观光农业经营有道

　　观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业，具有较强的经济、生态和社会功能。经过多年发展，观光农业已经成为促进农村发展的重要推力。本书主要介绍观光农业的内涵、特征与功能，发展观光农业所必需的资源条件，国内观光农业的主要类型，观光农业产品开发的途径，观光农业项目的规划设计，观光农业的营销管理，以及观光农业相关的法规标准等内容。通过简单明了的问答形式，向广大农民朋友讲解观光农业基础和实用的知识，以便于应用。

　　黄映晖，管理学博士，毕业于中国农业大学经济管理学院。现任北京农学院经济管理学院副教授，硕士生导师。主要研究方向：都市型现代农业、农业经济管理。

一、观光农业基础知识　 1
Q1? 什么是观光农业？ ?................................................................ 2
Q2? 观光农业的内涵包括哪些？ ?................................................ 2
Q3? 观光农业与其他农业的区别是什么？ ?................................ 4
Q4? 观光农业的特征有哪些？ ?.................................................... 5
Q5? 观光农业的功能有哪些？ ?.................................................... 6
Q6? 发展观光农业的意义有哪些？ ?..........................................10
Q7? 我国观光农业的发展现状如何？ ?...................................... 15
Q8? 大陆观光农业发展有哪几大阶段？ ?.................................. 15
Q9? 大陆观光农业的特点有哪些？ ?.......................................... 16
Q10? 台湾观光农业发展的模式有哪些？ ?.................................. 16
Q11? 国外观光农业的发展经历了哪些阶段？ ?.......................... 18
Q12? 国外观光农业的特征有哪些？ ?.......................................... 19
二、观光农业的资源　 33
Q1? 观光农业的资源指什么？ ?.................................................. 34
Q2? 观光农业资源的特点有哪些？ ?.......................................... 34
Q3? 观光农业资源的种类有哪些？ ?.......................................... 35
Q4? 观光农业生产资源包括哪几方面的内容？ ?...................... 35
Q5? 观光农业生活资源包括哪几方面的内容？ ?...................... 36
Q6? 观光农业生态资源包括哪几方面的内容？ ?...................... 37
三、观光农业的类型与产品　 41
Q1? 观光农业的类型可以按照什么进行分类？ ?...................... 42
Q2? 什么是旅游产品？ ?.............................................................. 42
Q3? 什么是观光农业整体产品？ ?.............................................. 43
Q4? 观光农业产品的特征有哪些？ ?.......................................... 43
Q5? 观光农业产品的构成要素有哪些？ ?..................................44
Q6? 观光农业产品开发需要遵循的原则有哪些？ ?..................44
Q7? 如何设计与开发具有观光农业特色的产品？ ?.................. 45
Q8? 什么是观光农业新产品？ ?.................................................. 45
Q9? 观光农业新产品的种类有哪几种？ ?.................................. 45
Q10? 观光农业新产品开发应注意哪些问题？ ?.......................... 46
四、观光农业的规划与设计　 53
Q1? 什么是观光农业策划？ ?...................................................... 54
Q2? 观光农业策划的基本任务是什么？ ?.................................. 54
Q3? 观光农业策划的基本原则有哪些？ ?.................................. 54
Q4? 观光农业策划的具体指导思想是什么？ ?.......................... 553
Q5? 观光农业策划的具体思路有哪些？ ?.................................. 55
Q6? 如何进行观光农业策划？ ?.................................................. 55
Q7? 什么是观光农业规划？ ?...................................................... 55
Q8? 观光农业规划需要遵循的原则有哪些？ ?.......................... 56
Q9? 观光农业规划的类型有哪些？ ?.......................................... 56
Q10? 观光农业规划的流程与步骤是什么？ ?.............................. 56
Q11? 观光农业规划的内容有哪些？ ?.......................................... 58
Q12? 什么是观光农业项目？ ?...................................................... 59
Q13? 观光农业项目的设计原则有哪些？ ?.................................. 59
Q14? 观光农业项目规划的步骤有哪些？ ?.................................. 62
Q15? 观光农业项目规划的内容是什么？ ?.................................. 63
Q16? 观光农业的总体定位包含哪些内容？ ?.............................. 64
Q17? 观光农业园区进行功能区划分时，需要注意
? ? 哪些问题？ ?.......................................................................... 65
Q18? 如何做好观光农业景观结构规划？ ?.................................. 65
Q19? 观光农业旅游线路设计的原则是什么？ ?.......................... 66
Q20? 如何进行观光农业旅游线路设计？ ?.................................. 66
Q21? 观光农业旅游线路设计的内容有哪些？ ?.......................... 66
Q22? 如何进行观光农业旅游产品设计？ ?.................................. 66
Q23? 观光农业旅游产品设计的六大元素是什么？ ?.................. 67
Q24? 观光农业项目的整体效益评价要从哪些方面入手？ ?...... 69
Q25? 观光农业项目经济效益评价的内容有哪些？ ?.................. 694
Q26? 观光农业项目的社会效益评价要从哪些方面入手？ ?......70
Q27? 观光农业项目生态效益评价的标准有哪些？ ?.................. 71
五、观光农业的营销管理　 83
Q1? 观光农业市场营销的定义是什么？ ?.................................. 84
Q2? 观光农业市场营销的特征有哪些？ ?.................................. 84
Q3? 观光农业消费需求的特征是什么？ ?.................................. 85
Q4? 影响观光农业消费的主要因素有哪些？ ?.......................... 85
Q5? 为什么要进行观光农业市场细分？ ?.................................. 86
Q6? 观光农业市场细分需要按照一定的标准执行，这些标准
? ? 分别指什么？ ?...................................................................... 87
Q7? 如何按照人口变量标准进行观光农业市场细分？ ?.......... 87
Q8? 如何按照行为变量标准进行观光农业市场细分？ ?.......... 88
Q9? 什么是按地理变量标准细分市场？ ??................................. 89
Q10? 什么是按心理变量标准细分市场？ ?..................................90
Q11? 观光农业营销的策略有哪些？ ?..........................................90
Q12? 主题营销的内涵是什么？ ?..................................................90
Q13? 主题营销的具体表现形式是什么？ ?.................................. 91
Q14? 观光农业网络营销的定义和优势是什么？ ?...................... 92
Q15? 观光农业网络营销的特点有哪些？ ?.................................. 93
Q16? 常见的观光农业网络营销的方法有哪些？ ?...................... 93
Q17? 什么是观光农业的关系营销？ ?.......................................... 955
Q18? 观光农业关系营销的中心是什么？ ?.................................. 95
Q19? 观光农业关系营销的层次有哪几种？ ?.............................. 95
Q20? 观光农业品牌营销的方式有哪些？ ?.................................. 96
Q21? 观光农业经营管理的对象和内容是什么？ ?...................... 97
Q22? 观光农业资金管理的具体内容有哪些？ ?.......................... 97
Q23? 观光农业人力资源管理的内涵是什么？ ?.......................... 99
Q24? 观光农业科学技术管理的内涵是什么？ ?........................100
六、观光农业的政策、法规与标准　 103
Q1? 观光农业政策的内涵是什么？ ?........................................104
Q2? 政府在观光农业政策制定方面的具体表现有哪些？ ?....104
Q3? 观光农业的相关法律法规有哪些？ ?................................105
Q4? 我国观光农业标准是什么？ ?............................................107
七、观光农业开发经营的成功案例　 109
案例 1? 科教型观光农业园区——湖北武汉国家农业科技园区?......110
案例 2 ? 观赏型观光农业园区——四川省三圣花乡：五朵金花?......113
案例 3? 生产型观光农业园区——吉林省神农庄园?.................115
案例 4? 生态型观光农业园区——北京市华坤生态庄园?.........121
案例 5? 文化型观光农业园区——辽宁省葫芦山庄?.................125
参考文献　 127