甜品/面点
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玩美 蛋糕裱花[加] 凯里·马登 著《玩美 蛋糕裱花》一书将为您提供全方位的专业建议，帮您装饰出令人惊艳的奶油蛋糕。这本综合性指南将为您详细介绍制作蛋糕的工具及设备、从基础到复杂的蛋糕装饰技巧，更有50款美味蛋糕食谱供您选择。精美的步骤图片，条分缕析的讲解，明白晓畅，一学就会。 -
食帖05林江 编《食帖05：全宇宙都在吃甜品》是食帖品牌第5本纸质出版物，以“甜品”为主题，探寻甜味的来源，解读“糖”的文化，通览世界各地代表性甜品，专访世界知名甜品匠人，详细介绍多款经典甜品的正宗制作方法，以及关于如何在“甜”与“健康”中获得平衡，健康享受甜品的特别企划。 -
亲手做零食 家人放心吃子瑜妈妈 著《亲手做零食家人放心吃》一书中分享了多种健康美味的零食，把美好的滋味用最健康的方式表达，不必担心摄入的热量及添加剂的问题。书中作品种类丰富，介绍了许多儿时记忆中最香甜的味道，让读者在体会到亲手制作零食的乐趣时，也会忆起童年的美好回忆与人分享。那些我们熟悉的热门零食的做法，在书中以一种简单明了又十分细致的方式呈现。书中制作过程简单又美味的零食较多，步骤复杂的零食相对较少，详细的过程图与解说，温馨的注意事项与小提示，无论是只需短短几个步骤就能搞定的零食，或需要花费一些功夫去细细制作，都能让人一学就会。有了这本书，无论是准备在家给孩子制作健康零食的好妈妈，还是本身就是个“零食控”，都可以放心得大展身手了。 -
简易家庭烘焙饮食生活编委会 编可爱的饼干、精致蛋糕、可口的面包，这些都是深受人们喜爱的甜品，饮食生活编委会编写的《简易家庭烘焙（精华本）》针对人们对甜品口味，以及在家操作简便上的要求，专门推出这本简易家庭烘焙图书，按照成品的种类分为四个部分，分别是：饼干布丁、蛋糕慕斯、面包松饼、派、蛋挞及其他，做法上追求简单易学，使读者在家里就能烘焙出香甜可口的甜品来。 -
马卡龙[韩] 具圣姬 著；乔琳 译如果您想制作地道的巴黎马卡龙，但因为觉得很难和很复杂而犹豫的话，请阅读《马卡龙：来自巴黎的奢华甜点》这本书吧，本书详细地介绍了外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性马卡龙的历史、种类、烘焙工具、材料、做法等内容，告诉您关于马卡龙制作的一切，按照说明的方法一步一步地跟着做，您可以拥有专家的手艺。每个制作方法旁边都配有提示和理论说明，您可以更简单地掌握要领。只要体验一次烘焙马卡龙的过程，就会忍不住想再做出更多中马卡龙，实在乐趣无穷！ -
好想为你做烘焙饭主播 著《好想为你做烘焙 饭主播烤箱美味一学就会》从烘焙的基础知识普及到饼干，蛋糕等中西方点心教学，收录了一百多分烘焙速成妙方。配合我多年的实战经验，以及向阳坊阿亮、张淮南等多位烘焙大师的指点。绝对遵循简单、实用、零失误原则，无论你是烘焙菜鸟，还是西点达人，都可以从这本书当中找到前所未有的快乐。快快翻开本书，来一场奇妙的烘焙之旅吧！ -
可爱的彩绘甜点[日] Doze Life Food 著；谭颖文 译书中对于装饰与烘焙的技术都有详细的解说，即使是第一次挑战的人也完全不用怕，当然，如果你已经有一定的基础，想要再提高自己的技术，更是绝对不能错过本书。此外，作者还介绍了包装礼物的方法，虽然是意料之外的内容，但精美的包装还是令人惊喜，包装成小礼物的甜点看起来非常赏心悦目。这本书除了饼干装饰外，还有杯子蛋糕、蛋糕卷的装饰教学，很适合喜欢装饰甜点的人！ -
意大利面焗烤比萨一本就够杨桃美食编辑部 编《意大利面焗烤比萨一本就够（超值版）》将传统的经典意大利美食分为意大利面、焗烤美食和比萨三部分。书中详解了制作意大利美食常用到的酱料配方及食材，每一道美食都有详细的分解步骤，一步步教你变身意大利美食大厨，快来试试吧！ -
我爱酸奶[法] 菲利普·吕索，瓦莱里·德鲁埃 著；杨晓梅 译；[法] 马西莫·佩西纳，皮埃尔-路易·维耶尔 摄影这是第一本在家自制酸奶全书，是绿色生活的首选读物。一共介绍了64款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法，让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪。 -
至爱面包[美] 德州农民 著《至爱面包》是作者多年研究面包烘焙的经验总结，除了提供65个准确、细致而全面的配方外，还在开篇用大量文字详细且深入地解析了面包的烘焙理论。★精选65款面包，包括法棍、夏巴塔、大列巴等，完整呈现世界各国经典风味。★多年烘焙经验倾囊相授，最完整的实用技法，从原料、工具到烘焙流程，再到酵种培养，都有巨细靡遗的讲解。★全彩实作照片，让你一目了然，立即抓住技术要点。★兼具趣味的面包书，不只有食谱，还介绍了每款面包的特色，让你在品味麦香的同时深入了解世界各国的面包。
