茶/酒/饮品
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茶道之美良卷文化茶道是一种艺术,亦是一种高雅的文化,品茶可以养身怡情。很多中国人心底都有茶道情结,但茶道对很多人来说似乎又很高深,本书从茶具、茶叶、茶艺等方面深入浅出地讲解如何选择茶具、鉴别茶叶、掌握茶艺等,教读者轻松学茶道。本书还增加了特色内容,告诉人们如何去野外品茶,在大自然中做一个风雅哥、风雅姐…… -
葡萄酒选购攻略吴书仙 著《葡萄酒选购攻略》是“吴书仙葡萄酒”系列的最新一本,作者在书中通过从介绍主要酿酒葡萄品种及其在世界主要产区体现的不同风格入手,为读者提供了极具价值的葡萄酒选购建议,知识性与操作性兼顾。第一章为概论,作者首先介绍了葡萄生长与葡萄酒品质特点的联系和世界主要葡萄酒产区的大体状况,让读者有了一个基本的概览。第二章和第三章则分节重点介绍白葡萄和红葡萄品种,每节大体结构包括该葡萄品种的简史、特点、典型香气和主要产区的特点和风格,并根据产区推荐高性价比的葡萄酒以供读者在选购时进行参考。此外,每个章节后还穿插葡萄品种小贴士与葡萄酒知识小百科的版块,使读者在了解葡萄品种和葡萄酒选购技巧的同时,也可以进一步丰富自己的葡萄酒知识。最后一章为资料篇,包括葡萄品种的中外文对照、推荐阅读书目,以及世界主要葡萄酒产区年份表,尤其是这份年份表极具参考价值,该表按照1~10分的标准给各个产区从2001年至2011年的年份进行打分,是选购葡萄酒时不可或缺的利器。 -
玩转榨汁机吴佩琪 著本书为读者提供了200款果蔬饮品的制作方法,均选用日常生活中常见的、容易购买到的食材。每种饮品不仅向读者详细介绍了制作的过程,还配有主要营养成分和功效说明。读者可以根据自己和家人的喜好及健康需求,选择并尝试本书中介绍的饮品。当然,本书中的200款果蔬饮品并不意味着包括了所有的果蔬汁,因为人们在日常生活中可以选择的食物很多,尤其是蔬菜和水果,绝大多数都可以自由搭配、灵活组合,并没有固定的组合及搭配模式。所以,本书介绍的200款果蔬饮品只起抛砖引玉、铺路搭桥的作用,仅供读者参考。读者在阅读使用本书的同时,可以充分发挥想象力,自由创意,在各种蔬菜、水果相互之间没有冲突、不影响健康的前提下,完全可以按照自己的喜好和需求随意选择,自由发挥、灵活搭配,制作出口感更适合自己、更营养健康的果蔬饮品。 -
石介茶徐亚和 编著石介茶作为普洱茶的一类,采制于云南省级茶树良种——邦东大叶茶,它产于世界著名茶乡云南临沧 市临翔区昔归茶区,是源于“万石相间之所”的特殊茶品。得天独厚的自然环境、深厚的人文底蕴、丰富 的物种资源,为石介茶横空出世创造了条件。《云南名木古树茶(石介茶)》作者徐亚和用茶出石介真精绝 、天宝物华地灵杰、名木撷蕊春采制、古法再造龙团月、芳甘苦涩津韵致、煮泉点醒鲜馥烈、玉液七碗奉 桑梓、小缶箬瓮贮天阙八个章节对石介茶渊远的历史,石介茶的生长环境,石介茶储存方法等进行了系统 介绍。 《云南名木古树茶(石介茶)》在写作形式上作者突破了普洱茶类书一贯的以几个山头或某几个品种为 形式的介绍方法,独选石介茶一种茶进行了多角度全 方位的介绍。 -
第三只眼睛看普洱徐鹤薇,侯建荣,徐凤龙 著《第三只眼看普洱》全书以平民的视角讲述一个茶艺大师,出行训真人,找真是,访茶山,觅真正的古茶树。这样一个通过实地勘察,采访当地少数民族的老族长、老茶人,了解当地的风俗习惯以及生产、生活方式,采集到大量一手资料,也是文中的真实写作风格。 -
全家豆浆方左小霞本书不仅介绍了保健和食疗豆浆方,还细致地介绍了适合老年人、男人、女人、儿童的养生豆浆方。但要注意,我们并不只是简单地介绍豆浆方,对于一些食材特殊的豆浆,我们还标注了不适宜人群,以免大家误饮对自身有害的豆浆。此外,书中还推荐了一些豆浆的早餐搭配,使您的早餐营养更全面。 -
全家蔬果汁左小霞蔬菜和水果是广为人们喜爱的食物,天然美味,而它们最好的吃法就是保持其原汁原味,用榨汁机打制成汁就是一个非常好的方法。本书精心挑选最好喝的一百多种蔬果汁,巧妙搭配,花样翻新,百样荟萃,不同季节、不同人群都能找到最适合的蔬果汁,让全家天天都有好口福。 -
中国茶饮一本全左小霞 主编本书是一本茶饮大全,以茶饮的材料为纲,分为茶叶调饮茶、花草茶、药草茶、果实茶,而且每款茶饮所用的饮所用材料都十分简单易得,不管是在超市还是网店都可买到。同时,每种茶饮都有详细的冲泡步骤及所需分量,并对每种茶饮的功效都有详细的描述,让您对症喝茶,喝得健康。 -
2013中国品牌名茶鉴赏茶百科编委会 编《2013中国品牌名茶鉴赏》汇集2013各种中国品牌名茶,揭示了每款茶从种植、采摘、加工到包装各个环节的奥秘所在。介绍了例如君山、中茶、昆仑雪菊、祁门香、立顿、巴山蜀水等等名茶品名产地及其相关的知识。是为各茶叶管理部门及广大茶叶爱好人员提供的有价值的参考书。 -
闻道凤凰茶王维毅 著凤凰茶+功夫茶=潮茶。在我国的茶饮文化中,潮茶始终保有着自己的风格和属性。如果切开了立面的潮茶,就会发现它的品性、品味、特点、方法,以及对人的身心健康所产生的调节和滋养功用。
《闻道凤凰茶》将这些独特之处,点化成一个个的看点,为的是读懂潮茶,也为让读者更好地从中去了解和品赏潮茶在国茶文化中的共性与个性。
