茶/酒/饮品
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豆浆+果汁,健康1+1吕宏宾 编著果汁、豆浆巧妙搭配!魅力豆浆和水果法,喝出美丽一整天!巧制豆浆和水果法,简单易做很实用惠。经典美丽饮品,豆浆、水果不可少。数十种饮品,带你品出“美”滋味儿! -
花式咖啡拉花制作大全孙炜,双福 主编咖啡拉花技术不仅是高度的咖啡技巧,也是咖啡专业技术的象征,更是咖啡店实力的展现。咖啡拉花不仅仅是一杯美味的咖啡,更是一件漂亮的艺术品,是视觉与味觉的双重享受。本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡,打发细密的奶泡,同时精选流行、创意的咖啡拉花图案60余款,以倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡制作方式分类,用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡。 -
家庭茶艺一本通张雪楠 编著《家庭茶艺一本通》10万余文字,600余幅精美图片,60余种中国名茶鉴赏要点,名茶产地、历史、传说、制作工艺、养生功效……7大类茶,10余种名茶分类图解的冲泡步骤,让您在短时间内便能了解不同茶类的冲泡技巧、品饮方法以及相应的品茶器具。什么是关公巡城、什么是韩信点兵、茶马古道是怎么形成的?与朋友聚会、喝茶聊天时,说出这些典故,可收获不少钦佩的目光。《家庭茶艺一本通》还介绍了包括茶礼、茶俗、茶史、茶诗等多方面的知识,让您在最短时间内成为知识渊博的“茶博士”。随书还附赠由国家离级茶艺师张雪楠亲身示范的传统茶艺表演光盘,配合书里专业的冲泡技巧,对书中内容作了完美的动态补充。 -
轻松在家学泡茶张雪楠 编著茶是提神醒脑的良方,茶是工作案头的必备,茶是保健养生的良药,茶是品质生活的符号。《生活茶馆系列:轻松在家学泡茶》与您一起分享在家轻松泡茶的乐趣,让您从泡茶的过程中,体会关于茶的种种情趣。亲手为自己、家人、朋友泡壶好茶吧! -
葡萄酒的一切&自酿葡萄酒(韩)赵皓哲 著,千太阳 译这是一本介绍葡萄酒一切知识的指南。不仅讲述了即使是初学者也能轻松理解的葡萄酒历史和文化、品尝的方法、葡萄酒的挑选和保存等内容,还详细介绍了从基本的葡萄酒酿法到加度葡萄酒,利用各种水果酿制果酒、白兰地等30多种酒的酿造法。 -
图说鉴茶泡茶一本通吴建丽 著《图说鉴茶泡茶一本通》选取全国各地有代表性的40多种茶进行详细讲解,每种茶都配有干茶、茶汤、叶底的图片,鉴茶更直观明了,十大名茶均有办公室及家庭冲泡方法,茶技与生活简易泡都有所展示,泡茶也更有针对性。《图说鉴茶泡茶一本通》以图带文,简单实用,按照图片可以鉴茶,学会泡茶。运用地图、表格等多种设计元素展现丰富的茶文化。 -
图说茶道茶艺一本通吴建丽 ,汉竹 著《图说茶道茶艺一本通(附VCD光盘1张)》是一本真正为大众写作的普及茶道及茶艺的图书,涵盖了茶叶鉴别、茶的冲泡技艺、茶具的鉴赏和选购、茶和健康、茶文化等。关照初入门者的心理,按照读者对泡茶“知道”“简洁”“时尚”“易读”等要求,加大了更生活化的茶艺内容,使新手更易于接受。 -
寻茶深圳博远空间 编“茶”字拆开,就是人在草木间。草木乃是人生之本,故而生活就是一杯茶,甘苦并重,恰到调制方能换来层香迭溢的境界。茶有杯容,人亦需容器。人生的容器,并不需如俗见者那般大而无当,动辄上达寰宇,下至天地。其实得一屋足矣,只是这屋应当随着自身心境和脚步而变化。说白了,居时有其归,劳时有其位,闲时得其闲。茗士自也要有其所。人生须有成大事之质,品茶者人须有善泡之心。善泡者泡出来的茶更有清香的滋味。茶与水之外,这种“善”更得之于容器。茶楼便是人生归于享受时所在的容器,自然马虎不得。茶楼,也就当仁不让的,具有了澄澈心灵的功能。要实现这种功能,需要设计师拥有对茶文化与清雅人生的双重深刻体认,才能为有型而无韵的材料,赋予带有茶香的灵魂。茶楼之中,雕梁之下,谈笑者本无所谓鸿儒白丁,茶香溢及处,所在皆雅士。 -
新手泡茶全程指南付帅 等编著《新手泡茶全程指南》是一本针对新手的入门级的茶艺书,书中介绍了一些中国茶的基本知识,包括茶叶、茶区、鉴水、茶具、茶礼、茶艺等。 全书介绍七大类传统茶,还有一种现在也颇受大众喜爱的花茶茶类。每种茶叶的产地、茶汤的滋味、茶叶的形态都细致地给予详解,给初识茶叶的新手全方位的了解。茶具、茶礼的介绍都方便了茶艺的学习,再配以详细、精美的步骤图,语言通俗、操作简单,适合广大入门级的茶友。 -
微醺之美林殿理 著开启一瓶葡萄酒,等待它慢慢醒来,直到绽放极致,慢慢感受从南太平洋而来的海洋气息,或是地中海沿岸的明艳阳光、纳帕谷地的弥漫晨雾……令我们永远陶醉在那美好时光,体验微醺之美。葡萄酒纸上讲堂,初八葡萄酒世界,从葡萄酒的年份、器具、酒标、酒桶等,再到如何品酒赏味,皆源自作者体验心得,趣味横生,轻松八门。闻香识美酒——名酒列传,讲述名酒来历,从气泡像星星样晶莹闪烁的华丽香槟,到复杂醇厚的陈年波特,再到滴滴如黄金的贵腐美酒……饮酒思源,每一瓶葡萄酒背后皆有传奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味话题,葡萄也八卦,酒界亦江湖,葡萄酒与电影、酒神遇见爱神、1976年惊天大逆转、葡萄酒教父……带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡,探寻世界美酒之乡,里奥哈、波尔多、加州……阳光之下,那上帝赐予的葡萄园,每片风土皆承载着酿酒师的热爱与执著。
