本书是澳大利亚顶级葡萄酒评论家杰里米·奥利弗（Jeremy Oliver）先生首次为中国读者量身打造，告知您关于葡萄酒应当知晓的一切，为您开启享受葡萄酒的快乐旅程。　奥利弗先生注意到中国消费者想了解更多葡萄酒知识的渴望，为此他专门为中国市场打造了此本葡萄酒探索之旅的书籍。《和杰里米一起乐享葡萄酒》设计精美，图文并茂，主要分为三个主要部分，葡萄酒基础知识，葡萄酒常见问题解答以及在中国有售的290支亲民的澳大利亚葡萄酒的品鉴。　阅读本书，您将了解什么是葡萄酒，葡萄的种植地区、葡萄的品种，葡萄酒的酿造、成熟和品尝，葡萄酒的贮存与侍酒。还能在葡萄酒常见问题解答部分解开心中疑问，比如如何试酒，哪些酒需要冷藏，葡萄酒应该藏多久，如何醒酒，如何开瓶，新世界和旧世界的葡萄酒有什么差别，年份有什么秘密，挂杯说明什么等等。还能找到搭配澳大利亚佳酿与中国各地美食的诀窍，更有在中国有售的290支亲民的澳大利亚葡萄酒的品评笔记，包括精美酒标欣赏、口味介绍、品尝要点和最佳品尝期点评。本书随附由澳大利亚葡萄酒和白兰地管理局（AWBC）制作的“澳大利亚：世界一流”多媒体葡萄酒教学中文DVD，包括葡萄酒知识、行业信息以及录像讲授等内容，绝对物超所值！

本书主要介绍咖啡吧台的相关知识以及吧台师傅拿手的咖啡饮品和独创搭配的基本制作技法，同时还分享了经营咖啡店的心得体会，以帮助从业者和专业人士提升技能，扩展相关专业知识，是一本不可多得专业参考书籍。

里昂长大的皮沃老先生，家里拥有一小块葡萄园，也自酿薄若莱，没想到，这个因缘竟让他在应征《费加洛报》文学版记者时，跟总编辑聊了开来，还因此被录用！本书以字典形式编排，由A到Z收录了108个与酒相关的词条，皮沃以幽默轻快的笔调，将丰富的葡萄酒知识、历史、文学典故和文人轶事，信手拈来侃侃而谈，出版后旋即登上各畅销书排行榜。词条有自传性质的、关于阅读的、关于酿酒的记忆、关于饮食、还有小酒馆、葡萄酒业的众生相、产区、葡萄园、城堡酒庄、酒窖、酒桶、酒瓶、酒标、品酒、盲目品酒、品酒师、开瓶器、试酒碟、软木塞味、葡萄酒战争、伊斯兰与葡萄酒、性与葡萄酒……等。从时间初始到世界末日，葡萄酒都与人类的冒险、文明、艺术有着密不可分的关系。“葡萄酒，不该等闲视之。”皮沃如是说。

超级好用的饮品宝典！本书分13大类介绍了500余种健康时尚的流行饮品，包括冰热咖啡、流行鸡尾酒、花式营养奶茶、缤纷果汁、激爽冰沙及甜美奶昔等，想要的饮品，应有尽有，精美的图片，详细的制作说明及技巧，是开店居家的必备饮品工具书。

普陀山佛茶，又称“普陀山云雾茶”，产自中国四大佛教名山之一的普陀山，是我国绿茶类古茶品种之一。本书虽是一本小册子，但知识全面而系统。在书中，作者详细地介绍了普陀山佛茶的发展历史，以及佛茶独特的加工工艺，并且对佛茶的品质鉴赏、品饮艺术、保健功效进行了系统描述。书中还逐一列举了历代文人墨客对佛茶的诗词赞颂和历年的佛茶获奖情况，反映了普陀山佛茶薪火相传的美誉。该书图文并茂，资料珍贵，雅俗共赏，是第一本系统介绍普陀山佛茶知识的读物，具有较高的学术水平和实际应用价值，它的出版发行将对弘扬中华茶文化发挥积极的作用。

《茶艺基础》遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序，系统地讲述了绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶以及其他茶的冲泡技艺和品饮艺术，从形式到内容、从技艺到文化、从茶艺到茶道，深入浅出，细细道来，图文并茂，直观易懂。《茶艺基础》是值得茶艺从业人员、茶艺爱好者、茶文化爱好者、茶馆经营者学习、欣赏、借鉴、收藏的好书。茶艺，看似简单，实为大有学问。

《洞庭碧螺春》是《中国名优茶系列丛书》之一的《洞庭碧螺春》分册，书中具体包括了：采摘拣剔与加工炒制、产品分级和质量标准、碧螺春的发展、碧螺春茶艺的操作程序、“帝王赐名”说、茶圣陆羽在苏州等内容。《洞庭碧螺春》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

广东潮州凤凰山种茶，相传始于南宋末年。在凤凰山的乌岽山上，至今还保留着自宋代起，历经元、明、清，至现代的不同生长树龄的茶树千余株。选用凤凰山茶树群体品种中的优异单株，单独采制而成的乌龙茶，称之为“凤凰单丛系列乌龙茶”，著名的有黄枝香、肉桂香、芝兰香、蜜兰香、玉兰香、姜花香、茉莉香、杏仁香、柚花香、桂花香等品系。 潮州人饮茶，俗称“吃工夫茶”，堪称“一绝”。饮茶不仅注重品啜，提倡吸取精华；而且讲究茶艺，一招一式，都有出典，蕴含着深厚的文化内涵。同时，要求茶具配套，人称“烹茶四宝”，即烧火用的潮汕风炉、煮水用的玉书碾、冲点用的孟臣罐、品茶用的若琛瓯。 愿本书带给读者的感受如同“吃潮州工夫茶”一样，不仅能全面获得有关凤凰单丛的历史文化、栽培加工、冲泡技艺、品饮艺术等知识，还能直观地感受到凤凰单丛茶那隽永幽远的韵味。

炎热的夏天，最能够带来清凉与美丽的，当然非果汁莫属！用新鲜的蔬菜与水果交织出的缤纷液体，每一杯都有不同的养颜美容、健康养生之功效。不过蔬果的自然营养元素不易保存。《自制健康果汁128道》将教你如何事半功倍地用丰富的蔬果、水果喝出美丽的秘诀，让你想不漂亮都难！

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