再生，无可克隆，无可替代，存留的古镇自当更加因稀而贵。重庆的这些历史文化古镇，大多靠山临水而建，体现巴渝地区独特的建筑风格，又吸纳了湖广、江浙等地区的文化涵蕴，寄寓着人与自然和谐相处的人文追求。大至寻龙观水，因势选址，细至山墙、屋脊、檐柱、门棂的构件和装饰，几乎所有的民居、祠堂、会馆、庙宇、戏台、栅子门、过街楼、石板路、半边街、风雨桥都是那样简约而方便，穿斗房、吊脚楼、廊坊式风雨场尤其于随意中展示匠心。建筑艺术与自然环境亲和融一，颇具生趣和魅力。千百年以来，多民族的本土遗民和外地移民生息其间，演绎出了多少朴素而优美的故事。在现代化的喧嚣逼迫下，它们随时也有消逝的可能，但只要继续存在，它们所承载的建筑、历史、文艺、民俗之类文脉就隐然可见，决不只是给都市中人反璞归真的消闲怡乐。本书图文并茂，以散文的笔调和直观的图片资料形象生动地再现了古镇的原始风貌和民俗风情，较深入地挖掘了古镇的民族变迁和历史改革，论证了古镇开发的现实意义。该书对古镇吊脚楼从文化学角度进行的分析研究还具有一定的学术价值。<

巴渝地区山川雄秀，历史蕴藉，从距今大红4000年前土著先民开始在这片热土上建立村落，到春秋时期沿江地带出现城邑，经南宋淳熙十六年八月甲午恭州升格为重庆府，迄于清代嘉庆年间成为川东最大的物资集散地，场镇建制与时俱进，作为地域性的经济社会枢纽，诸多场镇或始于秦汉，或兴于唐宋，或盛于明清，无一不是巴渝文明演进的重要文化符号，十分值得珍视……<

巴渝地区山川雄秀，历史绵邈，人文蕴籍。从距今大约4000年前土著先民开始在这片热土上建立村落，到春秋时期沿江地带出现城邑，经南宋淳熙十六年八月甲午（1189年9月18日）恭州升格为重庆府，迄于清代嘉庆年间成为川东最大物资集散地，场镇建制与时俱增。作为地域性的经济社会枢纽，诸多场镇或始于秦汉，或兴于唐宋，或盛于明清，无一不是巴渝文明演进的重要文化符号，十分值得诊视。消逝的古镇无可再生，无可克隆，无可替代，存留的古镇自当更加因稀而贵。重庆的这些历史文化古镇，大多靠山临水而建，体现巴渝地区独特的建筑风格，又吸纳了湖广、江浙等地区的文化涵蕴，寄寓着人与自然和谐相处的人文追求。大至寻龙观水，因势选址，细至山墙、屋脊、檐柱、门棂的构件和装饰，几乎所有的民居、祠堂、会馆、庙宇、戏台、栅子门、过街楼、石板路、半边街、风雨桥都是那样简约而方便，穿斗房、吊脚楼、廊坊式风雨场尤其于随意中展示匠心。建筑艺术与自然环境亲和融一，颇具生趣和魅力。千百年以来，多民族的本土遗民和外地移民生息其间，演绎出了多少朴素而优美的故事。在现代化的喧嚣逼迫下，它们随时也有消逝的可能，但只要继续存在，它们所承载的建筑、历史、文艺、民俗之类文脉就隐然可见，决不只是给都市中人反璞归真的消闲怡乐。本书图文并茂，以散文的笔调和直观的图片资料形象生动地再现了古镇的原始风貌和民俗风情，较深入地挖掘了古镇的民族变迁和历史改革，论证了古镇开发的现实意义。该书对古镇吊脚楼从文化学角度进行的分析研究还具有一定的学术价值。<