《大师手感的面包》介绍的，都是可以在家轻松制作的面包。从三种经典面包中变化出各种花样，循序渐进的制作，不用担心无法成功，即使有小误差，也能顺利完成。
　　《大师手感的面包》中，为了让初学者也容易了解，每个步骤都有详细的图片说明。但是制作时，不一定非得照图片那样。请不必照本宣科，拘泥于书中的模式。重要的是要用心和发挥想象力。例如，面团用哪种容器发酵比较好？考虑面团量，要用更深、更大的容器吗？面团适合放在哪里发酵？放在这里不会太凉吗？此外，包馅料时，馅料温度如何？温度似乎太低，要更热一点吗？……最好像这样尽情发挥想象力。随着反复制作，在不断重复相同步骤的过程中，一定能清楚感受、明白许多事。如同享受培育孩子的快乐一样，请制作出风格有个性的面包吧！

《从零开始用烤箱2》精选60道美味易做的烤箱菜，平常的食材，简单的步骤，做出不一样的美味！
　　烤，是人类最古老的一种烹饪方式，食物烤制后的焦香一直诱惑着我们的味觉，现在电烤箱让我们更方便，更快捷，更安全的享受这一美味。
　　烘焙不是烤箱的唯一，肉、蔬菜、海鲜，甚至水果，经过炙烤都会有不一样的味道哦，就从《从零开始用烤箱2》开始我们神奇的烤箱之旅吧！

韩国烘焙大师的免揉发酵面包宝典。亲手示范如何避免烦琐、劳累的揉面过程，轻松做出自然风、无添加、原滋原味的发酵面包。共8个章节，首先讲述如何制作天然发酵种，然后倾情奉献50多款面包，包括早餐面包、健康花样面包、无糖零食面包、甜点发酵面包、无麸质韩式发酵面包、低热量三明治与吐司，另外赠送三款搭配免揉发酵面包的果酱做法。掌握本书的技能，便能省去揉面的麻烦，制作出面包机无法做出的营养超丰富、口感超香甜的天然面包。

距今三十年前，马卡龙的配方从法国流传至日本。当时的西点师傅们按着该配方再现马卡龙，却只做出了仅是甜腻而并不太好吃的马卡龙。这里面的主要原因，除了杏仁粉的品质不太好之外，夹心内馅只有奶油馅也是一大因素；上色也不如现在缤纷多彩，当时的马卡龙完全不受大众注意。如今，小巧圆润的马卡龙风靡全球，虽是烤饼干，却多彩多姿，富于变化，引领着时代潮流。
　　本桥雅人的《超可爱马卡龙》一书从日本开始广受追捧，现已在全世界范围内广为流传。在这里你可以看到如何用巧妙的构思来享受花朵以及动物等各种形状创新上的乐趣，也可以学会用夹心奶油馅以及甘纳许、果酱等馅料来丰富香气。想要更多的灵感，就请翻开本书吧！

欢迎来到巧克力的至尊王国，在这里，您会发现最爱的巧克力变身为各种美味、诱人的蛋糕、塔点、奶油酱、慕斯、冰点、冻饮、饼干和糖果。这些精妙绝伦的甜品和茶点，无论是传统的经典款还是精选的新潮流行款，都等待您的尝试。
　　《法国蓝带巧克力宝典》介绍170道以巧克力制作的食谱，包括各种巧克力甜品的基本制作方法和技巧。本书步骤图完整，文字介绍详尽，一步一图。本书为法国蓝带厨艺学院经典的巧克力教材，是指导学习制作巧克力美食的指南、宝典，以全面、经典被誉为“巧克力圣经”

西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你超越想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有所不同，但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢，作者沿着这条思路不断进行探索，总结在《米粉面包》中。
　　在《米粉面包》中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法，另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。

《彩绘蛋糕卷3（趣味主题派对篇）》以适合在家庭聚会中亮相的造型款式为主，情人节、万圣节、圣诞节、生日派对、朋友聚会、儿童聚会，只要你能想到的主题，都能找到适合的各种可爱的图案花纹，如甜美玫瑰、男孩足球、动物花纹、圣诞老人等，应对各种聚会场合。
　　蛋糕卷的形式也能多种多样，无论是传统的一大卷蛋糕卷，还是切开包裹漂亮彩纸的迷你毛巾卷，或者用叉子固定成一口的小蛋糕模样，还可以堆砌起来变成蛋糕卷塔的造型总之，可以随你心愿任意组合，变化出不同的造型。
　　此外，书中还介绍了蛋糕卷的包装和装饰技巧，瞬间提升蛋糕卷的华丽程度，卖相绝不逊色于蛋糕店。运用巧思包装一下，当成伴手礼或小礼物也很适合！“”哇塞！“”“太可爱了，
　　见到本书中蛋糕卷的人都会这么惊呼！

《翻糖蛋糕&饼干制作入门2-烘焙食品制作教程（含DVD）》汇集120款翻糖蛋糕和饼干，包括杯子蛋糕、翻糖饼干、造型蛋糕、卡通蛋糕、特色蛋糕，配有上千张精美的大图和步骤图，含90分钟视频制作。学习翻糖更加轻松，简单。适合饼店、西餐厅、培训学校等学习使用，也可为家庭爱好者提供帮助。

《爽心爽口冰淇淋》共分为五部分：第一部分主要介绍了冰淇淋的分类、制作冰淇淋的主要原料、制作冰淇淋的工具等知识。第二部分详细介绍了47种经典款冰淇淋的制作方法，如酸奶冰淇淋、巧克力冰淇淋、抹茶冰淇淋等。第三部分详细介绍了63种水果味冰淇淋的制作方法，如草莓冰淇淋、香蕉冰淇淋、芒果冰淇淋等。第四部分详细介绍了31种绿色冰淇淋的制作方法，如杏仁五谷冰淇淋、红枣冰淇淋、绿豆冰淇淋等。第五部分详细介绍了43种用冰淇淋搭配做出的甜点，如可可冰淇淋夹心饼、柠檬冰淇淋松饼、冰淇淋蛋糕杯等。