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《咖啡》是日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书“美食辞典”中的一本，该系列涵盖西餐、清酒、意大利面各类备受欢迎的美食。 本书从咖啡豆的基础知识到咖啡豆的选购方法，以专业人士的视角详细讲解咖啡豆的相关知识；从烘焙、研磨咖啡豆到使用不同器具冲泡出美味的一杯咖啡，由专职咖啡师教授咖啡的制作方法；从咖啡豆产地到咖啡器具的选择、甜品的搭配以及咖啡与日本的文化渊源，全方位介绍让读者更加了解和喜爱咖啡。

知己、懂茶，身心俱养，是千年中国茶带给我们的宝贵财富，也符合现代人养生的法则。《从零开始学鉴茶 泡茶 赏茶》介绍了七大茶类各种常见茶叶的鉴别、选购；全国各大茶区；茶具、茶礼、茶艺等茶文化知识。全书配茶文化及紫砂壶鉴赏视频二维码，读者根据实际需要随时随地扫描即可欣赏。

以啤酒风格为主线，讲述了皮尔森、德式小麦啤酒、拉格、比利时白啤、酸啤、修道院啤酒、比利时金色烈性艾尔、赛森、英式淡色艾尔、波特和世涛、美式IPA等11款风格的啤酒，不仅包括啤酒酿造历史、选购等知识，还包括作者自身的品鉴笔记。

著名茶人吴德亮的人文茶画摄影散文集。作者通过灵动的文字、传神的取景、曼妙的画笔，为您呈现令人着迷的缤纷茶世界。茶文、茶画、茶图，台湾茶叶达人的精彩演绎。文字让人击节较好，画作让人赏心悦目，摄影记录茶叶人生。透过不同的角度、不同的光影变化，传达味蕾释放的感动，感受茶香曼妙的韵味风采。以现代茶人的视角，寻找茶叶的本真性情。

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《咖啡研究六十年（1952-2016年）》遵循自然规律、社会规律和市场规律，从围绕咖啡产业链构建科技支撑链的角度出发，着力构建从种子到杯子、从田间到餐桌的咖啡产业技术体系。《咖啡研究六十年（1952-2016年）》汇集了云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所六十多年的咖啡科研成果，也是中华人民共和国成立以来小粒种咖啡科研成就的集中体现。《咖啡研究六十年（1952-2016年）》内容涉及咖啡资源与育种、耕作与栽培、植物保护、植物营养与施肥、产品加工和产业经济等多个学科，涵盖咖啡种植业、加工业和农业经济的相关科学技术问题。《咖啡研究六十年（1952-2016年）》的出版以期为我国咖啡产业可持续发展提供可以借鉴的理论成果，为促进农业生产方式转变提供有价值的理论探索和政策建议。

本书是对国内第1家私人普洱茶珍藏馆中三百把紫砂壶的介绍和品鉴。全书分为三个部分，壶趣、壶赏和壶用。壶趣部分介绍了作者收藏紫砂壶三十余年来与壶的趣事，壶赏部分则是图文结合地品鉴紫砂壶，共三百把壶，九百多张图片，每把壶都配有容量、款识、注释和作者对它的独到赏评。书中涉及的紫砂壶包括明清壶、民国壶、名家壶、出口壶等，一器一物，作者都视为拱璧。这些壶可对紫砂壶发展的历史，进行进一步诠释。其中的某些作品也可能是首次面世，对于紫砂壶的拾遗补缺，或许能尽微薄之力。第三个部分是壶用，向读者介绍紫砂壶的使用技巧。例如：如何选择一把实用的紫砂壶？泡不同的茶应该选什么样的壶？以及养壶的绝招、紫砂壶的美学等。

《京匠：百家谱（套装共2册）》是一部介绍酒文化的图书，通过酒与百家姓氏中的名家故事来反映酒在中华文化中的价值。文中充满着各类有趣的历史事件和名人典故，可读性强、知识点丰富，是一个围绕酒产生的一本文化读物。读者可以通过酒与历代名人大家的故事了解到中国历史、中国人物、中国文化。

本书介绍了83款富有创意的酒饮配方，包括鸡尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖浆、无酒精鸡尾酒以及果汁等饮料。食材、装饰、工具介绍详尽，制作步骤清晰易懂， 各种调制小贴士让制作更加简便。无论是餐后小酌，还是朋友聚会，相信您都能在本书中找到适合的美酒饮品。