甜品/面点
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马卡龙美味魔法超详解暂缺作者仔细讲解标准过程，解答26个关键问题。 模拟18种失败产品、4种失败面糊，分析原因并提供对策。 10种内馅，浸润马卡龙后让美味倍增。 27种造型，从平面到立体，特别有东方的可爱。（随书附赠原大纸型16张，每张包含一组图案。） -
静心烘焙 幸福甜点静心莲这本书新浪美食名博静心莲操刀制作。每一款甜点唯美如画，每一张图片精雕细琢。每一次制作，步步分解。真正的甜点宝典。全书涵盖内容全面，收录了曲奇酥饼、戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕、麦芬蛋糕、芝士蛋糕、玛德琳、费南雪、华夫、无比派、泡芙、塔、派、司康、比斯吉、慕斯、布丁、蛋糕卷、杯子蛋糕等。 -
烘焙食品加工技术暂缺作者暂缺简介... -
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家庭甜味菜制作郭春荣，郭春峰编著暂缺简介...
