甜品/面点
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超简单家庭烘焙马长海 编讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受简单便捷的美味佳肴是我们的一种减压方式。人人都希望拥有健康的身体，而影响健康的因素有很多，其中最为重要的，也是与我们日常生活密不可分的就是饮食了。面对五光十色的各种食材和菜肴，吃什么，怎样吃？怎样搭配合理，怎样才能健康饮食？则是我们每天面临的最大选题，据此我们为读者精心编写了《最家常》丛书，《超简单家庭烘焙》就是其中的一本。
《最家常》着重从简单、健康和家常三方面入手，就是从家庭最简单的日常饮食入手，突出菜肴的简单、便捷、营养和实用，以满足不同地区美食爱好者的需要。 -
大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙（日）大森由纪子 著，李花子 译《日本烘焙师的专业配方：大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙》所介绍的作品都能够在家轻松操作成功，每一个食谱都是作者不断研究、不断尝试得出来的。每一款泡芙在制作过程中都有详细的说明，只要照着做，即便是第一次操作也能成功。 -
藤田千秋的司康饼和软曲奇（日）藤田千秋 著，李花子 译家中常备的烘焙妙方，随时随地利用身边的材料图文并茂，打造最贴心、最简易、最独特的新式烘焙日本烘焙名师的新配方，教你在家做55款绝顶美食。如何制作基础生面团，完成基础司康饼和基础软曲奇的制作。书中有多种形形色色的面团，有自创果酱和鲜奶油的方法，有制作过程中需要注意的小细节。在基础司康饼和软曲奇的基础上，更是发挥了作者的创意，制作出了适合日常饭桌食用的喷香美食，还有制作简便的茶点配餐美食，55款司康饼和软曲奇，任你挑选。 -
三宅郁美的法式烘饼和可丽饼（日）三宅郁美 著，钱海澎 译《三宅郁美的法式烘饼和可丽饼》精选日本人气美食家的珍藏食谱集结成书，带你体验制作简便、美味香甜的薄饼诱惑，薄脆的幸福：一张烘饼，一张可丽饼，唇齿间的细腻滋味！创意无极限：“面粉+鸡蛋”的基础组合，品相升级，巧妙制作待客佳品。烘焙新概念：一只平底锅烘烤出的西式甜品，让你尽享别样烘焙。 -
妈妈手工坊王森 主编★本书最重要的特色在于健康无添加，从最基础的蛋糕做法讲起，蛋糕品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。★本书既包含简单易操作的玛芬蛋糕，还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚风蛋糕，既有大众易见的重油蛋糕，还有新颖奇特的蒸蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕，小小一本书，包含的内容非常全面。 -
妈妈手工坊王森 主编★本书收集100余款常见的糖果，以及50余种各式各样的果酱、馅料。既有适合家庭制作的普通糖果，又包括适合具有一定基础的爱好者制作的手工糖艺品。书中含8款用手机二维码和亿拍软件可以看到的详细制作视频。★本书最重要的特色在于健康无添加。 -
妈妈手工坊王森 主编★本书收集100余款手工面包，既包含简单易操作的基本面包，又包括适合具有一定基础的爱好者制作的调理面包。书中含12款用手机二维码和亿拍软件可以看到的详细制作视频。★本书最重要的特色在于健康无添加，并以“心语和DIY”为主题，做面包的同时，体会作者淡淡的小心情。 -
妈妈手工坊王森 主编★本书收集100余款饼干，既包含简单易操作的挤制类饼干，还有稍微复杂点的起酥饼干、混酥饼干，既有大众易见的刀切饼干，还有新颖奇特的造型饼干等。书中含10款用手机二维码和亿拍软件可以看到的详细制作视频。★本书最重要的特色在于健康无添加，从最基础的饼干做法讲起，饼干品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。本书既包含简单易操作的挤制类饼干，还有稍微复杂点的起酥饼干、混酥饼干，既有大众易见的刀切饼干，还有新颖奇特的造型饼干，小小一本书，包含的内容非常全面。 -
荒木典子的法式冻派和慕斯（日）荒木典子 著，钱海澎 译荒木典子珍藏的55种创意食谱集结成此书，选择自己喜欢的模具，很轻松就能做出美味冻派和慕斯！可以充当冷盘或者主菜的法式冻派，和适合作为甜品或点心的慕斯，操作简单，将材料放入模具中，只需要加热或者冷却即可。只要照着操作，你可以成为烘焙达人。 -
藤田千秋的咸贝果和甜贝果（日）藤田千秋 著，钱海澎 译书中的每一款食谱都是作者精心研究而成。书中用40张完整清晰的步骤图片详细说明了贝果面坯的制作方法，只要照着操作，便能制作吃好吃不硬的美味贝果。书中16种创意美食，更是外表朴素贝果的华丽转身。欢迎大家一起动手制作，享用最健康无负担的美味贝果。
