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不用烤箱的幸福甜点[日] 仲里园子，山口蝶子 著《不用烤箱的幸福甜点：低卡生食甜点基础制作》主要内容包括：
无需烘焙的饼干和布朗尼、不用炖煮的糖渍水果、由纯果肉凝固而成的弹嫩果冻、不含乳制品却入口即化的爽滑冰淇淋、巧用牛油果和生可可的苦涩呈现醇厚成熟口味的巧克力蛋糕……摆脱烤箱束缚，美味可口，做法简单，健康低脂，只要吃上一口，就会感到快乐！ -
熊谷裕子的甜点教室[日] 熊谷裕子 著《熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀》介绍了21款水果蛋糕的制作方法，分为四大类：柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果，灵活运用水果，作为配角或者当做主角，让蛋糕的外观更缤纷，口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处，引领读者自己发现美味，创作属于自己的水果蛋糕。 -
国明姐的创意饼干蛋糕国明 著《国明姐的创意饼干蛋糕》共分为五个章节，分别介绍了进阶版的蛋糕、饼干、甜点的制作方法。这是在经历了认识烘焙、了解烘焙、学习烘焙和制作烘焙作品之后，自我提升的重要一步。通过学习，烹饪爱好者将做出比之前更华丽的西点作品。国明姐精心策划，超详细的步骤分解，让您快速掌握。
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零基础学做西点陈志田 编《零基础学做西点》是专门为西点制作爱好者精心策划和编写的，常见西点品种齐全，包括蛋糕、面包、饼干、蛋挞、派、布丁等，做法详尽、图片精美、编排合理，能让您真正体验制作西点的妙趣。
《零基础学做西点》从认识原料、使用工具开始，为您全程详解美味西点的制作方法，教您制作最经典、最美味的西点，让美味和闲趣“触手”可及，轻松攻克制作难点，“自造”令人垂涎的经典美味。 -
网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干冯嘉慧 著《网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干》是一本饼干烘焙书，作者冯嘉慧是一位资深烘焙名家，通过了多项烘焙资格检定并著有多部烘焙著作。书中给出了详细的工具、材料以及基本面团和糖霜的制作方法，让饼干烘焙变得非常简单。72款造型饼干，如糖霜饼干、塑型饼干、冷冻饼干、压模饼干、挤花饼干、酥皮饼干、模型饼干等，只需通过详细的步骤，用最简单的方法，即可亲手做出。
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第一次做点心就成功冯嘉慧 著本稿包含60种简单易做的饼干小点心，图文示范，步骤详细，文字简洁明了，每个实例还配有小贴士，让操作者在烘焙过程中细节把握更好，做出来的点心更加美味可口。
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10分钟爱心早餐孙炜，双福 编《爱上烘焙系列：10分钟爱心早餐（全彩超值版）》介绍了80余种早餐及其配菜的选料及制作方法，所选菜品包括了基础烘焙品、西式早餐、中式早餐和早餐配餐。全程配彩图，分步解说，做到了手把手教会读者，实现零基础快速学会早餐的做法，并附有基本烹调手法的解说，使读者掌握烹调原理，真正学会做饭。 -
拿手戚风蛋糕[日] 小泽宪子 著；张岚 译《拿手戚风蛋糕》详细介绍了制作戚风蛋糕的器具、材料和基本知识。作者从最基本的原味戚风蛋糕开始，详细介绍了蛋白打发、蛋白霜的制作、搅拌、烘烤等内容，并配有步骤图，即使是新手也能轻松完成制作。才外，还介绍了各种味道、色彩的戚风蛋糕，完全运用天然食材，做出不同的图案和口味。谁说戚风蛋糕只有一个造型？不受“形状”局限，更自在地享受制作戚风蛋糕的乐趣吧。跟着本书，你也可以做出不一样的戚风蛋糕。对于戚风失败的原因，本书也进行了详细的介绍，从失败中汲取经验，迈向成功之路！
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爱上回家吃饭·温暖烘焙瑞雅 著《爱上回家吃饭·温暖烘焙：甜香西点》总体分为五部分——概述、饼干、蛋糕、面包、其他甜品。书中囊括了烤箱的基础知识、各种材料的打发、烘焙材料、烘焙工具以及各种糕点的制作，没有过多的无用内容，抓住读者最需要的知识点。各种糕点的制作又加以了步骤图，制作过程很详细，更有烘焙贴士来抓住细节，使烘焙的成功率更高。此书不局限是否是烘焙新手，从根本上帮助您学会烘焙，一学就会。
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这才叫果酱柯亚 著《这才叫果酱》内容简介：好食材+好方法+好创意=好果酱！
本书作者柯亚，对熬煮果酱充满了狂热的爱，并着意创新，以自己灵敏的味觉，努力探究蔬果之间的绝妙联系，熬成拥有全新美妙滋味的果酱！每一款都是独创，每一款都拥有让人不住称赞的绝妙美味！本书包括浆果类果酱、低果胶果酱、柑橘类果酱、花香调果酱、茶香调果酱、酒香调果酱、香料调果酱，7大风格共50款果酱配方，由浅入深、循序渐进，是果酱爱好者的第一选择！全书共1200张图片，每款果酱都有step by step完整图解、详尽做法和关键点提示，手把手教你细火慢熬出一瓶瓶让人自信心爆棚的美味果酱！
