茶/酒/饮品
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喝一杯鸡尾酒周小雨 著百变风情的鸡尾酒让人迷醉,每种鸡尾酒似乎都有一个绮丽的故事,包含着一种曼妙的情怀。那些声名在外的鸡尾酒都有些什么样的故事呢?玛格丽特为什么这么有名?适合女性的鸡尾酒都有哪些?去酒吧一定要喝的鸡尾酒是哪一款?喝完能看见的幻想的鸡尾酒,你喝过吗? 喝一杯鸡尾酒,精选50个好喝、好听又有趣的调酒、品酒故事。带你欣赏鸡尾酒的绚丽姿色,品鉴其味道,感受其浪漫 ,学习其调配。 -
普洱科学普洱市科学技术协会,《普洱科学》编委会为更好地促进普洱市科学技术的发展,云南省普洱市科学技术协会每年组织编写《普洱科学》。《普洱科学(2016.2)》分为五大部分,涵盖理科研究、工科研究、农科研究、医科研究以及交叉科学研究等方面的内容,主要是对某些学科领域进行一些理论性的探讨,以及科技成果、农业科技探索实践、生产管理等方面的交流。 -
上班族就要这样喝茶周小雨 著《上班族要这样喝茶》是一本集知识性和实用性于一体的适用于上班族的花茶养生宝典。书中介绍了花茶的基本知识和保健、养生、美容的茶饮妙方,针对上班族常见的一些症状,重点介绍茶疗养生和保健的功效,旨在让读者了解上班族这一特殊群体养生之道。《上班族要这样喝茶》根据上班族的健康情况,具有针对性地列出近百种有效的茶疗妙方。翻开本书会发现,每一个病症都有几款相对应的茶方,能有效缓解病痛,帮助读者快速找到适合自己的茶饮,开始健康生活的新方式。书中还配有大量精美图片,美观实用,让读者在繁忙的上班之余,充分享受品茶的乐趣。 -
王琼·泡好一壶中国茶王琼 著这篇文章完成是在临出版前了,依然还有忐忑,依然觉得还可以很好,这已是第十遍的校对了,总希望能够更恭谨的呈现给每一位读者一份习茶的态度和良多的习茶获得。为此,我把能看到《王琼·泡好一壶中国茶》的您视作是我的师友,诚恳的希望我们可以有很多交流与研学,借由一杯茶,一起共修,让彼此有很大的成长,让中国当下茶文化的表达因为我们共同的努力能够再丰富一些,再进步一些。《王琼·泡好一壶中国茶》的完成,是集合了我二十年的习茶积累和对传统文化学习的获得,是总结了三年多茶修学堂的践修成果,是对“泡好一壶中国茶”五十期课程全心全意的梳理。这样的一堂基础课,到今天为止我们重复讲了五十次,不多也不少。在课程进行到第三十期的时候,我有过思考,我们用什幺样的热情做着重复的事情,思来想去,觉得这一切都是源于热爱和创造,是对茶的热爱,对生命价值的创造。每一次的开课都是学堂团队全心投入工作的开始。 -
世界经典鸡尾酒品鉴[日] 斋藤都斗武,[日] 佐藤淳 著◆酒典丰富全面:选取407款世界经典鸡尾酒,按11种基酒分类,完美呈现它们的色泽、口感、做法、用材、起源……◆基础知识丰富:包含鸡尾酒调制的基础知识、在酒吧及自家享用鸡尾酒的方法等。 -
世界经典啤酒品鉴日本啤酒文化研究会,日本啤酒记者协会 著◆从世界各国各地的啤酒中选择经典品牌的136支,风格涵盖传统、新潮、大型厂商、作坊……◆写真展示它们的瓶罐标签、酒体,介绍其来历,提供其参数、风味分析◆还有丰富的啤酒知识:饮用知识、酿造知识、啤酒来历、啤酒节等 -
葡萄酒独白[韩] 金珉何 著葡萄酒,优雅、明快,给人一种安心感:接触到它的瞬间,一下子就勾起以前美好的回忆。这是一个令人无法想象的奇妙的世界:一杯葡萄酒,就像是一个包罗世间万象的宇宙。笔者希望通过葡萄酒,讲述与人、社会和世界有关的故事。 作为一个社会里的人,在这个冷漠的世界生活久了,心里的各个角落难免会留下伤痕。虽然无法确认,但我们依然希望:在本书出版之后,葡萄酒的独白能够治愈读者内心些许的感伤和落寞。 -
世界经典葡萄酒品鉴[日] 君岛哲至 著◆在各章中,分别以葡萄品种、产地、价格为线索,讲解世界葡萄酒的香、味、做法、历史……◆精选享誉世界的287支葡萄酒具体介绍◆丰富实用的葡萄酒通用知识:要素、酒标、选杯、礼仪……◆附送30道配餐食谱,从主菜到甜品,全方位唤醒美酒味觉 -
宋茶李开周,王东 著宋茶,顾名思义,就是宋朝普遍饮用的茶,也指用宋朝人惯用的方法制作出的茶。宋茶有禅意,有雅趣,其清气沁人,秀色可餐,制作过程精致讲究,口味独特,俨然茶中的珍品。这本书详细介绍了宋茶的采摘、制作等工艺步骤,独特的茶具,令人惊叹叫绝的茶艺等。还教你如何鉴别市面上真正的宋茶,以及宋茶源远流长的历史,附有宋代宋徽宗等人所著的茶典,文白对照。看完本书,你即可自己制作一杯醇正的宋茶,体验传统手工时代的工匠精神和DIY乐趣,品味其独有的禅悦、雅趣、清新、秀色。 -
茶器之美李启彰 著本书作者以自己推广茶文化多年经验,将“茶器”的品赏分为三个阶段,分别为“实用性与美感”,“个性与自我追求”与“精神性与修为”;并从第一阶段的“实用性”自眼、耳、鼻、舌、身的科学视角切入;第二阶段的“个性”以春生、夏长、秋收、冬藏,探讨陶艺家与消费者在人生不同阶段相互的共鸣与互补;第三阶段的“精神性”藉由金、木、水、火、土的五行观分析陶艺家自身的修为,与创作之间的连结。 作者以简明易懂的文字道出自己对茶器精辟的观察,不管是入门或是高阶程度喜爱茶器的人,都可循序渐进体验微妙的茶器品赏,并藉此探索人生的奥妙。
