甜品/面点
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香港时尚甜品许宇恒 编著避开繁复的步骤，以精简的手法制成雅致的甜品，只要花点心思按不同场合和需要，就能自由搭配出不同的甜品组合，便是现今最“IN”的甜品潮流表现。不管是招待客人和朋友，或是与亲人分享，还是独自品尝，你都会觉得：原来生活很有意思很美好！这是一本教你轻松做甜品的魔法书，只要你拥有该书，便可以随时在家里开始你愉快时尚的甜品生活！如果你本来就是-位专业的甜品师，该书也是你不容错过的选择，它将帮助你让更多的人共同感受甜品的幸福滋味。 -
创意欧风面包詹阳竹,标家德 著随着时代的快速变迁，人们对“吃”越来越重视了，不但要吃得好，更要吃得健康。所以在本书中，我使用了很多健康食材，像低糖类的海藻糖和低热量的酵母，以求能够教大家做出健康又好吃的面包。创意欧风面包》特别用步骤图的方式展现所有制作面包的过程和技巧，让您一目了然，更快上手。同时，我希望能借本书将我对烘焙的热情转化为幸福感，并感染到每个喜爱面包的人。 -
经典曲奇500（英）范斯通 著，殷鹤 译《经典曲奇500》这是一本曲奇配方大全，你可以从中找到500种简单易做、香酥浓郁的曲奇。书里介绍了如何使用配料、制做曲奇的基本技巧、花式作法，甚至还有解决小问题的贴心建议。配上漂亮的插图和简明易懂的说明，你一定能做出完美的曲奇。金黄香脆的酥皮，柔软浓郁的夹心，太美味了。 -
居家烘焙（韩）朴慧洹 著 张雪花 译韩国朴慧洹的《居家烘焙》未专门介绍烘焙专业知识，而是介绍由我自己制作的操作简单且基本的食谱，书中还有我在制作各款家庭烘焙食品时所拍摄的照片，所以我习惯把该书中的食谱称为我的“独创食谱”，希望能和大家一起分享书中各个食谱给我们带来的快乐。 -
时尚美食馆组织编写 著《时尚美食馆：学做家常主食（附光盘）》分两大部分，第一部分介绍了做好家庭主食的基础常识、烹饪技巧，并列举实例分步骤讲解常见家庭主食的制作。第二部分细分为包子、饺子、面条、米饭和饼五大类，向读者介绍了一百余种美味易做的家常主食，详细介绍了原料、做法、成品标准和制作内容，对于部分内容还介绍了养生功效，让您的家庭饮食更为简单和健康，全书配精美彩色图片，方便您的使用。 -
经典蛋糕500（英）布莱克 著，熊芸芸 译《经典蛋糕500》这本蛋糕食谱介绍了500种令人垂涎的美味蛋糕，从人人都能学会的蛋糕，到特殊场合的特制蛋糕；从精致的法式奶油蛋糕，到美丽的圣诞节蛋糕，再到给孩童庆祝生日时，那童趣无限的海绵蛋糕。每一次聚会、每一次庆典以及每一个特殊场合，这里都会有一款最适合你，最能让你称心如意的蛋糕！ -
第一次做西點Authou 编著作者透過自學成材的經驗，為烹飪新手編寫這本甜品書，囊括流行的甜品50款，如卷蛋、杯子蛋糕、芭芙和曲奇，做法簡易，賣相吸引，食譜寫得詳盡，並說明失敗原因。附有常用工具介紹，基本製作技巧圖解，令沒經驗的讀者也容易達致成功。有電台節目主持人郭立椿作序推薦。 -
经典比萨500（英）鲍格尼埃 著，殷鹤 译《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读着来说，书中详细介绍了各个步骤，帮助读者解决烘培中的各种细节问题，同时还会给大家介绍各种有用的小窍门，保证大家每次都能成功。如果有读者想做新的尝试，我们提供的花样作法一定能让你过足瘾。 -
特级点心师梁伟山 编著香港点心融汇了中国南、北美点的精髓，并吸收了西方和东南亚特色，别具一格。《香港点心·特级点心师》介绍了60多款香港名点的制作方法。驰骋饮食业30多年的梁伟山点心师图解剖视，论尽点心制作规范和标准，收益精巧，美点现眼前。 -
在家做曲奇饼（韩）朴贤真 著，盛辉 译有些人利用烹制曲奇饼来调节心情，有些人则用曲奇饼作为礼物互赠朋友或恋人，也许再也找不到能与之相媲美的甜蜜幸福了。亲自选择材料，自己决定用料多少，不但美味可口，如此制作而成的曲奇饼，比起那些含有食品添加剂的加工食品更健康，这才是在家做曲奇饼的意义。这本由朴贤真编写的《在家做曲奇饼》是韩国15000000人追捧的超人气面点烹饪书。《在家做曲奇饼》告诉你在家做曲奇饼的技巧！
