“茶文化丛书”以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。《茶史茶经》全面介绍了茶的历史，包括制茶和饮茶的发展史、茶文化的传播史，并重点对茶圣陆羽及《茶经》进行了介绍。 《茶史茶经》由张瑛担任主编。

黄山脚下，太平湖畔，有一个小小的村落，这就是猴坑。这里古木繁阴，幽涧悬泉，三面濒水，一面连山。在这块土地上，勤劳的猴坑人，用精湛的手工采制技艺，打造了中国乃至世界茶叶史上的巅峰之作，这就是太平猴魁。观其形，两叶抱一芽，白毫披身，平扁挺直，不散，不翘，不曲：察其色，苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味幽长，有独特的“猴韵”。她以鲜明的个性，特有的韵味，无可替代的品质，永久地震撼着我？的心灵。

《茶道常识一本通（双色超值铂金版）》中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，中国人最早的饮茶记录可以追溯到石器时代的炎帝神农氏。茶文化绚丽多彩，历久弥新。茶道相沿成习，久盛不衰，沏茶，赏茶，饮茶，一直是中国人日常生活中不可或缺的一部分。毫不夸张地说，一部中华文明史就是一部茶文化史。无论帝王贵族，文人学士，平民百姓都有滋有味地饮茶品茗，又各自以不同的文学艺术手段记录或表达着万千茶事，积淀成丰厚的茶文化。《茶道常识一本通（双色超值铂金版）》是一部关于中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事的实用指南。涵盖6大茶类、10大名茶、烹茶取水、品茗器具以及特色茶艺等茶道常识。精髓的茶学知识和丰富的精美插图帮助读者了解品茗的方法与意境，享受茶道的美好与永恒。

安溪铁观音问世三百年，她的身世、品格，被文人墨客们不断地称颂、描绘，她的制作技艺和独特茶韵得到茶叶专家们反复地推崇、赞誉。 《话说安溪铁观音》以“茶树天赐”“茶技无双”“茶品绝伦”“茶韵幽远”“茶饮风盛”“茶人懿行”“茶事飞香”“茶运绵长”八个部分来讲述安溪铁观音的“故事”。这些故事不是编造的，而是真实、鲜活的，是存在于历史，是近现代人经历、创造的。

唐代有一位雅号叫\赵州古佛\的高僧从谂禅师，不爱打坐参禅，蒲团枯坐，而是嗜茶成癖，依靠饮茶而至高华之虚境。他的一句日不离口的口头禅——\吃茶去\，便道出了佛禅与茶的关系。宋朝高僧圆悟大师首创的\禅茶一味\的重大命题，进一步参破了积淀于壶底杯壁的禅与茶相互依存和发展的真谛。

《中国红茶经典》是为纪念2010年上海世博会的成功举行和中国红茶走出国门400周年“双喜临门”时刻而推出的。主编此书的元泰茶业把在2008－2009年举行的“盛典红茶日”红茶知识讲座专家的讲稿统一编著成书，系统介绍了正川小种、祁门红茶、苏红工夫、川红工夫、坦洋工夫、海南红茶、宁红工夫、滇红工夫、湘红工夫、白琳工夫、宜红工夫、政和工夫、英德红茶、桂红工夫、台湾红茶、九曲红梅、黔红工夫和越红工夫等18种各具特色的中国红茶，旨在为广大茶叶爱好者提供一个系统、全面地了解中国红茶的知识性读本，让更多的人感受中国红茶以及中国红茶文化的魅力。18种红茶，18种风味，18种精彩故事，每一片茶叶都镌刻着中国红茶发展史的印记，每一缕茶香都倾诉着中国红茶的前尘往事。

《铁观音大典》主要内容包括茶叶产品分类、铁观音茶树品种与产品特征、铁观音再加工产品、铁观音的发现和发展、安溪茶文化旅游、茶树栽培的基本理念、包装必须符合国家规定标准、形色各异的铁观音包装等。

《茶经（经典珍藏本）》成书于唐代，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“荼叶百科全书”，距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。它是我国茶文化的开山巨著，内容非常丰富，分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——茶。文白对照，同时还有名家制作的茶壶，名茶等插图，图文并茂。最后还有唐史关于陆羽的记载。这本书既让读者了解了茶，又了解了茶圣，非常全面，是一本不可多得的珍藏本。

中华民族五千年的悠久文明，孕育了灿烂的文化。在漫长的岁月里，在传统民族文化精神的融会贯通下，由涓涓细流不断汇人各种支脉，而逐渐波澜壮阔，永不断绝。中国是茶树的原产地，是茶的故乡，是最早发现和利用茶叶的国家。中国三千年的饮茶历史，形成了中华民族独特的茶文化。茶文化是人们在对茶的认识与应用的实践过程中有关物质和精神财富的总和。作为古老的东方文明的一个重要组成部分，中国传统文化源于一种广泛而深厚的农耕文明。中国农耕文明是世界上所有农耕文明中发展最完善、最优美的。以这种文明为背景的文化有其更接近生活、更人性化的一面。这种文化更强调顺应与融人．自然，即“天人合一”的观念。这与其在自身的发展过程中，不断吸取各种传统文明的精华，尤其是融人了在漫长的封建社会中作为社会思想基础的“儒”、“释”、“道”观念有关。

2010年初，纪录记者踏上旅途，为读者寻访一份新春礼物，这就是《年夜饭的艺术》（100种创新菜）和《葡萄酒的奥秘》（著名产区和100种推荐酒）。我们想以深切的关怀，送去让生活更美好的信息，这既涉及观念层面，又关乎人的现实需求。两期专刊面世后，深得垂爱，故汇成一套滋养情趣的丛书，未来，还会有趣味盎然的事物和文字不断汇聚到此。