甜品/面点
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小岛老师的美味点心秘诀小嶋留味本书详细介绍了日本甜点女王小留味的独家美味点心秘诀，其中包含了备受欢迎的曲奇、妙芙、海绵蛋糕、蛋糕卷、布丁等多个种类的小糕点。每种点心都配有详细的制作过程解说和图片，对于基本制作技巧和手法进行了细致的解说，是新手上路的“入门教科书”。。精心凝练的配方、翔实的说明、正确的搅拌方法这些都满载了制作可口点心所需的基础知识和操作方法。本书汇集的点心，其制作工序并不复杂，都是想做就能立刻完成的（当然这些都好吃得不得了），而且配方中能简化的地方就简化，尽量压缩时间，以求减少失败。 -
妈妈的甜点家庭烘焙学院（韩）皮允徵 著；郑丹丹 译作为韩国首家焦糖甜点屋，“妈妈的甜点”在韩国人气颇高。《“妈妈的甜点”家庭烘焙学院》就是其创办人同时也是“妈妈的甜点”烘焙学校校长皮允徵亲自操刀所著的烘焙指导书，以扎实的篇幅循序渐进地介绍了百分百烘焙成功的基础常识和81款经典甜点的配方及制作过程。富有灵感的原创作品是本书的亮点，凝聚作者实践经验的操作技巧和详细的分步图解又使本书具备较高的实用度。读者可以借助这本书，利用身边的工具，使用一些容易购买到的材料，在家中轻松制作出香甜可口的甜品，满足孩子家人朋友的胃口。 -
商洪芳家常面点100例商洪芳，刘士晨 编著《商洪芳家常面点100例》由我国著名面点大师商洪芳编写。在家常面点巧入门中介绍了各类面点制品原料及辅料的基础知识。在家常面点巧制作中展示了老百姓喜欢且常见易学的100种面点品种。每款一图，以简洁的文字对原料配比、制作方法、成品特点做了介绍。文中的小提示对读者在制作中的关键环节做了画龙点睛的概括。《商洪芳家常面点100例》附赠的DVD光盘，更让您看得明白，学得轻松，吃得精彩。 -
蛋糕制作技法犀文图书 编《零基础学烘焙》是专门为学习家庭烘焙的读者精心策划和编写的，包括饼干、蛋糕、面包、挞派、比萨等常见烘焙食品，品种齐全，内容详细，编排合理, 期望给即将学习烘焙的您带来便利，并让您更好地体验家庭烘焙的温馨和欢乐。 -
最具人气的美味西点张琴，王森 著为什么我做的戚风蛋糕会塌陷？为什么我做的派皮底部总鼓起？家用烤箱怎么做出更多的花样？如果你的焙烤实践正遭遇技术难点或止于花式创新，那就让《最具人气的美味西点》来赋予你的烤箱”点石成金”的魔法吧！
《最具人气的美味西点》收录了家庭烘焙中最受欢迎的海绵蛋糕、戚风蛋糕、乳酪蛋糕、塔派，打破一般西点书”一甜到底”的单一风味，增加菠菜舒芙里蛋糕、白菜培根塔、洋葱咸派等咸味款西点，为您的焙烤体验增加新意与活力。全书以图文并茂的形式全面展示西点的制作材料、工具和方法步骤，极易上手操作，零基础者也可轻松享受烘焙乐趣。 -
饼干挞派制作技法犀文图书 编《零基础学烘焙》是专门为学习家庭烘焙的读者精心策划和编写的，包括饼干、蛋糕、面包、挞派、比萨等常见烘焙食品，品种齐全，内容详细，编排合理, 期望给即将学习烘焙的您带来便利，并让您更好地体验家庭烘焙的温馨和欢乐。 -
玉池桃红之玩转烤箱玉池桃红 著《玉池桃红之玩转烤箱》精选了玉池桃红精心制作的100多道烤箱制品，分为饼干、面包、蛋糕、西点、中式点心以及烤箱料理六大类别。详细的制作步骤配上精美的图片，保证您一学就会，轻松上手，相当于请了一个老师回家。里面的每一款配方，都经过了千万人的阅读和验证，受到了大家的欢迎。相信自己，只要跟随本书的步伐，用心去尝试，就能与亲朋好友分享自己亲手制作的饼干、蛋糕、蛋挞等，还有口味极佳的烤箱料理，这是多么幸福和快乐的事情！一起玩转烤箱吧！
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面包制作技法犀文图书 编《零基础学烘焙》是专门为学习家庭烘焙的读者精心策划和编写的，包括饼干、蛋糕、面包、挞派、比萨等常见烘焙食品，品种齐全，内容详细，编排合理, 期望给即将学习烘焙的您带来便利，并让您更好地体验家庭烘焙的温馨和欢乐。 -
西点制作技法犀文图书 编《西点制作技法》是为家庭西点制作爱好者精心策划和编写的，品种齐全、内容详细、编排合理。本书汇集了蛋糕、面包、饼干、挞派、冷冻甜食、比萨等一般家庭可操作的西式点心制作技法，让您在家中体验制作的妙趣。 -
易上手，零失误[台湾] 陈香玲 著省时：上班前简单搓揉面团，发酵后冷藏，晚上就能轻松烘焙；
轻松：面团只要多揉几分钟，就能直接制作；
快速：省略发酵时间，制作速度更快，做面包真的好简单。
超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips，专为家庭烘焙量身打造，简单实用可口。跟着Cecillia做面包，家庭烘焙坊幸福开张！
