《我爱面包：德国百年名店粗粮面包》介绍了近70款面包制作的方法，使用了黑麦、小麦、大麦、燕麦、荞麦、玉米、小米等原料，引领了健康低脂烘焙的新潮流。本书从面团准备到烘焙都有详细的步骤，无论是面包制作的初学者，还是烘焙达人，都能很快上手。

吧唧，吧唧，是谁在吃面包啊？翻翻看！呼噜，呼噜，是谁在吃面包啊？翻翻看！咕吱，咕吱，是谁在吃面包啊？翻翻看！吧唧吧唧，咕吱咕吱，是谁在吃面包啊？翻翻看！“婴幼宝宝生活游戏翻翻书”系列是日本绘本名家田中四郎为0-3岁低幼宝宝精心绘制和设计的一套玩具书。《婴幼宝宝生活游戏翻翻书：吃呀吃面包（9月+）》中，分别需要宝宝猜出藏在精心设计的模切后的小兔宝宝、小狮子宝宝、小猪宝宝以及松鼠宝宝，经典的低龄画风，巧妙的模切设计，以及富有韵律的重复的语言表达，十分符合低幼宝宝的认知规律和习惯：既可以锻炼孩子手部精细动作，又能让宝宝在游戏中激发联想能力、开发智能，培养良好的生活习惯。

好吃不发胖，烘焙人人爱。《好吃不发胖纯天然爱心烘焙DIY》一书精选多款DIY爱心烘焙小点，《好吃不发胖纯天然爱心烘焙DIY》按照款式进行分类，并为每款烘焙小点提供了精准的材料和做法说明，以供DIY出贴合效果的成品，图文并茂，也附有工具、烘焙时间以及制作指导小贴士，使DIY烘焙*轻松。

《不会让人发胖的甜点配方》奉献出44款甜点+4款酱料，步骤全图解，实物拍摄。书中的低糖甜点配方，选取了杏仁粉、黄豆粉、豆腐渣等多种低糖食材代替精致面粉，糖分全部控制在一顿5g以下，肯定比市售商品热量低。甜度也有控制，可以大胆地品尝。所有甜点都标明了糖分和热量，食用后不易发胖。

在纽约，人们几乎可以找到所有种类的蛋糕。书中的30款地道纽约甜点都来自土生土长的纽约大厨格罗斯曼几十年生活经验的积累，这些甜点里有他童年的记忆，有他工作时的点滴，也有他独自到巴黎生活后对家乡的怀念。

英国烹饪大师们用自己高超的烹饪技术和出众的想象力，做出了一道道令人垂涎的美味。阿梅莉亚正是这些厨师中的佼佼者。书中31款地道伦敦美食，既保留了英国传统甜点的特色，又加入了阿梅莉亚自己的创意。

本书是教做法式家常甜咸点和菜肴的食谱书，以及法国各地传统糕点和代表菜肴的相关知识，能让读者深入了解法国的风俗民情及饮食文化。书中还介绍制作糕点的器具、材料和步骤，详细图解每一步骤的制作过程，每道食谱都标上星号表示难易度，并附有贴心小叮咛让初学新手、家庭主妇、烘焙达人、厨艺爱好者都能轻松上手！

黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高档面包坊才能看到的名字，它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢？日本著名面包烘焙大师荻山和也让你对此说“No”！只需一台小小的面包机，在家就能烘焙出这些高档而专业的美味，健康又营养。烘焙方法简单易学，让人意想不到的材料组合，让享用美味的人欲罢不能。而你，获得的不仅仅是一份充实的美味，更是一种让人无比幸福的成就感。

小巧圆滑、松脆甜美的马卡龙，细腻高冷的提拉米苏，厚实的黑森林，刚出炉的面包……这些美味的甜点绝对能让你在匆忙的早上、倦怠的午后，有种收获幸福的感受。然而，亲手烘焙这些色彩缤纷、口感佳的甜点岂不更加惬意？本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西点的烘焙方法，每种西点都配有所需原料和详细的烘焙步骤，以及成品的精美图片，让你尽享烘焙乐趣的同时，也不辜负味蕾。

《西式面点师(初级 中级 高级)》按照《国家职业资格培训教程——西式面点师》的内容要求，分为烹饪基础知识、初级西式面点师、中级西式面点师、高级西式面点师四个部分，主要内容包括学习要点、知识试题、技能试题和参考答案等。