问茶

　　自古以来，茶为素业，平常老百姓“吃茶去”，谈及的往往是其味蕾层面，却止步于此，不能道尽其妙。《问茶》一书，则将茶品和地理、人文、历史相结合，使我们在谈茶论茶时，超脱于五色五味，将茶性和人性、天地自然融为一体：作者以产区为路径，以品饮为指引，兼及地域文化与民风民俗的魅力与神韵，为读者一一讲述苏州碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、安吉白茶、擂茶、乌龙茶、黑茶等各式茶的来历、特性、口感以及与茶相关的人文掌故、历史风烟……如此方式展现“茶性关乎天地人”的现代作者，秦燕春尚属首例。在她笔下，茶是有出身、有经历、有归宿的生命。

　　秦燕春，女，初读医学，转攻文学，现为中国文化研究所研究人员、《中国文化》杂志责任编辑。发表有《晚清以来弹词研究的误区与盲点》、《鸳蝴文人的民间情结》、《以史救弊：大师的自励与启蒙》、《章太炎的晚明想像》、《青楼传奇：秦淮记忆的晚清命运》等论文10余篇，还有《献给唐文治的尊敬与同情》、《图像晚清：点石斋画报》、《茶到中年》等专业书评与文学评论约20篇。合作出版的学术专著有：《历史的重要》 （现代学者演说现场·章太炎卷）；《近代散文史》（第七章《清末民初白话散文》）。翻译学术著作：B.A.Elman《晚期中华帝国科举文化史》（海外汉学丛书），江苏人民出版社出版。广为流布，影响深远。

导言 茶行人间世，天地清沉沉
一辑 江南茶色，罗裳一溪碧透
—江苏、浙江
二辑 黄梅调里好婵娟，中原天外天
—安徽，从信阳到湖北，瘦硬的江西
三辑 潇湘地，湖南人，霸蛮茶
四辑 “乌龙茶是男人茶”
—岭南闽外宗
五辑 不醉不大
—云、贵、川、桂
六辑 神秘“野生茶”
—北回归线上的照亮
七辑 “镜花水月”
—茶的伴侣，与水之爱
余韵 茶道日本与禅之精神
尾声 万物皆妩媚，问道小有春
后记 云忆台北茶