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茶/酒/饮品
中国茶艺文化
朱红缨
该书主要介绍茶艺与茶道。尽管茶艺这个词出现比较晚,但茶艺活动历史悠久,文化底范深厚。它包括:选茗、择水、烹茶技术、茶其艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它谊染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。中国茶道是指在茶艺作过程中所追求和体现的精神境界与道德风尚。它经常和人生处世哲学结合起来,成为茶人们的行为准则和道德要求。
跟着视频学品茶
康清梅
本书从讲解茶的基础知识出发,介绍茶的文化、茶具、择水、茶室等相关知识,重点讲述绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、花茶这七大茶类的主要产地、品质特征、选购指导、茶叶保存等内容。采用扫二维码观看视频的方法讲解泡茶步骤,让读者走进茶世界,领略茶的韵味,感受茶道艺术,享受茶的神奇魅力。
中国茶业年鉴
暂缺作者
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啤酒事典
尹毅,赵云志
以啤酒风格为主线,讲述了皮尔森、德式小麦啤酒、拉格、比利时白啤、酸啤、修道院啤酒、比利时金色烈性艾尔、赛森、英式淡色艾尔、波特和世涛、美式IPA等11款风格的啤酒,不仅包括啤酒酿造历史、选购等知识,还包括作者自身的品鉴笔记。
论道中国葡萄酒
董树国
亘古未有的,集行业80位大咖的10场大课——在线“葡界论坛”十届的全部内容,涉及政府、协会、大商、专家、教授、品酒师等多领域嘉宾的权威演说,从这里发出的中国声音已经影响着整个中国葡萄酒行业与市场,甚至全球葡萄酒业。拥有此卷犹如与大咖思想和智慧零距离对话交流,每一个章节都令人大获裨益。
2018云南普洱茶
云南科技出版社有限责任公司
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茶问东阳
暂缺作者
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和你聊聊葡萄酒
(美)莱蒂·蒂格
本书作者用一篇篇简单幽默的小短文告诉你,你只需要好好畅饮你手中的那杯酒即可。不同于市面上盛行的“葡萄酒大百科”“葡萄酒圣经”“葡萄酒全指导”等图书,本书没有包含那么多东西,只告诉你关于葡萄酒*重要、*关键的部分:葡萄、产区、挑酒的技巧、年代、储存等,当然,*多的是与你分享品酒的经验。莱蒂·蒂格的文章简洁又不失风趣,打破了传统“供奉”葡萄酒风格的文章,用“接地气”的文字和你重新浅酌一杯葡萄酒。
习茶精要详解 上册 习茶基础教程
周智修
《习茶精要详解 上册(彩图版)/习茶基础教程》注重习茶理论知识和行茶的基本动作,介绍习茶的内涵、礼仪、要则、审美、境界、禁忌,习茶器具,以及行茶基本动作的详细分解。《习茶精要详解 上册(彩图版)/习茶基础教程》内容具有较高的视角、很强的威望,内容严谨,充分体现了习茶中“精要”,2000多张图片与文字紧密配合,极其细致,完美体现书名中的“详解”。
习茶精要详解 下册 茶艺修习教程
周智修
《习茶精要详解 下册(彩图版)/茶艺修习教程》主要内容为行茶的操作,详细分解、介绍了玻璃杯泡法、盖碗泡法、壶泡法、煮茶法、点茶法五种基本泡茶法。《习茶精要详解 下册(彩图版)/茶艺修习教程》内容具有较高的视角、很强的威望,内容严谨,充分体现了习茶中“精要”,2000多张图片与文字紧密配合,极其细致,完美体现书名中的“详解”。
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