本书展现给我们的是我们不了解但却又一直在我们身边的一个群体。这本书像妙趣横生的厨师教科书，立志做一个厨师的好青年可以通过这本书做一个入门级的学习和给你个模拟的想像空间。这本书也像个情景喜剧的剧本，让你进入到厨房的一个规定情景当中，去体会做厨师的内心潜台词感受他们真实生活和他们的喜怒哀乐。这本书更像个白皮书，不仅仅更正了我们觉得厨师就一定是个胖子的误解，更多的是希望大众对厨师有一个人性化的理解。 在现实生活里我们没有太多机会接触到厨师，但相信读了这本书，了解到真实的“火夫”生活，那我们再吃菜，相信会别有一番风味。 我们爱美食，但也请记得隐藏在美食背后的艺术家。 我们经常在饭店、酒楼吃饭，但是你了解厨房里面的机密吗？你知道厨师的故事和他们的喜怒哀乐吗？ 这里讲述酒楼或酒店厨房里的幽默而有趣的故事，以深喉的身份揭密了餐馆中厨师、老板与食客之间明争暗斗的故事。里面不仅揭露了一些不为人知的内幕，更是在教喜爱美食的人去餐馆吃饭该如何点菜，如何与厨师过招儿不吃亏，什么该吃什么不该吃等等。

这是一个四十年代江南小镇上女人与酒的故事，与情欲、旗袍、乌篷船与江南小镇的潮湿有关。 “酒色”两字是许多男人难以逾越的难关。用《花雕》男主人公宋的话说：“女人与酒是最伤身体的！”在男人的心里为了两者可以舍得其他的欲望，甚至是一生的幸福。故事发生在一九四五年的江南小镇，拥有一妻两妾的大财主宋，与非亲生的儿子朝及日本同学照之、两位美妾等的感情纠纷最后在民族矛盾的旋涡里化作了熊熊的大火，……欲火让人在失去理智后，回归了理智，人在展现了动物性一面后，最终回复了人性，这就是小说要告诉我们的。真可谓，酒不醉人人自醉。酒色财气演绎江南小镇恩怨情仇；乱世青春悲叹烽火岁月人生无常。