本书由饮料女王蒋馥安老师整合了《咖啡经典》、《清瘦蔬果汁》、《百变红茶》和《冰砂大全》等著作，从近450道饮品中精选出100道一定要学会的沁凉冰饮，绝对物超所值。

以茶为主题，品鉴贯穿了《无茶不文人》始终无论谈人论事、喝茶品水，在鉴赏的过程中普及茶知识，介绍茶文化。一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠。惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。

禅自然是有的，但不是写在墙上、画在菜杯上。它和茶相同，人生无所不茶，无不是茶，人生无所不禅，无不是禅。茶不在禅里，禅也不在茶中。茶或禅以及生活的一切恼害化成一缕轻烟，飞向空无的所在，那就是茶弹一味了。茶的真滋味，禅的真境界，唯有平常心乃能知之。

《用心学泡茶》从最基本的一道茶的冲泡和品鉴入手，教读者掌握一道茶的冲泡技巧和品鉴知识，并具体分析作为一位茶人是如何达到提升自身冲泡与品鉴能力的。书中着重描述了茶人在冲泡一道道茶时的内心思维活动，对于“有动手能力，愿意自己通过具体冲泡实践来求证”的茶文化爱好者有较为具体的指导作用，而最后几节关于紫砂壶和铁观音、普洱茶的选购以及相关知识，实用性比较强。

中国的茶文化历史悠久，源远流长。随着人们生活水平和生活品质不断提高，茶文化也在中华大地重新兴起，成为人们增加生活情趣、提高生活品位必不可少的重要内容。为此，我们编译出版了这部《荼经》，一方面是帮助人们了解我国茶文化的缘起和丰硕成果，一方面也是为了增加现代人，特别是迷恋于咖啡文化的年轻一代对中国传统文化的了解，以使我们民族悠久的历史文化世代承袭，发扬光大。我国历朝历代的文人士子对茶多有著述，以至茶文化成为与诗、书、礼、乐、绘画等文化艺术息息相通的一个组成部分。《茶经》只选编了最有代表性的两部著作，即唐代陆羽的《茶经》和清代陆廷灿的《续茶经》。唐代陆羽的《茶经》是世界上第一部茶叶专著。它分上中下三卷，以茶之源、茶之具、茶之造、茶之器等十个门类，记载了茶树的性状、茶叶的品质、茶叶的种类与采制方法、烹茶的技术和饮茶的用具等，介绍了饮茶的起源与饮茶的有关知识以及唐代以前的茶事、唐代茶叶的产地等情况。此书开创了我国茶书的先河。自此之后，我国出现的论茶之书多达一百多种。清代陆廷灿的《续茶经》即为其中的著名续作。《续茶经》的体例完全模仿《茶经》，亦为三卷，其篇目与《茶经》也完全相同，即分为茶之源、茶之具、茶之造等十个门类。但自唐至清，历时千年，产茶之地、制茶之方以及烹煮器具等等都发生了巨大的变化。此书对唐之后的茶事资料收罗宏富，并进行了考辨，虽名为“续”，实是一部完全独立的著作。《四库全书总目》称此书“一一订定补辑，颇切实用，而征引繁富”，当为公允之论。为了增加阅读的趣味和丰富《茶经》的内容，我们选配了与茶有关的精美图画，其实自古以来茶文化就与其他的文化艺术门类融合发展，相得益彰，由此亦可见一斑。

有这么一个都市人，他总是感觉很压抑，忙碌的生活使他像机器一样转个不停，很难有机会静下心去聆听自己内心深处的声音。渐渐地，都市人失去了生活的乐趣。他听说一个叫“茶”的人，不仅能使人内心平静，还能拯救人的心灵。都市人决定去见一见茶。都市人背上简单的行囊，踏上了寻茶之旅。他穿过喧嚣的都市，踏上了广袤的原野，穿过了原始森林，越过了陡峭的高山，终于来到了茶的门前。这里的景色非常美丽，云雾缭绕，百花齐放，流水潺潺，气候宜人，似乎是鬼斧神工造就，都市人被大自然的美丽所震撼。在茶的门前，站着一个门童。在向门童说明了自己的来意之后，门童笑着说：“在进入这扇门之前，你必须回答我的三个问题。”都市人爽朗地笑了：“问吧”。“第一个问题，请问忙碌的‘忙’字怎么写？”门童笑问道。“哈哈哈……”，都市人不禁乐了，这有何难？不过他还是认真地答道：“左边一竖心旁，右边一个死亡的‘亡’。”“完全正确。一个心，一个亡，心死了就叫‘忙’。”都市人第一次听到这样充满智慧的解释，原来以前自己之所以不快乐地忙碌着，就是因为心死了，才会像机器人一样生活。

了解中国茶文化，趣味性与实用性相结合，享受茶文化的精神内涵。通过茶道修身养性、品味人生、参禅悟道，便能获得精神上的享受和人格上的陶冶。只有通过茶道人才能获得茶的益处，才能体会到以茶为载体的思想和美学境界。

《魔豆宝典：咖啡馆出品设计的智慧》是一本针对咖啡馆创业者和经营者的出品实操宝典，汇聚了众多业内实践者的智慧，描绘出了一份详尽完备且操作性强的咖啡馆出品单，让纷繁复杂的咖啡馆出品一目了然，让制作那些饮品、餐品不再令人望而生畏，让创办一家咖啡馆变得更加容易！这也是一本奉献给咖啡爱好者的专飨，笔者对咖啡的专业解读融于字里行间，深入探讨了咖啡饮品制作的方法、技巧和流行趋势，展现了咖啡出品的魔幻魔力。这更是一本与众不同的人文读物，写就于喧闹的咖啡馆里，每一款咖啡、每一份美食都渗透出咖啡馆的文化气息，让500年的咖啡馆精神得到回归。

中国台湾著名作家隐地说：“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中最好的一本。它颇有‘咖啡辞典’的架势，也很像一册‘咖啡百科全书’，举凡咖啡的一切常识、知识，这本书里都找得到。另一方面，它又是一册杰出的散文……”《爱上咖啡》是世界著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的第一本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡的萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……《爱上咖啡》以无形的力量牵住了许多读者的心，带您步入咖啡世界。《西餐礼仪》内容简介：作者浸淫中西餐饮礼仪文化数十载，尝遍世界美食，与全球许多餐饮礼仪专家交往密切，积累了丰富的餐饮礼仪知识和经验，写下这部西餐礼仪智能大全。《西餐礼仪》从餐厅礼仪的细节入手，不仅介绍预约、入座、座次安排、点菜、中途离席、用餐姿势、刀又摆放及使用等国际餐饮常识。而且详细解说饮酒礼仪和欧洲美食，更涵盖儿童餐饮礼仪中人们常犯的错误，以及出国旅行需注意的礼仪等等，非常实用全面，值得收藏参考。国人从小就应学习餐饮礼仪，以免不自觉的失仪失态，尤其对于外交人员、经贸人士、留学生，以及所有与外国人有所交流的同胞们，《西餐礼仪》不可不读。《西餐礼仪》一书让您好能够挺直腰板、堂堂正正、大大方方、神态自若地到西餐厅享用美食。《爱恋葡萄酒》是国际著名葡萄酒专家毛永年、林莹夫妇的代表作，融汇了作者十余载的国内外品酒经验与读者共享，通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。葡萄酒是生活的伴侣，适量饮用对身体健康非常有益。全书图文并茂，资料齐全，是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。

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