茶/酒/饮品
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茅台酒收藏投资指南赵晨 著钟情于茅台佳酿却苦于无从了解?阅读本书一定会令你收获颇丰。翻开《茅台酒收藏投资指南》就翻开了国酒茅台酿造、收藏的华丽篇章。这是一本全面介绍茅台酒的书籍,更是一本品鉴、收藏茅台酒的指南。本书从鉴赏与文史相结合的角度对茅台酒的历史发展和文化传承进行了鸟瞰,并利用现存藏品进行展示,让读者深入了解茅台酒,可谓收藏投资茅台酒必备读物。本书作者为著名茅台酒收藏家赵晨,他凭借自己对茅台酒文化的多年研究,以及深厚的历史学识,精心甄选了273款茅台珍品,其生产年份跨度长达51年,涵盖了历年佳酿,未有间断。本书还涉及茅台酒酒瓶、酒标、封口方式变迁之内容,结合历史背景,讲述了茅台酒的前生今世。你不仅能够了解到多种茅台酒的不同之处,更可以沉醉于酒文化的历史长河,尽品美酒飘香。书中所涉及藏酒信息详实,拍卖价格完全标注,具有指导投资之意义。另有作者倾心点评,或风趣犀利,或感慨非常。此外,本书内容直白、朴实简练,介绍知识、推荐收藏的目的十分明确,十分方便阅读,可谓投资、收藏、购买茅台酒的最佳指南。 -
纯手工冰激凌魏琴 著冰激凌香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的最爱,也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量,还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然食材,制作各式各样美味的冰激凌,就连目前最流行的养生品种都有!没有冰激凌机也没关系,纯手工、纯天然,让您做的轻松,吃的开心,享受健康零负担的美味冰激凌。 -
葡萄酒百科全书(荷)卡雷克 著,张宜波 等译《葡萄酒百科全书》对全世界1000多款葡萄酒进行了饶有趣味的探索与发现,同时对数十个葡萄酒生产国及其葡萄酒文化进行了奇妙无比的探究。本书不仅通览了红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒,而且介绍了像香槟这样的起泡酒,以及雪利、波特、西班牙雪利等所谓的“加度”酒。有关葡萄酒的酿造过程、欣赏要素等也在书中作了详细的介绍。本书由克里斯琴·卡雷克著。 -
经典鸡尾酒450款德国NGV出版公司 编著《经典美食丛书:经典鸡尾酒450款》是目前市场上鸡尾酒配方与调制图书中内容最为丰富和全面的,全书共收录鸡尾酒(含不含酒精的鸡尾酒饮品等)450余款,配有拍摄精美、色彩明快的成品图,可谓是一本鸡尾酒调制全书。可以作为调酒师的学习之用,也可以供鸡尾酒爱好者收藏之用。 -
陈年白酒收藏投资指南曾宇 著《陈年白酒收藏投资指南》介绍了中国十七大名酒的历史渊源、酿造酒厂、发展前景和投资趋势,并在每个品类下介绍了多款收藏投资级别的名品,每个品种均标注其年代、特征以及市场参考价格。另外,在每个品类下,作者还精心绘制了酒类断代表格,使读者能够迅速抓住该品类的发展与特征,了解收藏应该重视的细节与窍门。 作者解析了中国酒文化的发展历史,从史前至古代直至近现代,史料详尽、分析扎实,令读者能够进一步的理解中国陈年白酒。作者还从自身收藏出发,收录了部分收藏过程中的小经历小故事,在专业之余增加了一份诙谐。最后,作者详细答复了收藏投资过程中最常见的问题,深入浅出,令读者豁然开朗,轻松进阶白酒收藏家。 -
法国人的酒窝齐仲蝉,齐绍仁 著《法国人的酒窝》由齐绍仁、齐仲蝉所著,让人梦寐以求的一本书出炉了……仲蝉和绍仁以生动的方式为我们介绍法国经典酒区的精彩,其中包括他们住了好几年、特别了解的勃艮地。绍仁,拥有勃艮地大学酿酒系的文凭,曾在知名的酒庄工作以汲取实地经验;而仲蝉则花了五年的时间,走访神秘的、他们所钟爱的勃艮地里大大小小的葡萄园和酒庄。他们两人最珍贵的愿望——让大家认识魅力永恒的勃艮地,它的秘密和迷人的风采。欢迎来到这个错综复杂、却又精致细腻的天地。 -
圣罗伦佐手札(美)斯坦伯格 著,齐仲蝉 译《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》深入解读酿酒的详缃过程及步骤,同时交织着两条脉络:一是集中介绍1989年圣罗伦佐顶级红酒的酿造过程,从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤,细腻生动,娓娓道来;另一个是述说安杰罗·嘉雅,怎样把一款默默无闻的红酒——芭芭罗斯科,打造成国际极品名酒。《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》风格独特,充满了引人人胜的细腻描写,轻松的风格又令专业的葡萄酒技术问题浅显易懂。一些细节也令人惊讶,为什么你的词典里对葡萄酒的解释可能是谎言……最重要的,《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》是对葡萄酒的颂歌,是作者爱德华·斯坦伯格和译者齐仲蝉的倾情力作。 -
豆浆米糊果蔬汁王作生,牛国平,牛翔 编著本书是教您如何利用全自动豆浆机自己在家制作各种健康美味饮品的实用好帮手。本书由知名营养专家王作生和国家高级烹调师牛国平撰写,从四季养生、保健调理、常见病调理、不同人群养生保健等几个方面,选择最适宜的食材搭配,为您介绍了近70款豆浆、90款米糊和50款果蔬汁的详细配方及制作方法,每款饮品都有一定的食疗及保健功效。您可以根据自身需求,有针对性地选择。同时,本书还简要介绍了一些营养保健及养生常识,让您在吃得放心明白的同时,也收获更多保健知识。 -
最营养的自制豆浆与早餐2588例陈志田 主编豆浆、早餐巧搭配,营养、美味全面兼顾。最营养、最丰盛的豆浆、早餐制作宝典,300道营养早餐+288道美味早餐+2000条烹饪尝试,让你轻松开启美好一天,做得更营养,吃得更丰盛。国际烹饪大师为你搭配豆浆与早餐营养黄金组合,本书不仅教会做豆浆,更教你学会实用的餐点搭配技巧。全书涵盖300款保健豆浆、祛病豆浆、花草豆浆、蔬果汁、米糊、米浆,以及288道经典中式点心与创意西式料理,所选美食均选材寻常、方法易学、价廉味美,通通能在十几分钟轻松搞定。多样的口味、均衡的营养,令全家齐开怀,让生活更美好。 -
不可不知的家庭茶道茶艺常识于菁 著泡茶、饮茶、品茶,不但有欣赏情趣,能陶冶情操,而且茶还具有健身、治疾、养生、美容等功效。忙碌一天之后,或者在百忙之中偷闲泡上一壶茶,选择一个安静的地方,自斟自饮,则可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以邀几位好友一起细啜慢饮,获得美的享受。《不可不知的家庭茶道茶艺常识》分为六个部分,分别从识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶疗、茶文化这几个方面进行介绍。阅读此书,就像一位老朋友在向你详细介绍有关茶的知识、技艺、文化,在向你讲述有关茶的故事、茶的历史传说;又像一位茶艺师,在家里教你如何鉴茶、选茶、选具,教你如何泡茶、品茶、吃茶点。看完此书,茶不再陌生,它会成为您生活中的一位老朋友,让您拥有一份牵挂,许以一份依赖。
