★本书最重要的特色在于健康无添加，从最基础的蛋糕做法讲起，蛋糕品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。★本书既包含简单易操作的玛芬蛋糕，还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚风蛋糕，既有大众易见的重油蛋糕，还有新颖奇特的蒸蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕，小小一本书，包含的内容非常全面。

荒木典子珍藏的55种创意食谱集结成此书，选择自己喜欢的模具，很轻松就能做出美味冻派和慕斯！可以充当冷盘或者主菜的法式冻派，和适合作为甜品或点心的慕斯，操作简单，将材料放入模具中，只需要加热或者冷却即可。只要照着操作，你可以成为烘焙达人。

《三宅郁美的法式烘饼和可丽饼》精选日本人气美食家的珍藏食谱集结成书，带你体验制作简便、美味香甜的薄饼诱惑，薄脆的幸福：一张烘饼，一张可丽饼，唇齿间的细腻滋味！创意无极限：“面粉+鸡蛋”的基础组合，品相升级，巧妙制作待客佳品。烘焙新概念：一只平底锅烘烤出的西式甜品，让你尽享别样烘焙。

书中的每一款食谱都是作者精心研究而成。书中用40张完整清晰的步骤图片详细说明了贝果面坯的制作方法，只要照着操作，便能制作吃好吃不硬的美味贝果。书中16种创意美食，更是外表朴素贝果的华丽转身。欢迎大家一起动手制作，享用最健康无负担的美味贝果。

NO鸡蛋，NO黄油，NO牛奶！健康简单的自然式烘培，在家也能方便安全地完成！本书介绍的自然式绿色烘焙，只用豆腐、山药、植物油、糖浆、谷物、蔬菜等绿色食材，且都是当季的新鲜自然式材料，烘焙时间比一般烘焙减少一半左右，制作更方便，食用更健康。让你轻松烘焙，享受美味！让我们一起开始自然式烘培食谱的制作与收集之旅吧！

为了小朋友的健康，超有爱的孩儿妈wowola启动烘焙程序，亲身实践环保生活理念。内容包括烘焙设备及原材料准备，面包、蛋糕、饼干及点心制作等，都是原料简易，制作过程不复杂，而小朋友超喜欢的美食。除了烘焙的详细步骤，书中还穿插制作过程中发生的小故事。因此，这不单单是一本教你烤面包烤蛋糕的绘本，还有实实在在的跟烘焙有关的生活趣事在里面，让你边笑边学！

本书共七章，介绍了六十多款上手容易的饼干品种：冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干、手工整形及模具整形饼干。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美饼干。超详细步骤图，最实用tips，带你感受最简单，却最完美、最成功的幸福饼干滋味。

这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点美食制作图书，由知名国家级西点制作师和双福美食生活工作室联合倾力打造，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的休闲小点心的芬香世界。

1，小美已出版作品：烘焙类图书《我的第一本烘焙书》《我的第一本免烤甜点书》，新浪精英博主，博文点击量550万，“下厨房”认证厨师。2，超大开本（210*285mm），适合边学边做。唯美的图片增加视觉享受，大方优雅的设计令人爱不释手。3，超大内容量（含25种基础做法，58款组合作品，拆分后可自由配搭）；4，特别强调：圣诞节、元旦、春节、情人节、母亲节、复活节、休闲假日等时令、节气、中外节日应季烘焙选择，并随文分享礼品包装巧手巧思；5，唯一添加“木糖醇”配方的烘焙图书，关爱读者健康；6，特别设置5星级别，读者可以根据自己的兴趣爱好进行检索。难易搭配，丰俭由人。7，所有材料均可在超市购买，所有配方均由作者亲作亲测亲拍，成功率极高。

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