野山参性状及分子鉴定技术

　　本书对野山参的应用历史、产地、生长环境、功效、使用方法及禁忌进行了概述，将野山参性状鉴别原则归纳为以体、皮、纹特征为主，以芦、须特征为辅的综合判定方法，并借助原色图片对野山参纯货与籽货、移山参、园参、西洋参及工艺参的性状区别要点进行了论述。本书还总结了俄罗斯野山参、大马牙人参、西洋参等不同品类的分子鉴别方法，丰富了野山参的鉴别手段。

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