《时尚西点随手做》图文并茂，不但详细介绍了数款学校研发的烘焙产品和市场畅销产品的配方、制作工艺、详细的操作方法以及成品造型，还介绍了制作产品的设备、材料、工具以及制作者的心得和经验，通俗易懂。不论你是烘焙新手还是经验丰富的老师傅，借此书入门，根据制作步骤介绍都可以成功完成产品制作。

还在为不知道如何营养配餐而困惑？还在为每天做饭而烦恼？还在为一家老小众口难调而苦恼？想要吃得好、又得营养全，还要做得省心又省力，《最简易的主食烘焙与汤1867道》由烹饪大师精心打造的食谱将全面满足你的需求。一本家庭必备的营养食谱，无论你喜欢面食、甜点、还是热爱养生汤煲，都能从本书中学到最简易的烹饪技巧，做出让你满意的美味。本书精心挑选主食、烘焙、汤品三大类1867道佳肴，将简单易行的烹调技巧与营养经济的食材完美地结合起来，让你在短时间内就能做出一道道垂涎欲滴的美食献给爸妈、送给宝贝、犒赏老公、招待亲朋……本书由胡维勤、黎国雄主编。

经典早餐，吐司抹酱，你一定吃腻了吧，变个花样，《吐司好好吃》教您绝对耳目一新的吐司吃法。《吐司好好吃》分吐司夹馅、吐司点心、吐司料理三部分详细介绍近50种花样吐司的制作过程，其间还介绍基础吐司和趣味吐司制作方法。《吐司好好吃》图文精美，创意新颖，带您体验吐司全新吃法，彻底改变对吐司的刻板印象！

《西点切块制作技巧》介绍了蛋糕坯的制作、浆料配制、巧克力配件和水果的搭配、切块造型等西点切块的技巧和方法。《西点切块制作技巧》附有多款蛋糕切块的配方和制作过程，操作步骤非常详细，色彩搭配丰富，造型多变，是一本不可多得的参考书。《西点切块制作技巧》可供烘焙西点从业人员和烘焙爱好者阅读。

《中式点心轻松做》在介绍中式点心制作材料和工具基础知识后，分蒸、炸、烤、煎烙四部分介绍中式点心制作过程，最后详细介绍用发面团制作中式点心。理论知识介绍透彻，制作图解详细展示，让你在家轻松做出中式点心，拒绝失败。

从各种手作饼干到多种蛋糕、巧克力，结合制作、装饰与包装技巧，让人爱不释手的烘焙魔法书。

《美味的派对手工饼干》精选了就算初学者也能学会的50中饼干，并详细介绍了烘烤制作过程。利用照片和文字搭配的解说方式，在照片旁边加以简单的说明，最大程度解决了读者的译文，即使第一次做也能成功。

牛奶、鸡蛋和面粉是一般制作蛋糕甜点时最常使用的材料，不过，有些人却对鸡蛋和蛋糕过敏。《无需鸡蛋、牛奶、白砂糖和面粉，一样好吃的甜点》介绍如何制作没有添加奶蛋祸面粉制品的蛋糕，期望带给大家最安全、安心又美味可口的糕点。而且少了蛋、奶制品，不仅低热量、低胆固醇，除了顾及健康之外也满足了味觉需要，对于许多素食者而言也是一种不错的选择。每一道点心只要几个简单的步骤就能完成，并有热量标注在旁边，轻松品尝健康又幸福的甜蜜滋味，就是这么简单。

你还为烘焙不出好吃的点心而懊恼吗？孟老师和5位烘焙高手用最简单的工具、最细致的语言、最贴心的独家小秘诀帮助您完成整个烘焙的全过程。您想不到的细节，达人们都会帮您想到，即使您没有烤箱、没有电子称，烘焙高手们一样可以教您做出美味的点心。《孟老师+5位烘焙达人的幸福点心》 中详细、精美的细节分布图，独家放送的烘焙配方，都是孟老师及达人们的招牌例作。本书从最基础的教起，是一本新手做烘焙零失败的必备宝典。

想知道皇帝爱吃什么点心吗？《皇帝最爱的宫廷点心》（作者颜金满）教您制作皇帝最爱的宫廷点心。在介绍材料和工具、自制基础馅料和基本米面团制作后，分北方点心和南方点心两部分详细介绍宫廷点心的制作过程。《皇帝最爱的宫廷点心》点心配料完整公开，制作图解全方位展示，让您轻松做出宫廷点心，让您犹如身处皇宫，享用皇帝御用的美味糕点。