《烘焙来了》是国内首档以“家庭烘焙”为核心内容的全媒体栏目，也是中华美食频道打造的一档探索式栏目。特邀中国烘焙大师曹继桐先生担纲节目顾问及主持，曹大师作为国际烘焙大师、国际评委、国家级考评员，曾多次在国际大赛中取得骄人成绩，是中国烘焙业界的领军人物之一。本书一共精选了五大类西点：饼干、蛋糕、面包、派挞及其他西点，不但包括了各大类的经典品种（如黄油曲奇、戚风蛋糕、法棍等），也介绍了很多独特又可口易做的品种（如棒棒糖、各类慕斯等）。每一款配方，都由曹大师亲自示范操作，从初学到精进，都可以成为你的常备烘焙工具书。

●首次：千呼万唤始出来，华语世界面包师之光吴宝春目前唯有的一本面向大众的面包食谱书。●应有尽有：8大类、34道面包食谱，5种老面的制作方式，12种面包馅料的做法。●烘焙界的圣经：详细的做法说明与图解，降低失败的风险；还有吴宝春不藏私的“叮咛”，提供做面包受用的秘诀。●以面包阅读人生、世界：在书前和每章首，奉上人生故事与世界感悟，教您身心同享的味觉。

觉得在面包店买面包不安心？家里买了面包机却只用过几次？一想起自己做面包就觉得好麻烦？好不容易下定决心，却发现做面包的食谱都很难看懂？这些问题都能在本书中找到解决方案，书中详细介绍了使用面包机做面包所需要准备的食材和配料，并有海量图片逐步解析做面包的步骤，简单易操作，更有许多变化技法为面包增添更多的风味。总而言之，这是一本轻松易上手、看图就会做的面包机食谱书。

1. 从初学者到经验丰富者均可乐在其中，满载糖霜饼干制作技巧的书，只要有了它，你也可以成为饼干艺术家。 2. 详细的基础知识可以让你迅速掌握一切必要的步骤；不同分类的主题饼干制作可以满足你不同的场合、时间；在饼干上进行彩绘，提供更多表达你才艺的方式！ 常常看到甜品店里形状可爱、色彩缤纷的糖霜曲奇，让人不自觉赞叹这种美食的艺术。就连各路明星都纷纷加入到糖霜美食地制作中。很多人认为糖霜曲奇的做法很难，其实不然，只要简单掌握了其中的技巧和小窍门，任何人都可以轻松做出像艺术品一样的糖霜曲奇！

1.来自日本的手绘糖霜饼干讲师从糖霜的基础、制作方法，到糖霜饼干的绘画步骤、图案等一一进行了详细介绍。浓缩了很多巧妙的小技巧，让你一次做糖霜饼干就可以成功！2.本书包括了糖霜的基本介绍，并根据不同时节、场合以及风格图文并茂地介绍了253款糖霜曲奇的绘制！3.在生日、圣诞节或万圣节这样特殊的日子，用一款可爱的糖霜曲奇来待客。常常看到甜品店里形状可爱、色彩缤纷的糖霜曲奇，让人不自觉赞叹这种美食的艺术。就连各路明星都纷纷加入到糖霜美食地制作中。很多人认为糖霜曲奇的做法很难，其实不然，只要简单掌握了其中的技巧和小窍门，任何人都可以轻松做出像艺术品一样的糖霜曲奇！

《创意奶油霜蛋糕》主要介绍了奶油霜蛋糕的装饰基本技巧，采用奶油霜裱花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。

全书分成蛋糕体和装饰篇，方便读者自由搭配。装饰篇设计了多种风格，以风格定作品。　创作者对作品内在里讲究质地、营养和口味，外在讲究造型、色彩、做工。

本书提供了具有视觉冲击效果的、按照制作步骤精心排序的照片，展示了绝大部分糕点制作中的基本技能。在这本书里你会发现，141款耳熟能详的标准配方贯穿于法式糕点制作的历史长河中，并且是传统制作工艺的zui好例证。法式糕点已经成为国际烹饪艺术中的一种表现形式，除此之外，还有源于其他饮食文化的众所周知的甜点，例如牛角面包或者是巧克力闪电泡芙等糕点和面包配方。本书将分为香甜美味饼干和小蛋糕类、塔类、蛋糕类、甜点类、甜品类、面包类、冰淇淋和沙冰类、地方特色食谱类、其他风味甜品类、糖果类、巧克力类、外国风味糕点类，列举了百余款经典糕点的配方及制作方法，分享每款糕点的历史故事，传承文化经典，带领你开启法式糕点之旅。

对于吃货来说，零食是生活中不可缺少的调味品，对孩子来说，零食是一天中尤为开心的时刻，自己动手做各种零食，减少脂肪，拒绝添加剂，让家人吃得放心，解决美味与健康难以兼顾的吃零食问题。 书中零食多种多样，既有爆米花、番薯干等我们小时候的回忆，又有巧克力、糖果等孩子们的心爱之物，还有许多香甜的美味，在本书中都能找到做法。同时本书的零食制作趣味可爱，用生动的造型和颜色制作创意零食，不仅能激发食欲和想象力，更为生活增添趣味色彩，即使只是简单水果的处理，也力求做出造型，让健康创意营养零食成为家庭常备。

《独：无二的婚礼蛋糕》是由英国畅销的蛋糕装饰作者Zoe Clark编写，向您展示了如何从你喜欢的婚礼殿堂、布局摆设、婚纱礼服获得灵感，创造惊人的婚礼蛋糕设计。 从优雅的婚纱蛋糕到绅士的西服蛋糕，每个难以置信的蛋糕设计都伴随着更小的蛋糕设计、饼干设计、创意的幻想以及更多。本书包括你需要的蛋糕食谱和简单的分步指导，以及重要的蛋糕装饰技巧，这样你就可以创造惊人的形状设计，在家做出新奇的蛋糕。