今天，中国普洱茶终于从传统、手工和无序的作坊式生产以及似是而非的“保密”工艺状态走向与国际接轨的规范化、标准化、现代化生产与经营的健康之路。但这仅仅是开始，摆在我辈面前的不定期有更长的路要走。为了回馈广大普洱爱好者的殷切期盼，澄清普洱茶史实及产品生产、流通和宣传中某些不实，笔者仅以本书奉献给广大读者。

禅，这个神妙的东西，一旦在生活中发挥功用，则活泼自然，不受欲念牵累，到处充满着生机和活力。什么是佛？黄檗希运禅师说：“运水搬柴，无非佛事。”什么是禅？归宗道诠说：“诗到雪消后，自然春到来。”禅宗祖师有偈日：「青青翠竹，尽是法身；郁郁黄花，无非般若。」佛法在一切处，禅者将日常生活与佛法打成一片，人类至真至善至美的性灵就是禅的光彩显现。

茶最早是出现在什么年代从中国传播到世界中国古代贸易的支柱中国的名茶世界第一部《茶经》品茶与茶具有讲究有中国人的地方就有茶馆源远流长的茶文化

《中国茶艺（DVD光盘2张）》以“茶”为主题，中、英、日文配音，带您走入茶香的世界。以各种茶种为线索，介绍茶种、特色、产地及口味。更值得一提的是为您特别表演的每种中国茶的茶道文化、呈现茶与生活的优雅意境。　中国是茶的原产地。相传，远在四千七百多年前的神农时期，我们的祖先就已发现茶的药用价值。嗣后的几千年中，茶逐渐由药用转变为人们日常生活的饮料。茶，不仅能满足人们健康健美的生理需要，还是人们谋求社交礼仪的一种手段以及修身养性、陶冶情操的一种精神生活。从选茶、取水、备器到烹茶、佐料、奉茶和品饮等皆有讲究，因而逐渐形成了丰富多彩、雅俗共赏的饮茶习俗——茶艺。

每个社会都有其享乐物品和麻醉品，社会享用它，需要它，也能消受它。苏格兰国王在1194年访问英格兰国王理查德一世的时候，为显示主人特别好客，苏格兰国王得到每天两磅胡椒和四磅桂皮的特殊供奉。在我们今天看来，这种礼物很是奇怪，而在基督教的中世纪却是再寻常不过：胡椒不仅作为调料使用，而且是财富和地位的标志，并经常代替金钱充当支付手段。人们的口味开始变得敏感起来，来自东方的奢侈品开始改变粗俗的骑士文化，并且在通往印度的海路被发现之后成为欧洲经济的决定因素。欧洲究竟为什么会在某一特定的时期出现全新的享乐物品？咖啡、茶叶或烟草纯粹是殖民统治的偶然发现，还是它们满足了人们某些前所未有的新需求？这些新需求究竟是什么？德国当时没有殖民地，必须从国外进口咖啡，这导致了一场声势浩大的反对非本土饮品的运动。当啤酒和葡萄酒最终不能抵制人们对咖啡的狂热嗜好的时候，代用的菊苣咖啡被发现了。在当时，人们除了喝“豆咖啡”之外，也喝这种代用咖啡。与咖啡类似的还有烟草，在17世纪人们的观念里它也属于“饮品”。后来人们又把它装进烟斗吸食，直到后来在快速发展的工业时代，人们才把它制成卷烟享用。酒精饮料的发展速度之快也在伯仲之间，同样值得我们关注：酒馆的吧台变得非常方便并具有亲和力，这在更大程度上满足了工业化时代的豪饮者的需要。《法兰克福汇报》的评论家曾这样评价《味觉乐园：看香料.咖啡.烟草酒.如何创造人间的私密天堂》作者：“沃尔夫冈·施菲尔布施（wolfgang Schivelbusch）勇于打破常规。他尝试着向人们解释，享乐物品是如何影响中世纪和近现代欧洲的历史的。”

明代制壶名手陈用卿，做过一把紫砂壶，上面刻铭文十字：“茶熟香温有客至，一可喜。”我们不妨想象一下，当你将砂壶洗净，放进茶叶，冲上开水，盖好壶；你慢慢觉得茶叶在水中浸泡手，叶片舒展，香味开始从壶中溢漫，送来缕缕茶香。正当此时，有友人不期而至。你取出茶盏，注入浅浅两杯，于是主客二人便天南地北、上下古今闲话起来。作者所以借用陈用卿壶铭，用为书名，因为收在本书中一篇篇文字，无非是茗边闲话而已。

观看中国历史，便可以发现中国人的生活与酒的关系十分密切。而中国悠久的历史中，也与酒连带引发种种文化，形成两互相映照的情形。酒只不过与人民生活贴近，关于“酒”所引发的故事，以及中国文学中蕴含的诗词，也颇耐人寻味，值得读者加以咀嚼。本书分为三大部分：“饮酒慨说”、“酒的故事”、“酒之诗词”，希望读者能于深入浅出的文字中，读出酒的兴趣来。本书图文共赏，彩色印刷。

暂缺简介...

在本书中，学者们将焦点集中到一个特殊的群体——疯癫者。在普通人的眼中，疯子也许是一群可怕的人，也许你也曾经唾骂、追打过他们，也许根本就当他们不存在。可是，透过高宣扬、周国平、王建军和曲小燕四位学者的眼睛，疯癫具有了另一番意义 。也许，疯癫便是那撼动人类理性大厦的杠杆？也许，疯癫是社会发展不容忽视的一股力量？也许，疯癫只不过是一种生存状态，也需要我们的尊重。还有两位耄耋老者的文章是一定要读的。一篇是唐逸先生的《点心在北京》，留着口水来体会旧式点心的考究和优雅吧。另一篇是戈革先生的《“戏”与“史”》，原来传统的京剧不过是当年的一种通俗娱乐方式，千万不能当作真正的历史。什么是PO人？什么是“后人类”？河南人的形象问题到底是个真问题还是个假问题？看似茶余闲话，事关民生国家，这就是《社会学家茶座》一贯的风格。

泡一壶茶，绿色的茶中上下舞动，或裹成一团，或慢慢舒展而袅袅上升；或许，人生亦如此。宽心则顺心，就着茶，听一个小故事，学一点哲理，来来来，喝杯哲理茶吧！真正意义上的爱往往不是海誓山盟，而是陪着爱人慢慢变老。孤独往往是人们闲得无聊时想出来的，摆脱孤独的最好办法就是找点事做。与其妒忌别人，不如努力提高自己。没有选择是一种痛苦；但有太多的选择则是一种更大的痛苦。很多情况下你之所以没有成功，是因为你没有坚持到最后。