茶/酒/饮品
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恋上葡萄酒罗伯特 著《恋上葡萄酒》作为一种健康饮品,葡萄酒已被越来越多的人所接受并喜爱。然而,葡萄酒并非仅仅是一种健康饮品,它更是一种标志,象征着快乐、享受与高雅。品味葡萄酒,就是品味纯粹无瑕的自然,令您快乐无限;品味葡萄酒,就是品味厚积薄发的生命,让您尽情享受;品味葡萄酒,就是品味悠远厚重的文化,使您性情高雅。让我们共同走进光影变幻、妙趣无限,且令人心醉神迷的葡萄酒世界,与那些玉液琼浆进行一次甜蜜约会。 -
情迷鸡尾酒北京艺德前程学校 编《情迷鸡尾酒》翔实介绍了鸡尾酒调制的基础知识,并按照流行元素,结合作者长期的实践经验和构思创意,从各方面改进而成多款配方,带来更适合中国人口味、让人入口难忘的鸡尾酒。 -
茶香茶味茶道陈龙 编《茶香茶味茶道》是集识茶、鉴茶、泡茶、赏茶、品茶、茶艺、茶道于一体的精品茶书。《茶香茶味茶道》分为以下几部分:寻茶,从茶的文化渊源、茶区分布等方面探寻茶的足迹;制茶,详述制茶工艺、影响成茶品质的因素等;鉴茶,从茶的外形、色泽、叶底、汤色、香气、滋味等不同角度对六类茶的名品进行鉴赏;茶香,水为茶之母,器为茶之父,泡茶之水、泡茶之器两相宜,再加上火候到位,才能产生足够的火花,激发出佳茗最好的香味;茶味,佳茗还需细细品味,慢慢享受,享受的同时达到养生的效果;茶道,十里不同风,百里不同俗,茶中尽显民俗风,饮茶可以悟道,饮茶可以达到最高境界,此部分是《茶香茶味茶道》的升华。 -
一茶一世界笨泥 著作者通过自身的喝茶经验,向茶友细细说出耐人寻味的普洱茶。虽然来自泉州——铁观音的故乡,但作者最终还是喝起普洱茶来,这也与缘份脱不了关系:因上大学的关系,作者来到一个多年来都是重点收藏普洱茶的城市——香港(这也是我土生土长和现在生活的地方),结果也在这个城市迷上了普洱茶。 -
法国葡萄酒品鉴大百科[法] 阿歇特实用生活出版社 著;姚颖 译《法国葡萄酒品鉴大百科》以原产地监控命名体系为立足点,详细地介绍了法国300多个原产地监控命名产区的人文背景、风土条件、葡萄品种,以及其所出产的葡萄酒在外观、香气和口感方面的特征,并给出了配餐和侍酒的相应指导。从大区级到村庄级产区一一收录在册,填补了葡萄酒专业书籍在这方面的空白。
《法国葡萄酒品鉴大百科》还概括性地总结了包括阿尔萨斯、波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷、罗纳河谷在内的法国若干个主要葡萄酒产区的特点,并附上了各个大区的详细地图,让人们又一次从宏观的角度领略了这个古老的葡萄酒出产国的魅力。除此以外,作者还对常见的葡萄酒专业术语和葡萄品种进行了解读,让全书的内容更加充实、完整。 -
贺师傅天天美食加贝 著你在家里自己做过蔬果汁吗?你知道有哪些蔬菜和水果搭配可以做出营养美味的蔬果汁吗?《贺师傅天天美食:活力蔬果汁》作为一本介绍健康活力蔬果汁的菜谱书,即以最有效的蔬果汁饮法为出发点,让读者用自己家的榨汁机就能做出各种营养蔬果汁,让家中的老人、小孩、爸爸、妈妈都能保持健康与活力。
现在,你还在等什么?赶紧行动起来吧! -
茶叶百问百答程启坤,倪铭峰 著《茶叶百问百答》每一本“百答”都针对喜欢饮茶的读者,选取了100个普通读者关心和并不了解的有关茶的问题,简单明了的给与解释,问题设置平实直接,解答深入浅出。《茶叶百答》从中国茶叶最基础的知识入手,解答了选购、冲泡、品饮、分类等问题。 -
营养蔬果汁1001例甘智荣 编《营养蔬果汁1001例》按不同的功效分章节介绍了常见蔬菜水果制作而成的蔬果汁,一一介绍了蔬果汁的营养成分及功效,并介绍相关医学常识,注重营养、美味、美观。篇章由蔬果汁制作常识及美颜活力饮、纤体排毒活力饮、食疗活力饮、花果醋五个部分组成,活力饮部分再细分出不同功效,选取具有相应功能的水果、蔬菜进行适当配伍,并附上精美的成品图,将多款简单易懂的蔬果汁呈现在读者面前,使读者可以从纯天然的水果、蔬菜中,找到适合自己的调养方法。部分附有二维码技术直观地呈现给读者,通过扫描二维码即可蔬果汁的高清制作视频,真正做到内容“跃然纸上”。内容详尽易懂,配图精致美观,是一本非常好的营养指导书。 -
蔬果汁牛奶米糊果醋一本全双福,杨红 等 著《蔬果汁牛奶米糊果醋一本全》是专为爱健康的人士打造的实用家庭饮品书。将日常生活中最常见的蔬菜与水果通过巧妙的组合搭配,制作成一款款各具特色的营养蔬果汁、牛奶、米糊和果醋等近200款既营养又美味的低卡饮品。
为了满足读者需求,特别加大了蔬果汁数量和比重,牛奶、米糊、果醋等类别的饮品则选取了经典的款式进行介绍。全书按照不同人群、不同身体问题,由营养师给出专门的饮品推荐,还特别添加了美味低卡蔬果汁速查表,方便您的使用。
《蔬果汁牛奶米糊果醋一本全》的所有饮品制作简单,步骤详细,还有详细的功效说明与贴心的小提示,让您在品味之余,了解到更 -
葡萄酒与松露[法] 丹尼斯·荷维(Denis Hervier) 著;王丝丝 译在《葡萄酒与松露》中,丹尼斯·荷维为我们开启了一段充满知识、幽默和阳光的美食之旅。在他简洁的叙述中,作者为我们打开了掩盖在松露身上的光芒,这些具有魔法的真菌类食物,在黑暗中生长,但香味撩人,为无数的美食提供了原料。这本书始于一次独特的环法自行车旅程,该旅程描述了葡萄酒和松露的种种。旅程的终点自然是在巴黎,但沿途经过了贝瑞、都兰、香槟、阿尔萨斯、汝拉、勃艮第、萨瓦省、罗纳河谷、普罗旺斯、朗格多克、西南地区、夏朗德、安茹等地区,作者在书中为我们展示了这一珍贵地区的诸多方面。
作者发现了每一地区的诸多餐厅、葡萄种植者以及松露种植者,而且采访了那些对葡萄酒和松露保持着无限激情的男男女女。他挑选出了那些同时热爱二者的葡萄酒庄园,并且研究了那些融合了松露的具体年份酒。
在每一个地方的旅程结束时,书的内容是厨师或松露种植者推荐的菜谱,以鼓励读者们在自己的家里复制出这种独特的香味。
书中有一个法国松露交易市场的名单,还有一些历史典故以增加趣味性,并且为松露的独特香味做了介绍,同时几百张图片也显示出法国温柔、感性的一面。
